近年來，隨著我國城鎮(zhèn)化進程的提速，對物流產(chǎn)業(yè)的需求也迅速提升。企業(yè)也迅速成長，從冷鏈標準孕育到國家冷鏈物流標準制修訂工作的啟動，從各地興建的社會冷庫到私有庫房建設(shè)，從政府重視程度的提升到百姓意識的增加，國內(nèi)冷鏈呈現(xiàn)出了欣欣向榮的景象。有了09年濃墨重彩的渲染，2010年中國冷鏈又將描繪出怎樣的圖景呢？

    冷鏈較快發(fā)展

2009年去年國內(nèi)冷鏈確實取得了較快發(fā)展。我國城市化進程的加快、經(jīng)濟發(fā)展水平的進一步提高、人民自我安全保護意識和健康意識的提升、國家食品藥品安全法規(guī)的實施等，都是我國冷鏈行業(yè)發(fā)展的主要推動力。

從消費市場來看，速凍食品銷售額連續(xù)多年在全國連鎖超市所售的食品日用品中名列前位；乳制品消費年均增長率在10%~20%之間；到2010年預計冷飲市場消費總量將達到260萬噸；肉類加工和消費也將進入一個高速發(fā)展期，這些易腐食品消費的增長必然拉動冷鏈物流的巨大需求，09年就是一個重要體現(xiàn)。

從政府政策層面來講，2009年《食品安全法》正式頒布實施，對食品的物流環(huán)節(jié)提出了明確要求，帶動了企業(yè)對冷鏈物流及相關(guān)設(shè)施的投入，加之物流業(yè)調(diào)整振興規(guī)劃將農(nóng)產(chǎn)品流通列入重點工程之一，以及家電下鄉(xiāng)等相關(guān)政策的輔助，有效的拉動了農(nóng)村冷鏈投入，加速了國內(nèi)冷鏈物流的整體發(fā)展。

    冷鏈標準進程有要轉(zhuǎn)折

去年不僅是中國冷鏈的發(fā)展年，更是冷鏈標準的啟航年，是中國冷鏈標準進程中的一個重要轉(zhuǎn)折。一個重要標志便是全國物流標準化技術(shù)委員會冷鏈物流分技術(shù)委員會于2009年11月30日正式掛牌成立。冷標委的成立填補了我國冷鏈標準制修訂機構(gòu)的空白，可以說對于行業(yè)的發(fā)展意義重大。根據(jù)國家標準化管理委員會標委辦綜合160號文件，全國物流標準化技術(shù)委員會冷鏈物流分技術(shù)委員會主要負責物流領(lǐng)域中冷鏈物流技術(shù)、服務、管理等領(lǐng)域的國家標準制修訂工作。

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