關于地攤之簡單思考

國家一句地攤經濟掀起了千層浪，朋友圈各種段子各種調侃。

誠然，這是疫情這一特殊背景下的口號。

我住在5線城市，所以對地攤不陌生，地攤一直存在，并非新概念。但是如今用一種“地攤經濟”的高度來對待，作為一介草民，不禁有如下直接的擔憂。

①    地攤會不會助長了假冒偽劣縱橫？那么產品質量誰來監管？某些部門除了收份子錢，還會做其他的事情嗎？假冒偽劣損害了消費者的權益之后，誰來解決？老百姓怎么維權？地攤對老百姓來說是最經濟實惠的業態，同時，對于老百姓來說，他們的滿足點很容易很容易，他們不希望能天天登陸新聞聯播，只希望自己的鍋碗瓢盆衣食住行能有所保障，僅此而已。

②    地攤中的餐飲區，誰來把控食品安全？星級飯店就偶有食品不安全的曝光事件，何況地攤呢？是不是給那些沒有良心的食材廠家又帶來了新的商機呢？如此推斷的話，食品安全是不是又會成為時代的倒退呢？

地攤中的冷鏈食材如何運輸？如何確保最后一公里的配送質量？臟亂差的地攤環境是不是又會重顯江湖？那換句話說，冷鏈物流在地攤業態中是否能還有一席之地？

接著地攤業態，順便說一下，目前在國內從漠河到海南的天涯海角，從北上廣深到五六線城市，三輪車飯店布滿了大街小巷，火車站、校園門口、各種廣場等人員密集的地方。

誠然，存在的即是合理的，這種三輪車餐飲業態能滿足很多人的需求，但是從食品安全的角度出發，這會是一種多么可怕的業態？

①  這些人員有健康證明嗎？是不是會有某種傳染病的存在呢？

②  他們的食材原料從哪里采購的？用的什么車運輸的？誰去做過監管？

食品安全無小事，有哪個部門針對地攤餐飲、針對三輪車餐飲做過監管？做過調查？做過檢測？

恕我直言，地攤餐飲、三輪車餐飲這絕對是食品安全的倒退。

③    地攤會不會造成人員過度密集？誰來給地攤人帶來安全上的保障呢？一不小心再出現個某轎車失控竄入地攤的密集人群中去，這樣的慘痛教育不是沒有過。

④    地攤市場誰來規范？還是某管部門嗎？那會不會再次出現暴力執法的慘痛案例？

⑤    地攤散去后，剩下一堆垃圾誰來處理？是不是又會把環衛大爺大媽們累個夠嗆，成為他們心中的痛，是不是環衛崗位又會成為新的行業競爭點？

關于地攤更深層次的諸多議題，相信還會源源不斷的浮現。

支持地攤經濟，并非放任不管。

任何時候，

有規范有規矩，才能成方圓。

地攤，看似簡單。

實則是一個對行業的新認識，

不僅僅是對一個城市治理能力的體現，

更是對這個行業的再管理，再尊重，再學習，再提升。

文中所涉及圖片，均為網上摘取，意為美化文章，無其他用途，如有侵權，請及時告知，我們會第一時間刪除，謝謝。

倍特倍斯系列公益直播課計劃如下：

關于倍特倍斯

倍特倍斯供應鏈管理有限公司（簡稱 BTBS ）成立于 2019 年 7 月，注冊資金 5000 萬元，經營范圍主要為物流信息咨詢；商務信息咨詢；會務服務；翻譯服務；供應鏈管理；國內、國際貨物運輸代理；汽車租賃；房產經紀服務；從事貨物及技術進出口以及電子商務等業務。

BTBS 公司以當今流行的冷鏈物流行業為切入點，對接冷鏈物流企業的咨詢與規劃、體系搭建、人力資源、外語培訓等業務。 并且與各大高校開展產教融合深入合作，為冷鏈物流企業人才輸送提供保障，助力中國冷鏈行業。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：逐步取消活禽市場交易，禁售無證肉類、……最新進口冷鏈食品防疫指引來了！

下一篇：玉湖冷鏈：「食材供應鏈最該冷一冷」