結合本輪疫情形勢，為確保冷鏈食品安全，防范冷藏冷凍食品安全風險，懷柔區市場監督管理局立即行動，強化常態化疫情防控檢查，全面排查區域內冷鏈冷庫和相關從業人員及家屬，堅持冬奧保障與市場監管領域防疫同步推進，筑牢疫情防線。

龍山街道所

開展冷鏈食品疫情防控專項檢查

隨著首都疫情防控形勢逐漸緊張，食品冷鏈環節的疫情防控成為重要風險點，龍山街道所針對進口冷鏈食品、冷庫經營等環節和經營主體開展專項重點檢查。

一是強化宣傳引導，通過媒體及網絡平臺為轄區餐飲單位、農貿市場、食品流通等商戶推送《經營進口冷鏈食品須知》、《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》、《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》，增強相關經營主體的安全責任意識和疫情防控知識。

二是開展風險排查，建立轄區冷庫臺賬和進口冷鏈經營臺賬，實行動態管理，從冷庫地址、面積大小、從業人員情況、是否存在進口食品等方面，做到底數清、情況明。

三是全面開展監督檢查，對進口冷鏈食品經營單位嚴查落實進口冷鏈食品疫情防控“三專”“三證”“四無五不”要求，嚴格查驗進口冷鏈食品的入境貨物檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明，嚴禁采購來歷不明的進口冷鏈食品；對冷庫經營主體，嚴查是否存在進口冷鏈食品冒充國產冷鏈食品、進口冷鏈食品與國產冷鏈食品混放、從業人員是否按要求定期做核酸檢測、消殺和防護措施是否到位等。

四是加強督導檢查，響應“鎮街吹哨、部門報到”工作機制，積極與街道相關部門開展聯合督導檢查，檢查進口冷鏈經營單位、農貿市場、餐飲單位、外賣送餐員的防控措施落實情況。

截至目前，共出動執法力量20人次，檢查各類市場主體82戶次，停業整改1戶，當場責令立即整改6戶。

懷北鎮所開展進口冷鏈食品專項檢查

1月21日，劉順利副局長帶隊檢查北京巴哥娜餐飲有限公司進口冷鏈食品相關工作。餐飲科、懷北鎮所執法人員共同參加檢查。

執法人員仔細檢查了進口冷鏈食品檢驗檢疫合格證明、消毒證明以及每一位冷鏈工作人員的健康寶和3日內核酸檢測證明，要求上崗的工作人員嚴格落實冷鏈食品生產經營防控指引的要求，做到三證齊全。隨后，執法人員通過掃描食材區北京冷鏈二維碼，獲取所進口牛肉信息進行查驗，嚴格保障進口冷鏈食品來源可溯。同時向負責人索要進貨出貨臺賬，并對進口冷鏈食品是否有專門的進出貨渠道進行嚴格檢查，確保進口冷鏈食品疫情防控無死角，食品安全有保障。

橋梓鎮所開展冷庫監督檢查工作

結合當前疫情防控嚴峻形勢，按照區局統一安排部署，橋梓鎮所聯合綜合執法大隊對轄區內冷庫進行監督檢查。一是查看了測溫驗碼、經營場所消毒消殺、工作人員自身防護等環節，要求工作人員必須接種疫苗并按時進行核酸檢測。二是檢查了進口冷鏈食品管理工作，要求企業按照進口冷鏈食品管控要求，做好查驗制度、外包裝消毒、環境消殺等工作。三是針對檢查出的問題，責令企業立即整改，橋梓鎮所將抓好落實，進一步防范安全風險。

下一步，橋梓鎮所將持續開展冷庫大檢查工作，嚴堵風險漏洞，筑牢疫情防范防線。

楊宋鎮所聯合屬地政府

開展冷鏈管理檢查

1月20日，為進一步加強對我區冷鏈環節的安全和疫情防控的管理，楊宋鎮所聯合楊宋鎮政府開展全面排查及整治活動，確保冷鏈環節的安全監管和服務保障工作的有效性。

楊宋鎮于德利書記、夏文佳鎮長、喻思陽副鎮長和楊宋鎮所執法人員到恒潤倉儲公司檢查并進行現場指導工作。檢查人員對銷售經營冷鏈食品的儲存條件、產品質量、標簽標識、食品來源、供貨商資質、檢驗檢疫證明等進行檢查，督促經營者嚴格落實食品安全主體責任、冷鏈食品追溯體系和進貨查驗制度，未發現違規行為。重點強調了冷鏈食品防疫制度，敦促企業嚴格執行，確保冷鏈食品完全符合防疫管控要求。未貼北京冷鏈二維碼的，堅決禁止流通和周轉。

維護市場貿易公平 確保春節計量秩序穩定

懷柔區市場監督管理局關于對存在食品安全問題的餐飲單位查處情況公示（第十八期）

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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