5月27日，100噸預制菜抵達齊魯預制菜科創產業園進行冷鏈倉儲，這是該園區第一批預制菜冷鏈倉儲貨物。距離4月27日在淄博高新區舉行齊魯預制菜科創產業園推介會剛好一個月。目前，園區一期工程進展順利。

“經過這幾天的冷庫冷藏，第一批預制菜冷鏈倉儲工作流程正常，貨物倉儲符合各項要求。”5月30日下午，齊魯預制菜科創產業園一期項目現場負責人對記者說，5月27日第一批100噸預制菜分4車抵達淄博綜合保稅區北區的齊魯預制菜科創產業園。這批貨物一半是檢疫合格的進口豬肉，另一半是國產的鴨肉。

穿好防護服，做好衛生等各項要求后，記者跟隨現場負責人進入零下19度的倉儲車間。在倉儲車間內，首批抵達的預制菜整齊地排放在一起，低溫冷鏈儲藏，專門人員實時監控，貨物保鮮受到“保姆式”照顧。走出冷藏車間，在車間門外的電子儀器上，可以適時查看冷藏車間內的溫度變化。

淄博綜合保稅區運營公司負責人介紹，齊魯預制菜科創產業園一期項目占地約81.64畝，建筑面積約9.2中國方米，形成5至8萬噸的冷庫冷藏能力及年均5萬噸年加工能力，項目已于近期陸續進入投產使用階段。一期項目主要建筑物包括一座四層低溫（-18℃至-25℃）土建冷庫，可有效滿足肉類、水產等產品的多樣化保存與周轉需求；一座單層低溫（-18℃至-25℃）全自動立體冷庫，采用集成化物流技術實現自動化出入庫與智能化倉儲管理；一座兩層加工車間，為加工企業提供完善的加工車間裝修與加工設備配套，目前已有4家加工企業入駐，將開展切割、速凍調理及醬鹵熟食等肉類產品加工業務。

齊魯預制菜科創產業園項目由新協航集團主導并運營，新協航集團是跨境冷鏈供應鏈解決方案及一站式綜合服務提供商，也是業內自主研發與科技創新排頭兵。集團搶抓預制菜新興產業新機遇，全力推進冷鏈物流全流程創新，落地“原料基地+預制加工+智慧物流”創新模式，從原料溯源安全把控、運輸倉儲全程監管、供應鏈金融產業賦能多維度服務行業發展，推動形成海內海外聯動、線上線下聯動、產業服務聯動的“技術創新+業態創新+模式創新”冷鏈食品產業一體化新生態，服務國家食品安全和國際國內雙循環發展大局。（康嵩 李偉）

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：滿足冷鏈倉儲市場需求 “光伏+冷庫”成市場新時尚

下一篇：大理賓川：“倉儲冷鏈+電商銷售”助推農產品轉型升級