把石島、青島等地的水產品都運輸到中心漁港，再批發到全國各地，中心漁港示范冷庫的投入運營將使中國北方的冷鏈食品實現從產地到飯桌的集散功能。隨著6000噸冷庫食品進駐中心漁港示范冷庫，每年年底都會上漲的冷凍食品價格，在今年或將得到平衡，并豐富市民的餐桌。

記者在位于中心漁港南側的示范冷庫了解到，示范冷庫目前儲存的肉類制品基本都是來自歐洲的進口食品，有10余個品種，其余為魚類和貝類海產品，分別儲有近70種和近20種。預計到今年年底，將有6000噸左右的冷庫貨品進駐冷庫。

冷凍海產品供貨商李先生對記者表示，目前天津大型供貨商多會直接從山東青島、蓉城等地批發冷凍食品，“如果天津有了大規模冷庫，不僅可以保證供應量，還能節省運輸成本，估計冷凍食品價格也會有所回落。”

據示范冷庫項目負責人劉寶全介紹，中心漁港示范冷庫依靠“地利”優勢，在每年忙季，將生產出來的貨品存進冷庫，進行加工、冷凍，分級儲存，到冷鏈食品淡季時再出售，不僅能夠豐富百姓餐桌，還能平衡價格。

記者在采訪中了解到，目前，中心漁港示范冷庫已經與近20戶天津進貨商簽訂了供貨協議，預計今年年底，示范冷庫的冷鏈食品不僅可以豐富百姓餐桌，并且由于成本降低，也將在一定程度上穩定市場價格。

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