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冷鏈食品防控再“加碼”

山東省淄博市市民在購買冷藏冷凍畜禽肉、水產(chǎn)品時(shí)，掃描二維碼即留痕，確保從源頭到餐桌可追溯，安全可控。近日，為持續(xù)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳎筒┙⒗滏準(zhǔn)称芬咔榉揽刈匪萜脚_(tái)，實(shí)現(xiàn)“來源可追，去向可查”。

冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刈匪荽a

11月17日上午，小編走訪淄博海盛水產(chǎn)市場多家門店時(shí)看到，在海產(chǎn)、凍肉批發(fā)店鋪顯要位置，都張貼著“冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刈匪荽a”。小編打開微信掃描后，手機(jī)中出現(xiàn)商戶名稱、地址等信息，同時(shí)顯示出追溯碼是綠色的。“通過掃這個(gè)追溯碼，能查看冷鏈?zhǔn)称返膩碓醇傲魍ㄟ^程是否安全，市場監(jiān)管部門這個(gè)創(chuàng)新舉措，讓消費(fèi)者購物更放心。”市民崔先生說。“市場監(jiān)管部門推廣使用追溯碼，我們立即注冊入駐平臺(tái)，上傳了相關(guān)信息，這是配合疫情防控需要，也是對消費(fèi)者負(fù)責(zé)。”海盛水產(chǎn)市場一家批發(fā)冷凍肉的店主張女士說，在銷售時(shí)將積極推廣使用追溯碼，引導(dǎo)消費(fèi)者先掃碼后選購。“一店一碼”讓追溯更便捷。冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者使用手機(jī)即可注冊入駐冷鏈?zhǔn)称纷匪荽a平臺(tái)，上傳經(jīng)營地址、負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式等基本信息，形成“一店一碼”。追溯碼平臺(tái)具有紅、黃、綠三種顏色，分別代表危險(xiǎn)、預(yù)警、安全三種狀態(tài)，當(dāng)上游冷鏈?zhǔn)称坊蛲獍b檢測陽性時(shí)，相關(guān)經(jīng)營者的追溯碼變成黃色、紅色，消費(fèi)者掃碼后將進(jìn)行提示。掃碼

留痕

在淄博商廈超市冷鮮區(qū)域，市民選購時(shí)，售貨員會(huì)提醒先掃追溯碼，了解食品來源信息，掃碼后，平臺(tái)將通過自動(dòng)定位、自動(dòng)提取用戶基礎(chǔ)信息，做到掃碼即留痕，留痕記錄自動(dòng)上傳。“冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刈匪萜脚_(tái)，通過經(jīng)營者錄入信息，領(lǐng)取疫情防控追溯碼，消費(fèi)者購物時(shí)掃碼留痕，實(shí)現(xiàn)了冷鏈?zhǔn)称妨闶郗h(huán)節(jié)和消費(fèi)者之間的全程可追溯。”淄博市市場監(jiān)管局食品流通科科長宋樹亮介紹，監(jiān)管部門可以查看某一銷售者在某一時(shí)間段內(nèi)，購買其冷鏈?zhǔn)称返南M(fèi)者留痕信息，如出現(xiàn)陽性冷鏈?zhǔn)称罚鶕?jù)購銷日期推算，可在最快時(shí)間內(nèi)查找到相關(guān)消費(fèi)者。目前，淄博市已經(jīng)有1100余家冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶在冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刈匪萜脚_(tái)注冊。

來源：淄博市市場監(jiān)管局

執(zhí)行編輯：刁靜

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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