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超市陳列技術(shù)寶典(二)

時(shí)間:2023-01-01 22:25:06來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

四、專人感覺良好的陳列

1、清潔感

不要將商品直接陳列到地板上。 無論什么情況都不可將商品直接放到地板上。 注意去除貨架上的銹、污跡。 有計(jì)劃地進(jìn)行清掃。 對(duì)通道、地板也要時(shí)常進(jìn)行清掃。

2、鮮度感

保證商品質(zhì)量良好,距超過保鮮期的日期較長,距生產(chǎn)日期較近。保證商品上下帶有塵土、傷疤、銹。使商品的正面面對(duì)顧客。提高商品魅力的POP也是一個(gè)重要的因素。

3、新鮮感

符合季節(jié)變化,不同的促銷活動(dòng)使賣場(chǎng)富于變化,不斷創(chuàng)造出新穎的賣場(chǎng)布置。 富有季節(jié)感的裝飾。設(shè)置與商品相關(guān)的說明看板,相關(guān)商品集中陳列。  通過照明、音樂渲染購物氛圍。演繹使用商品的實(shí)際生活場(chǎng)景。演示實(shí)際使用方法促進(jìn)銷售。

五、提供信息、具有說服力的賣場(chǎng)

        通過視覺提供給顧客的視覺信息是非常重要的,顧客由陳列的商品上獲得信息:陳列的高度、位置、排列、廣告牌、Pop……

六、陳列成本問題

為了提高收益性,要考慮:將高品質(zhì),高價(jià)格收益性較高的商品與暢銷品搭配銷售。關(guān)聯(lián)商品的陳列。適時(shí)性   降低容器、備品的成本。同時(shí)要提高效率,防止商品的損耗。

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