1月6日夜里，金華市2010年的第一場(chǎng)大雪悄然飄下，欣喜之余，人們也開始擔(dān)心，蔬菜水果是不是又要漲價(jià)？不過記者打探后發(fā)現(xiàn)，至少到目前為止，金華市蔬果市場(chǎng)還比較穩(wěn)定，即使北方連續(xù)幾天大雪，對(duì)金華市的影響也還不明顯。

金華市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的小方，每天都要到市場(chǎng)上了解蔬果的進(jìn)出貨數(shù)量和價(jià)格。他告訴記者，一般來說，大雪天氣對(duì)蔬果市場(chǎng)的影響主要是運(yùn)輸困難導(dǎo)致貨源偏少、供求失衡，最終出現(xiàn)斷貨以及價(jià)格上漲等現(xiàn)象。

“幸虧今年春節(jié)比較遲。”他表示，由于今年春節(jié)在2月中旬，所以傳統(tǒng)的節(jié)前水果備貨旺季也要相應(yīng)順延到1月中旬，目前市場(chǎng)需求量并不大，依靠庫存就足以應(yīng)付市民日常需求。因此各水果批發(fā)商對(duì)于水果的進(jìn)貨量也比較少，北方大雪造成的交通運(yùn)輸困難，目前不至于對(duì)金華市水果市場(chǎng)造成明顯影響。

不過他表示，據(jù)他了解，由新疆直接運(yùn)送到本市的香梨目前略受影響，但也僅僅是庫存數(shù)量相對(duì)減少而已，“只是路上交通不便會(huì)‘遲到’幾天，但還遠(yuǎn)沒到斷貨、漲價(jià)的階段。”小方表示，香梨運(yùn)輸一車一次能裝4500箱，按目前的需求量，只要到一車就可以賣很久。

蔬菜的影響面相比水果可能略大一點(diǎn)，但據(jù)記者了解的情況看，目前金華市蔬菜無論供應(yīng)還是價(jià)格也都比較穩(wěn)定。據(jù)介紹，這一季節(jié)金華市蔬菜來源主要分為本地菜（包括金華市和周邊省市）和北方菜兩大塊，其中本地菜主要指對(duì)保鮮要求比較嚴(yán)格、需要冷藏運(yùn)輸?shù)孽r菜，如白菜、茄子、番茄等，占目前金華市蔬菜市場(chǎng)的70%，剩下的30%就是來自北方的干菜類，主要為大蒜、土豆、洋蔥等相對(duì)容易儲(chǔ)藏和運(yùn)輸?shù)摹案刹恕薄?/p>

小方介紹，金華市的鮮菜除少量本地供應(yīng)外，大多產(chǎn)自南方省市，在杭州中轉(zhuǎn)后運(yùn)抵本市，因此不會(huì)受到此次北方大雪影響。至于來自北方的三成“干菜”，小方表示，目前庫存還非常充足。“土豆一次進(jìn)貨最多有40噸，大蒜有35噸，一次進(jìn)貨賣一個(gè)禮拜沒問題。”他表示，因?yàn)檫@些“干菜”在金華市本來就是作為配菜，平時(shí)需求量相對(duì)較小，且易保存、庫存量大，因此目前還沒受到北方大雪影響，價(jià)格也很穩(wěn)定。

但他表示，雖然現(xiàn)在金華市蔬果市場(chǎng)還沒受到影響，可庫存遲早還是會(huì)賣完。如果未來幾天北方大雪惡劣天氣沒有緩解，幾天之后對(duì)本市蔬果市場(chǎng)的影響就會(huì)慢慢體現(xiàn)，除了交通受阻影響到貨時(shí)間外，長時(shí)間冰凍也會(huì)造成蔬果腐爛。屆時(shí)，如果正巧趕上年前備貨高峰，供求不平衡，就有可能出現(xiàn)漲價(jià)現(xiàn)象。

至于本地菜，6日晚上一直下到7日的大雪也讓它們的價(jià)格處于敏感階段。但7日上午記者走訪了市區(qū)幾大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型超市后發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上本地蔬菜供應(yīng)量很充足，品種也很齊全，至少到今天中午為止，菜價(jià)還沒有波動(dòng)。但采訪中，絕大部分?jǐn)傊饕脖硎荆卟伺聝霾慌卵绻魈煊猩蟽霈F(xiàn)象，就會(huì)給蔬菜的收割帶來困難，供應(yīng)量就會(huì)減少，價(jià)格就很有可能出現(xiàn)上漲。

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