當今社會，隨著群眾對食品安全、藥品安全的要求越來越高，冷鏈物流在我國需求增幅也逐步加快。

冷鏈物流運輸服務合同承運人應履行的基本義務，如保證運輸溫度、運輸質量、到貨時限，以及明顯排除合同義務的格式條款無效等。

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冷鏈運輸的合法性問題

承運人應保證車輛資質證件齊全，車輛及制冷設備檢驗合格。 委托人的食品、藥品資質證件齊全（QS證，衛生許可證，食品流通許可證，委托方的主體資料，產品生產資質（批文），產品檢驗報告，委托運輸合同等。運輸過程中不超載，不得夾雜危險物品和違禁物品，等等。冷鏈物流運輸一旦遭遇行政扣押，將會造成難以挽回的經濟損失。

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車輛運輸的安全性問題

用于運輸的車輛、制冷設備的品牌、型號、合格證明、新舊程度應約定明確。特別關注冷鏈物流信息化技術的采用程度，如運輸企業應使用智能運輸系統（ITS）、全球定位系統、FRID車輛引導系統、車載信息服務系統、地理信息系統（GIS）、通用分組無線服務技術（GPRS）保障運輸過程的監控，以及用于內部管理的冷鏈物流信息管理系統。冷鏈運輸溫度監控設備也應有明確約定。

運輸路線。 裝卸貨次數，裝卸貨網點數量，最長運輸里程應約定明確，保障全程“冷鏈”。如：可約定“最長不超過200公里”，“中途卸貨不超過三次”等。

到貨時效。 起運后多少小時，接受委托后多少小時，多少天，允許的最長到貨天數。

運輸溫度。 如：網點時車內溫度為8度以下，確保產品冷鏈的完整性（起點至終點明確）。每天裝貨前30分鐘打開車輛制冷系統，車廂內必須配備溫度實時跟蹤儀，以監控產品冷鏈的完整，溫度監控。

貨物包裝約定明確。 針對運輸對象的不同應明確是紙箱包裝，泡沫包裝，木架包裝，木箱包裝等應約定明確。

貨差（貨損）應約定明確。 貨差即貨損允許控制的比例，運輸合同中可以要求零誤差、零破損，達不到要求即按照出廠價、零售價賠償等。

駕駛者的操作能力鑒定。 包括身份證、合格駕駛證、從業資格證，健康證明（定期體檢），無嗜酒、吸毒、賭博等不良嗜好，對司機的安全知識培訓也應當在合同中有所約定。

要求司機養成良好的操作習慣。 司機完成一次運輸作業后應做到：（1）及時的清洗貨箱；（2）提前對貨箱制冷，檢查貨物包裝有無破損、解凍；（3）全程對溫度進行管控，確保貨物品質；（4）到達目的地卸貨時應仔細核準貨物數量，注意卸貨安全等。

公路長途運輸風險應關注車禍。 應杜絕司機疲勞駕駛、車輛出車前點檢、定期維修保養等。

貨差（貨損）應約定明確。 貨差即貨損允許控制的比例，運輸合同中可以要求零誤差、零破損，達不到要求即按照出廠價、零售價賠償等。

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拓展冷鏈物流行業法律服務

冷鏈物流由于其應用廣泛，相應的法律服務也呈現出多樣化的特點。農產品運輸方向可對接村居法律顧問服務，食品、藥品、化工產品領域可對接相關企業和行業，為企業（行業）提供法律咨詢、法律顧問、參與企業維權，甚至提供刑事辯護法律服務（如生產銷售偽劣食品藥品方面的犯罪、走私犯罪辯護）等。作為法律服務提供者，律師如果能對冷鏈物流專業知識有所涉獵，將法律知識與相關專業知識融會貫通，將法律服務行業化、精準化、專業化，將會發現法律服務市場的更多藍海！

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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