一位不愿具名的專家告訴記者，國內冷鏈物流類似的標準都是明碼標價出售的。記者恍然大悟，這些標準都是由相關企業制定，需要花費一定的人力物力成本。“不能做賠本的買賣。”該專家說，國內目前類似的農產品流通標準不下200個，包括倉儲、物流、銷售等環節，可是大多數都是停留在紙質化階段，并沒有人監督實行。“你是行業記者，應該比從業人員的信息更廣泛，你知道幾個這樣的標準？”該專家反問道。

記者也很疑惑，類似的公益性標準，國家為何不公布于網絡，竟然還要“花錢買”；既然有這么多標準，為什么沒有監督部門；既然國家已經批準了標準，為何不進行宣傳，好讓更多從業者和消費者知道。

在新的一年里，冷鏈標準還會“有心栽花花不開”嗎？

    猜想：一行白鷺上青天？

    眾所周知，冷鏈物流企業操作不規范，是造成冷鏈斷裂的重要原因之一。因此，對企業規范化操作的監管，也成為2011年冷鏈物流行業工作的重點。

目前，冷鏈物流行業還存在大量不規范操作現象。據記者所知，僅2010年在北京地區就發生了3起冷庫著火事件，都是因為企業不按規范操作造成的。這其中，還造成了一家冷鏈物流企業和冷庫方案解決提供商之間尖銳的矛盾，雙方甚至因此對簿公堂。

冷鏈物流能否“一行白鷺上青天”——像飛翔的白鷺一樣，成排、成隊、有規矩？越來越多的上市企業投資該領域，或許會給冷鏈物流規范化操作帶來希望。

日前，河南雛鷹農牧股份有限公司發布了關于冷鏈倉儲物流中心建設項目的公告書。公告書稱，公司以自有資金1.5億元投資冷鏈倉儲物流中心建設項目，主要用于冷鮮肉制品的存儲、中轉運輸等。

2010年，盾安環境與泓宇節能共同投資設立了浙江盾安冷鏈系統有限公司，從事冷鏈產品研發、生產、銷售及冷鏈系統服務。該項目建設期一年，預計年收入1.75億元，利潤總額達到3014萬元。

同時，雙匯、煙臺冰輪、光明乳業、大冷股份、漢鐘精機等上市公司，也紛紛抓住《規劃》出臺的時機，加大了對于冷鏈的投資規模。相信，越來越多的上市企業的加入，也會對冷鏈物流規范化操作起到促進作用。

    經過春節冷凍食品的熱銷，冷鏈再度成為人們熱議的話題。2011冷鏈究竟會迎來怎樣的發展，讓我們拭目以待。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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