“目前國內冷凍面條市場處于剛剛起步階段，前期的困難是可以預見的，相信通過穩步的市場培育，國內冷凍面條市場將會出現爆發，誰能把握機遇成為冷凍面條行業內的“康師傅”，將成為關注焦點。而有著數十年面制品設備生產經驗的索拉泰克公司，愿意用一體化的設備流水線和成熟的生產經驗為企業服務。”王大衛說。

    面條設備實現流水線自動化

4月中旬在成都索拉泰克精密機械設備有限公司的調試車間，來自深圳的一家速凍食品出口企業的工作人員正在和索拉泰克公司的技術人員一道調試軋面機。

索拉泰克公司營銷主管余藝介紹說，深圳客戶對產品品質把控很嚴，這就對設備性能提出了更高的要求。公司針對客戶需求對設備進行了不少改進。

在之前索拉泰克生產的面條生產線上，軋面機制出的面皮需要進行獨立醒發，這次在加長的壓面生產線上，公司設計了醒發臺，軋制好的面皮可以直接停留在生產線的醒發臺上醒發。這樣不僅使得整條流水線的生產更加流暢，通過醒發后的面體也越發筋道。

這家深圳食品生產企業的技術工程師對記者說，他們考察了國內多家壓面機設備企業，也在幾家有潛力的企業進行了實驗，通過對比他們最終選擇了索拉泰克。“索拉泰克的機械工藝更加成熟，生產流水線也更加合理，設備穩定性也不錯。”

索拉泰克公司董事長王大衛說，針對國內面條行業的發展勢頭，公司加緊了設備性能的改進，并通過引進我國臺灣的分量包裝等配套設備，能夠實現整條面條流水線的自動化生產。

冷凍面條將實現行業大爆發

今年3月份在德州舉辦的全國糧油產銷企業訂貨會上，多家面粉及面條制造企業紛紛找索拉泰克探討冷凍面條的國內市場前景。王大衛說，冷凍面條市場無疑前景廣闊、商機無限，這在我國臺灣和日本的市場上已經得到很好的體現。

在索拉泰克辦公室里記者見到了我國臺灣桂冠公司生產的盒裝和袋裝冷凍面條，工作人員介紹說普通的冷凍面條在臺灣售價折合人民幣10元左右，適合廣大工薪階層消費，而且口味眾多。“在我國臺灣生產冷凍面條的知名企業有陸士、面寶、宏德幾家，在日本約兩成上班族會選擇冷凍面條作為工作餐，未來中國冷凍面條也將得到迅速發展。”

據全國連鎖店暢銷商品2月份監測表顯示，“陳克明”掛面占到17.6%的市場份額，遙遙領先于競爭對手。而據知情人士透露，目前陳克明面業正在和索拉泰克公司接觸面條機械設備的采購合作事宜。

據王大衛介紹，索拉泰克的面條設備已經在市場上得到了廣大生產企業的認可，公司為客戶提供廠房設計、設備安裝、技術指導等全方位的服務，希望在國內冷凍面條市場方興未艾之時，索拉泰克能為這個行業未來的 “康師傅”貢獻力量。

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