“農超對接”采購模式駛上了快車道。據中國連鎖經營協會上周五發布的調查數據顯示，全國快消品百強企業中，四成以上的超市開展了不同形式、不同規模的基地生鮮食品采購。

中國連鎖經營協會會長郭戈平指出，農超對接帶來了良好的經濟效益，同時，農超對接讓超市加強對上游供應商的管理，進而提升超市對生鮮食品安全的控制能力。

家樂福(中國)生鮮總監賽伯在接受記者采訪時也表示，以前批發商一直是超市蔬果產品的主要采購途徑。按照一般流程，從農民到批發商、供應商，最后到超市物流采購，通常需經過4個以上環節。各類中間商的存在，最后的成本至少上升15%~20%。而通過直采模式，原先被中間商賺取的利潤可直接“轉移”到農民，并最終惠及消費者。直采的農產品價格較傳統模式低15%~20%。

       有業內人士表示，其實“農超對接”就是商品定價權的爭奪，對接剔去繁復的中間環節，零售商就可獲得定價自主權，這對于以價格制勝的大賣場來說是至關重要的。

因此，各大零售巨頭都加快“跑馬圈地”。在中國首建直采模式的家樂福，目前已有40多種農超對接的直采產品。

       什么是“農超對接”采購模式

所謂“農超對接”采購模式，是指超市向農場或農戶直接采購農產品。據了解，這種模式在國外很盛行，美國九成的農產品都是直接供應超市，日本是八成，歐洲是85%。

去年，商務部會同財政部、農業部在17個省區市開展“農超對接”試點，引導大型連鎖超市和農產品流通企業建設農產品直接采購基地，大幅減少農產品流通環節，建立新型農產品供應鏈。目前，商務部已累計支持了205個項目。

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