隨著我國經濟的持續快速發展，人民生活水平的顯著提高，對冷凍冷藏產品的需求比重也相應越來越高，加之中國在世界經濟體系中占據的地位越來越重要，國內對外進出口業務的不斷擴大，都為冷凍冷藏業的快速發展創造了很好的機遇。僅2008年8月底主要的產品產量已經超過06年全年水平，隨著中國冷凍冷藏需求的增加，預計到2010年中國冷凍冷藏行業企業數量與資產規模都將有所增加。

    我國冷凍冷藏行業發展步伐加快

據統計數據顯示，美國的人口是我國人口的六分之一，冷藏容量卻是我國的三倍半；日本的人口只有我國人口的十分之一，冷藏容量也有我國的二倍。中國擁有世界上發展最快的易腐食品和醫藥產品消費市場，但人均冷凍倉儲空間卻還不到大多數發達國家的十分之一，對于優質冷鏈設施的需求也是十分龐大的。從我國冷凍冷藏市場需求的發展趨勢看，我國的現有冷藏容量還明顯不足，還有很大的發展空間。隨著近幾年外資在中國的迅速發展，這也為投資者帶來了巨大的機遇。

在有關部門的合理規劃下，市場機制的作用下，近年我國的冷凍冷藏市場持續良好發展。僅2009年，各地區大型冷庫陸續落戶籌建或已建成。荊州市最大的冷庫――兩湖農產品交易物流中心2萬噸冷庫已正式投入營運；華南地區庫容量達1.5萬噸的冷庫已開始試運營，待二期工程完工后，總庫存量將達到3萬噸，將成為華南地區庫容量最大的冷藏食品企業；全國最大的30萬噸單體冷庫近日也落戶武漢，到明年年底，冷庫一期將投入使用，除滿足漢口北市場群內農貿產品的“保鮮”需要外，還可為武漢市內眾多市場提供服務；就在今年8月12日，啟東市一座儲藏量達2500噸的大型冷庫竣工并投入試生產；今年，包頭市還將新建一座清真冷庫，滿足少數民族對肉類制品的需求，建成后將集清真牛羊屠宰、加工、經營于一體，并劃分為牛羊清真屠宰加工、辦公與生活服務和營業性清真冷庫三個區域，現已完成投資4000余萬元。另外，國外的冷凍倉儲公司也看到中國廣闊的市場前景，與中國合作開發冷庫項目。今年7月底，美國新澤西州的普菲斯冷凍倉儲服務有限公司（PreferredFreezerServices）在上海舉行項目奠基儀式，這是該公司首次進入中國市場。普菲斯將在上海臨港物流園區內開工新建先進冷鏈基地，將成為首個在中國自行建造和運營冷庫設施的美國公司。據上海市機電設計研究院的數據顯示，這一占地面積約28中國方英尺的冷藏倉庫開工后，將成為中國面積最大的單層冷庫項目，也將是普菲斯全球網絡中規模最大的一處，同時也將是中國最大、最先進的單層冷庫，這是普菲斯在中國規劃建設的眾多先進設施中的第一個。這些國外公司的進入，勢必將帶來冷庫倉儲運營方面的專業知識以及卓越的客戶服務，為中國的本土及跨國食品企業提供更優的冷鏈解決方案。

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