17日，中國質量協會、全國用戶委員會公布2010年液態奶消費者滿意度測評結果，得益、輝山、長富三個品牌位列消費者滿意度前三位，均屬于具有區域性特點的地方液態奶品牌。本次液態奶調查共選取了27個品牌，包括3個在全國范圍內銷售的品牌和24個具有區域性特點的地方液態奶品牌。

“位列消費者滿意度前三位的品牌企業都是生產巴氏鮮奶的。這表明，消費者對液態奶的質量和品牌最為看重，對巴氏鮮奶的認知度提高了。其實，液態奶好比新鮮水果，而常溫奶因為添加劑太多了就成了罐頭水果，消費者自然喜歡新鮮食品。”福建長富乳業集團公司總工程師潘永勝介紹說。

好面粉才會蒸出好饅頭。長富的異軍突起不是偶然，而是十年苦心經營好奶源的必然。長富在1998年創業伊始，就以“做中國最好的牛奶”為宗旨，在其他乳業巨頭著力市場擴張之際，反其道而行之，將80％的資金投入奶源建設中，在閩北青山綠水的懷抱中建設了34個現代化牧場，以“公司+農戶”形式牽手農民種植牧草，飼養3.7萬多頭優質奶牛，成為自建牧場數和奶牛存欄數均列全國第一、牛奶品質一流的乳品企業。

長富擁有國際水平的冷鏈管控流程，在國內業界率先實現“冷鏈”擠奶。“冷鏈”貯藏，“冷鏈”運輸，“冷鏈”銷售，一條龍“冷鏈”確保牛奶始終處于全程2℃-6℃的冷藏保鮮狀態，同時整個生產過程實現牛奶與空氣的零接觸。牛奶從出廠到終端(省內)上架，不超過9個小時。

12年前長富就達到歐盟標準，生乳蛋白質含量3.0%，高于新國標0.2，菌落總數10萬個單位以下，優于新國標20倍。今年4月，長富牛奶榮獲“海西十大品牌”。目前，長富牛奶全省銷售網點1萬多個，鮮奶訂戶已超42萬戶，占福建省85%市場，并暢銷江西、浙江等周邊省，日銷量達90噸。

“現在，正是以長富為主的閩奶崛起的機遇。我們要把握機遇，充分挖掘閩奶優勢，乘勢而上，擴大市場份額與品牌號召力，將安全優質的鮮奶產品奉獻給福建乃至海西消費者。”長富乳業副董事長蔡永康表示。

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