網上不但能“種菜”，還能買菜，并且買的是價廉物美真正能吃的菜。 

近來，隨著菜價的波動，許多消費者開始拓寬自己的網購清單：蘿卜、大白菜、西紅柿……上網賣菜似乎成為了新商機。一批農批個體戶發現上網開菜場或許是好主意，與時俱進的農批市場也亮出自己的網購平臺，更多的生鮮食品賣家的生意在淘寶等網站做得風生水起。

不過，網上菜場的春天也許還需等待。《每日經濟新聞》記者發現，規模小、運輸成本高使多數網上菜場還在盈虧邊緣掙扎。

    “在報箱、奶箱的旁邊，為什么不能有個‘菜箱’？”基于這個理念，耿波成立了自己的網上菜場“菜當家”。 

記者在這家網店看到，各種食品明碼標價：土豆2.5元一斤、五花肉8.5元一斤……類似這樣的網上菜場，在深圳有六七家。耿波表示，所有的訂貨信息將被系統傳送到供貨商，供貨商按時配送給自己的網店，再由網店送給消費者。“零庫存”將能保證菜品的新鮮，還將成本壓縮90%。

記者還發現買菜網中的菜價更加實惠些。昨日（12月27日）生菜的價格是0.9元一斤，比深圳福田農批的1元錢還便宜。

原本在布吉農批做檔口生意的買菜網當家林俊榮表示：“網店月營業額最高時能達到8萬元左右，低谷時也有2萬元。不過，現在利潤低，這行不好做。2008年網店成立后，深圳冒出十幾家類似的網站，但半年以后，大部分銷聲匿跡了。”

不像看準商機的個體創業者，依谷網則是含著金鑰匙出生。依谷網主要定位于有機蔬菜、進口水果、精品禽肉等高端市場。記者看到，價格也同樣“高端”，有機紫甘藍37元一斤，無公害五花肉600克20元。

依谷網銷售經理江楠告訴記者：“雖然比普通的菜價高，但比起超市中同等級的產品，我們便宜了10%左右。目前網站會員已接近2萬，單筆消費的平均金額在600元以上，平均每個月的銷售額已達到100多萬元。”

范麗琴是經營高檔有機蔬菜、進口禽肉網店的老板。談到物流，范麗琴說：“因生鮮食品對溫度、儲藏環境等要求高，只能發高價快遞，100元的菜運費要20元，200元的菜運費要30元。”

中投顧問食品行業研究員周思然表示：“傳統農貿市場的優勢是產品源頭，而網店的優勢在網站的經營和運作。生鮮食品要想走向電子商務平臺，運輸必須采取冷鏈運輸，物流成本高。而我國生鮮食品冷鏈體系建設不完善，大范圍拓展困難。生鮮食品的質量無法保證，售后服務體系不完善，消費者對生鮮食品的色澤、氣味、觸覺等都存在不確定因素。”

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：中部最大農資物流市場投運

下一篇：冷鏈管理助蜂農打造“空中農業”