低溫處理和熱處理的主要原理

1.低溫處理 (1)冷處理 這種方法對(duì)處理攜帶實(shí)蠅的熱帶水果有效,并已在實(shí)踐中應(yīng)用。冷處理是指應(yīng)用持續(xù)的不低于冰點(diǎn)的低溫作為控制害蟲(chóng)的一種處理方法。處理的時(shí)間常取決于冷藏的溫度。 處理的要求包括嚴(yán)格控制處理的溫度和處理的時(shí)間,這是冷處理有效性的根本條件。冷處理通常是在冷藏庫(kù)內(nèi)(包括陸地冷藏庫(kù)和船艙冷藏庫(kù))進(jìn)行。 ①集裝箱冷處理 具備制冷設(shè)備并能自動(dòng)控制箱內(nèi)溫度的集裝箱,可以在運(yùn)載過(guò)程對(duì)某些檢疫物進(jìn)行冷處理。為監(jiān)測(cè)處理的有效性,在進(jìn)行低溫處理時(shí),于水果或蔬菜間放置溫度自動(dòng)記錄儀,記錄運(yùn)輸期間集裝箱內(nèi)水果或蔬菜的溫度動(dòng)態(tài),40英尺集裝箱放置三個(gè)溫度記錄儀,20英尺集裝箱放置兩個(gè)溫度記錄儀。集裝箱運(yùn)抵口岸時(shí),由檢疫官員開(kāi)啟溫度記錄儀的鉛封,檢查處理時(shí)間和處理溫度是否符合規(guī)定的要求。
②冷藏庫(kù)處理 陸地冷藏庫(kù)和船艙冷藏庫(kù)必須符合如下條件:制冷設(shè)備能力應(yīng)符合處理溫度的要求并保證溫度的穩(wěn)定性;冷藏庫(kù)應(yīng)配備足夠數(shù)量的溫度記錄傳感器,每300M3的堆垛應(yīng)配備三個(gè)傳感器,一個(gè)用于檢測(cè)空氣溫度,二個(gè)用于監(jiān)測(cè)堆垛內(nèi)水果或蔬菜的溫度;使用的溫度自動(dòng)記錄儀應(yīng)精密準(zhǔn)確,需獲得檢疫官員認(rèn)可;冷藏庫(kù)內(nèi)應(yīng)有空氣循環(huán)系統(tǒng),使庫(kù)內(nèi)各部溫度一致。
(2)速凍 速凍是在-17℃或更低的溫度下急速冷凍被處理的農(nóng)產(chǎn)品,是控制害蟲(chóng)的一種處理方法。這種方法對(duì)防治許多害蟲(chóng)有效,常常用于處理那些由于害蟲(chóng)的原因而不能進(jìn)口的產(chǎn)品,特別是用于處理某些水果和蔬菜。 冷凍處理需具備滿足上述溫度處理的冷凍倉(cāng)和貯藏倉(cāng),在冷凍倉(cāng)內(nèi)必須設(shè)置自動(dòng)溫度記錄儀,記錄冷凍過(guò)程中溫度的變化動(dòng)態(tài)。這種處理方法包括在-17℃或更低的溫度下預(yù)凍,接著按規(guī)定在-17℃或更低溫度下保持一定時(shí)間,然后在不能高于-6℃溫度下保藏。 2016年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分2010中國(guó)冷鏈行業(yè)十大事件一輛冷藏車從北京跑到上海能掙多少錢(qián)? 中國(guó)物流行業(yè)發(fā)展分析:冷鏈篇 醫(yī)藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)設(shè)施設(shè)備驗(yàn)證管理 加拿大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展 醫(yī)藥冷鏈物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 推薦文章鄭明現(xiàn)代物流與紅杉資本合作 物流人才山東壽光大型市場(chǎng)領(lǐng)航農(nóng)產(chǎn)品物流 國(guó)外如何保障蔬菜安全 太鋼成為全球最大的冷藏集裝箱不銹鋼冷 《易腐食品機(jī)動(dòng)車輛冷鏈運(yùn)輸要求》行業(yè) 河南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速推進(jìn) 農(nóng)產(chǎn)品品牌優(yōu) 食品冷鏈物流解決方案推薦 冷鏈低溫配送的三種模式比較分析冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614

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