在唐山市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中，如何能夠更好的發(fā)展？

加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

加強(qiáng)各類冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。鼓勵(lì)和幫扶企業(yè)增置更多冷藏車和冷庫(kù)，加大創(chuàng)新力度和科研投入，建設(shè)更為節(jié)能、高效的基礎(chǔ)設(shè)施，鼓勵(lì)企業(yè)在現(xiàn)有冷鏈物流技術(shù)和設(shè)備的基礎(chǔ)上健全冷鏈物流管理體系，促進(jìn)實(shí)施庫(kù)存、貨物運(yùn)輸、全程溫控監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的建立。

促進(jìn)冷鏈物流配送中心和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等重要物流節(jié)點(diǎn)的建設(shè)，發(fā)展智能溫度監(jiān)控、智能制冷設(shè)施等，縮短物流活動(dòng)時(shí)間，使整個(gè)活動(dòng)更加科學(xué)化，服務(wù)唐山市的冷鏈物流業(yè)務(wù)。

加強(qiáng)機(jī)場(chǎng)、車站、倉(cāng)庫(kù)、中轉(zhuǎn)站等設(shè)施設(shè)備的建設(shè)，完善唐山市物流運(yùn)輸平臺(tái)。大力度發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)村地區(qū)是發(fā)展最后一公里的痛點(diǎn)，也是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的關(guān)鍵，加大農(nóng)村地區(qū)公路的新建與修繕，改善農(nóng)村交通運(yùn)輸，并結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，形成信息化智能監(jiān)管。

提高信息技術(shù)水平

信息技術(shù)是現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，為了實(shí)現(xiàn)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流質(zhì)量安全控制，加快農(nóng)產(chǎn)品流通，降低農(nóng)產(chǎn)品耗損率，解決信息失真和信息不對(duì)稱的問(wèn)題，可以將智能物流的概念引入農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中，逐步提高跟蹤控制技術(shù)應(yīng)用率，并將RFID、GPS、GIS等動(dòng)態(tài)信息采集技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)中，增強(qiáng)上下游企業(yè)的協(xié)同性。

信息失真的主要原因是不當(dāng)?shù)娜斯げ僮骰蛘`解。RFID可自動(dòng)識(shí)別具體的目標(biāo)，通過(guò)無(wú)線電信號(hào)的方式讀取有關(guān)信息，從而在確保信息準(zhǔn)確性的同時(shí)提高信息傳輸速度。GPS和GIS使用技術(shù)手段合理規(guī)劃路線。

在生產(chǎn)和運(yùn)輸過(guò)程中，有必要對(duì)運(yùn)輸車輛和駕駛員進(jìn)行監(jiān)督和規(guī)劃，以便監(jiān)管部門隨時(shí)了解車輛的具體位置和狀況并可以實(shí)時(shí)控制整個(gè)過(guò)程，檢查涵蓋每輛車經(jīng)過(guò)的所有的關(guān)鍵點(diǎn)：實(shí)際運(yùn)輸時(shí)間、停留時(shí)間等。它可以大大減少了由于手動(dòng)傳輸信息而導(dǎo)致的信息失真。

為了解決信息的不對(duì)稱就需要加強(qiáng)上下游企業(yè)各個(gè)節(jié)點(diǎn)的配合與協(xié)作。公司最先需要做的是和上游公司合作創(chuàng)建一種完備的信息交流平臺(tái)，規(guī)范交流行為，并且建立數(shù)據(jù)對(duì)接口。

這樣上游供應(yīng)商可以對(duì)接下游企業(yè)的銷售數(shù)據(jù)、銷售結(jié)構(gòu)，每當(dāng)企業(yè)需要貨物時(shí)，上游供應(yīng)商通過(guò)數(shù)據(jù)，了解下游企業(yè)當(dāng)前庫(kù)存，制定好送達(dá)計(jì)劃，因此可以減少“牛鞭效應(yīng)”現(xiàn)象的發(fā)生，減少企業(yè)庫(kù)存的壓力，同時(shí)有利于后期供應(yīng)鏈的應(yīng)用。另外，公司還要完備多種配套設(shè)備，使用現(xiàn)代科技，為冷鏈物提供技術(shù)支持。

提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展市場(chǎng)化水平

大力發(fā)展第三方冷鏈物流

從產(chǎn)地到銷地，整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流環(huán)節(jié)眾多，設(shè)備成本高，專業(yè)化要求高，建立一個(gè)完整的冷鏈物流系統(tǒng)相對(duì)來(lái)說(shuō)較為困難。鑒于當(dāng)前冷鏈物流的發(fā)展趨勢(shì)，發(fā)展專業(yè)的第三方冷鏈物流冷鏈服務(wù)公司勢(shì)在必行。

因此，需要將重點(diǎn)放在第三方冷鏈物流上，通過(guò)第三方冷鏈物流企業(yè)建立冷鏈物流體系，以幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，分銷商和零售商享受更專業(yè)的冷鏈物流服務(wù)，以盡可能滿足消費(fèi)者的便利性要求。如果農(nóng)產(chǎn)品之間的冷鏈物流環(huán)節(jié)是由許多公司共同控制的，則這種分配通常是不連續(xù)的，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)往往不夠嚴(yán)格。

供應(yīng)鏈的程序非常復(fù)雜，如果是這種情況，會(huì)導(dǎo)致相關(guān)的鏈條不均勻，使得環(huán)節(jié)中溫度和時(shí)間無(wú)法得以有效控制，因此，在發(fā)展第三方冷鏈物流的同時(shí)，有必要進(jìn)一步促進(jìn)“一站式”冷鏈物流的建立，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)際聯(lián)系。

通過(guò)“一站式”冷鏈配送，所有分銷商可以預(yù)先簽訂相關(guān)合同并通過(guò)實(shí)時(shí)溫度控制管理系統(tǒng)加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的管理，從而共同監(jiān)督冷鏈物流的整個(gè)過(guò)程，建立可以滿足農(nóng)產(chǎn)品冷鏈需求的物流系統(tǒng)。

加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流專業(yè)人才的培養(yǎng)

隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流受到越來(lái)越多的關(guān)注。企業(yè)越來(lái)越意識(shí)到，冷鏈物流研究、管理、運(yùn)營(yíng)和其他方面的專業(yè)人才對(duì)于發(fā)展的重要性。但是考慮到成本，大部分企業(yè)專業(yè)人才的比重還是很低。

為了加快唐山市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展并適應(yīng)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，需加大力度培養(yǎng)專業(yè)人才，為唐山市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展提供有效的人力資源保障。建立適合于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的人才培養(yǎng)模式。

改革和轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)理論教育模式，引用理論與實(shí)踐相結(jié)合的人才教育培訓(xùn)方式，對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行科學(xué)合理的培訓(xùn)。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流冷鏈服務(wù)公司缺乏了解理論又可以熟練操作的專業(yè)化人才，因此學(xué)?？梢允褂眯Ｆ蠛献骱凸W(xué)結(jié)合的方法，使知識(shí)和能力之間有效連接，重視基本方法、基本原則，注重專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，要多增加實(shí)踐環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力。還可以與高校達(dá)成合作協(xié)議，向冷鏈物流企業(yè)定向輸送專業(yè)人才。

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)之間的相互交流

唐山農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流起步較晚，發(fā)展又相對(duì)緩慢，目前仍缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的行業(yè)規(guī)范。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系尚未健全，還不能嚴(yán)格控制和監(jiān)控整個(gè)冷鏈物流過(guò)程，難以保證農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的服務(wù)質(zhì)量。

為此，唐山市政府應(yīng)積極鼓勵(lì)企業(yè)之間更多的互動(dòng)，更多的交流和指導(dǎo)，以促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展。加強(qiáng)企業(yè)間的合作，并定期舉行交流會(huì)，針對(duì)發(fā)展中存在的問(wèn)題，交流經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)教訓(xùn)。

還可以將冷鏈物流企業(yè)聯(lián)合起來(lái)成立冷鏈物流行業(yè)協(xié)會(huì)，以信用為前提，建立完善的協(xié)會(huì)制度，促進(jìn)協(xié)會(huì)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，共建共享，這在提高交易效率的同時(shí)還保障了交易的安全性。

政府加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)的支持力度

出臺(tái)有利于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的政策

當(dāng)前唐山市冷農(nóng)產(chǎn)品鏈物流總體上發(fā)展速度緩慢，存在著諸多的問(wèn)題亟待解決。所以，政府應(yīng)該提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的重視程度，加大資金投入和稅收優(yōu)惠，制定多種便利性的政策。

此外，政府還理應(yīng)強(qiáng)化政府的監(jiān)管，保障農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的運(yùn)營(yíng)環(huán)境，促進(jìn)冷鏈物流體系的完善與發(fā)展。政府部門可根據(jù)當(dāng)前唐山市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀，形成多元化的投入和管理機(jī)制，解決農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流在發(fā)展過(guò)程中的技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)等方面的資金短缺。同時(shí)要注重在財(cái)務(wù)、金融、行業(yè)政策方面給予的支持和傾斜，從而降低冷鏈物流發(fā)展的成本，增強(qiáng)發(fā)展的后勁。

提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的財(cái)政扶持

近年來(lái)唐山市經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民收入不斷提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的需求也不斷增加，但是唐山市的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流起步較晚，發(fā)展也相對(duì)緩慢，因此，政府需要完善相關(guān)法律法規(guī)和制度體系的建設(shè)，提供更多政策扶持。

首先，政府需要增加金融和信貸投資，集中社會(huì)各界力量，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中小企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，為企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張和體系完善提供充足的資金支持。其次，減少相關(guān)企業(yè)的稅收，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和整體結(jié)構(gòu)調(diào)整。可成立相關(guān)專項(xiàng)基金，扶持、補(bǔ)貼龍頭企業(yè)，通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展。

重視農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的技術(shù)研究和推廣

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展需要專業(yè)的、先進(jìn)的冷鏈物流設(shè)施設(shè)備作為支撐，但是目前唐山市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流仍處于發(fā)展初期，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，信息化建設(shè)和第三方冷鏈物流方面仍然缺乏經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)應(yīng)用。

政府應(yīng)鼓勵(lì)和支持農(nóng)業(yè)冷鏈物流技術(shù)層面的創(chuàng)新研究和實(shí)際應(yīng)用；包括軟件支持，信息支持或者建立技術(shù)協(xié)會(huì)以促進(jìn)冷鏈物流技術(shù)改革。學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)，改革現(xiàn)有機(jī)制以提供更好的冷庫(kù)自動(dòng)化技術(shù)、氣調(diào)技術(shù)、預(yù)冷技術(shù)和微生物控制技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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食品安全網(wǎng)

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