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世博冷庫保證參觀者的食品安全

時間:2022-12-31 06:12:13來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

世博會截至到目前已有超過7千萬的參觀者,平均每天有超過35萬的超高入園人流量,對于游客們來說,最關心的除了如何縮短排隊等待時間,盡快入館之外;提及最多的就是如何在園區內吃到健康安全的食品,如何喝到新鮮充足的飲品。

位于世博園八號門后灘入口處的世博會冷庫,就是鮮為人知的世博食品安全保障的重要基地。泛聯(Agility)是本屆2010上海世博會唯一的冷鏈物流服務供應商,由 Agility 負責管理的一號倉庫,面積達3423平方米,是園區內用于存放食品飲料等保障品的冷凍倉庫和恒溫冷藏倉庫。冷庫共使用永恒力電動平衡重叉車 EFG216k 7臺,4臺主要用于零下20度恒溫的冷凍庫,3臺主要用于零下4度常溫冷藏庫的日常運搬作業。這兩個冷庫除了負責的冷鏈保障品,還負責整個園區展館的日常飲食供應,例如比利時的巧克力、法國的紅酒、以及世博軸30多家特許門店的鋪貨配送業務。可以說除了可口可樂以外,所有需要溫控的物品的倉儲和運輸都在這里。

永恒力電動平衡重叉車 EFG216k 在世博冷庫

每天零點一過,浦江兩岸的世博園區就會上演一場爭分奪秒的物流大戰,展館內供應的食品、飲料等基本物資幾乎都在夜間零點到次日早上7點前送達到位。永恒力叉車作為唯一的世博冷庫叉車供應商,近10臺冷庫型叉車日夜兼程地運轉在世博園區冷庫內。

永恒力 EFG216k 型叉車,由永恒力青浦工廠生產,額定載荷1600kg。由于經過冷庫改裝,車體就不同于“普通”叉車。配備機械鎖定裝置的封閉式插接件可確保結霜狀態下的安全信號交換。經過密封設計的控制系統在-30攝氏度的低溫條件下仍能確保操作的可靠性。永恒力冷庫型叉車也采用了防腐設計以對應潮濕的環境:側板和底板涂有底漆,門架滾輪上裝有襯套,除此而外,堅固耐用的門架對確保叉車在冷庫內的安全操作也非常重要。

由于世博項目的周期性,這次供應的冷庫叉車沒有配置專門的封閉式駕駛艙,這就要求叉車駕駛人員穿著厚厚的衣服,帶著手套來操作叉車。這對于叉車控制的靈敏度、各控制手柄和開關的布置合理性,以及操作空間的舒適性都提出了相當高的要求,而永恒力叉車完全滿足了這些嚴苛的要求。穿著厚重的防寒服的叉車師傅進出冷庫非常敬業,他一臉憨厚地表示:“永恒力的叉車從開園前進駐冷庫運作,到目前為止,質量穩定,操作靈活,省時省力。”

我國食品的冷鏈物流的起步比較晚,在冷鏈的速凍裝置、冷藏保溫車集裝箱、冷庫叉車搬運等環節還亟需提高,世博是個檢驗中國物流冷鏈技術的大平臺,今后的食品運輸安全等問題還任重道遠,永恒力公司愿意在解決冷庫物流難題、保衛大眾食品健康中做出自己的貢獻。

永恒力公司在物流搬運設備制造、倉儲及物流工程領域處于世界領先地位,現已成為生產型物流服務提供商,可為客戶提供全系列叉車、貨架系統,服務范圍涵蓋整個內部物流。永恒力公司成立于1953年,總部位于德國漢堡。公司股票現可在任何一家德國證交所交易。

冷鏈服務業務聯系電話:19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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