11月13日和14日，短短2日內，已有山東濟南、河南鄭州、湖北武漢、福建泉州、甘肅蘭州等6地通報，在冷鏈環境中檢出新冠病毒陽性。

冷鏈為何潛藏風險？應該如何防控？中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友，對此進行了解答，并警示除了冷鏈外，還有要注意的新風險。

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2天內6地進口冷鏈食品，或內外包裝檢出陽性

山東濟南：進口冷凍食品及包裝標本陽性

濟南市衛健委14日早上通報：11月13日下午5時，濟南市疾控中心在蓋世物流園區冷庫貯存的進口冷凍食品及包裝標本中檢測出新冠病毒核酸陽性。

河南鄭州：5份阿根廷冷凍豬肉外包裝陽性

鄭州14日下午通報：11月13日晚，鄭州市疾控中心在一批產地為阿根廷的冷凍豬肉的外包裝抽檢標本中檢出新冠病毒核酸陽性。

該批冷凍豬肉共24噸、1303件，產地為阿根廷，于11月11日從青島港（青島黃島區巴龍冷庫）由貨車發出，12日中午抵達鄭州萬邦市場，在入庫前的待檢區域，接受“每車每批”冷鏈進口食品抽樣檢測中被第三方檢測機構查出可疑陽性，經中牟縣疾控中心、鄭州市疾控中心復檢，從15份外包裝標本中檢測出5份陽性。因及時檢測和封存，該批貨物沒有流入市場。

山東梁山縣：1份進口冷凍牛肉外包裝陽性

山東梁山縣13日報告：11月12日，山東濟寧梁山縣在對進口冷鏈食品檢測中，發現1份外地銷往梁山縣的進口冷凍牛肉制品外包裝標本新冠病毒核酸檢測呈陽性。

武漢：3份進口冷凍牛肉外包裝標本陽性

武漢市衛健委13日消息，11月12日，武漢市疾控部門發現從青島黃島海關入關的進口冷凍去骨牛肉臀腰肉心外包裝樣本有3份檢測結果呈陽性。

經查，該批次進口產品共27噸，1006箱，原產國為巴西，8月7日在青島黃島海關入關，存于青島潤渤冷庫，8月15日出庫，8月17日抵達武漢后一直儲存于中食冷庫，未流入市場。

福建泉州：4份冷凍貨品外包裝陽性

福建泉州市疾控中心13日通報稱，11月12日凌晨，接天津市《關于通報涉事冷凍貨品情況的函》后，立即組織緊急排查，12日上午在豐澤區隆凱冷庫排查到該涉事冷凍貨品2549件。

經查，該批貨品于11日入庫后尚未對外銷售，沒有流入市場。13日凌晨，經拆封逐件檢測，發現4份冷凍貨品外包裝新冠病毒核酸檢測陽性。

甘肅蘭州：1份冷鏈蝦內包裝標本陽性

甘肅蘭州市衛健委13日通報：蘭州市城關區于11月13日對焦家灣冷凍廠進行定期采樣抽檢過程中，發現1份來源于天津港冷鏈蝦的蝦內包裝樣品核酸檢測陽性，其他樣品為陰性。

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冷鏈頻頻檢出呈陽性，主要有三個因素

疫情之下，為何冷鏈會成為病毒潛伏地？

中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友分析稱，新冠病毒喜歡冷的環境，溫度越低，病毒存活時間越長。冷鏈環境為病毒提供了比較好的生存環境，所以冷鏈為病毒提供了遠距離傳送的載體。

其實不止近兩日，此前，天津、青島、大連等地的局部疫情也均與進口冷鏈食品有關。事實上，近期全國多地局部疫情源頭也都指向進口冷鏈。進口三文魚、厄瓜多爾冷凍南美白蝦等冷鏈食品也屢次被檢出攜帶新冠病毒。不過，為何近段時間會密集出現冷鏈食品檢測呈陽性的事件？

據吳尊友分析，主要有以下三方面原因：

首先，因為境外全球新冠疫情變得更加嚴峻，單日全球報告病例數超過了50萬例，這使得新冠病毒污染機會增大。

第二，隨著北半球冬季到來，溫度降低，使得病毒存活時間更長。

第三個原因，各地加強了對冷鏈產品的檢測監測工作，使得被污染的物品能及時被發現出來。

這三個因素，使得短時間內全國多地發現了進口物品受到了污染。

冷鏈中病毒如何檢出？

冷鏈中的病毒是如何被檢測出來的？病毒來源如何確定？

據了解，日前，國務院聯防聯控機制印發《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》、各地對進口冷鏈食品要實現全流程閉環管控可追溯，海關、交通、衛生、市場監管、地方政府及相關生產經營單位的工作分工被逐一明確。

10月中旬，印發了《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》，對生產、裝卸、運輸、貯存及銷售等各環節作出了細致規定。

吳尊友介紹，這些文件的貫徹落實，使得全國各地加強了對這一類產品的檢測。主要通過抽檢，對每一批進入市場的海外產品，進行外包裝的涂抹、內包裝涂抹，取得樣本經過實驗室核酸檢測后，就能發現是否受到污染。

由于檢測的靈敏性，現在發現的污染，能夠基本反映進口物品污染的情況。這也是加強外防輸入，特別是防止物品作為載體把病毒帶入中國的重要措施。

冷鏈風險如何防控？

那么，針對冷鏈潛在風險，應該如何防控？

11月12日，海關總署表示，全國海關進一步加大了進口冷鏈食品的檢疫力度：一是進一步強化源頭管控，與有冷鏈食品輸華貿易的全部109個國家的主管部門進行了溝通磋商。二是暫停出現員工聚集性感染企業的產品輸華，涉及20個國家99家生產企業。三是加強進口冷鏈食品新冠病毒風險監測，共抽樣檢測樣本873475個，檢出核酸陽性結果13個。四是檢出陽性后實施緊急預防性措施。

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吳尊友：除了進口冷鏈 這些貨物也有傳播風險

除了冷鏈，吳尊友還表示，境外貨物應該都做到批批檢測。

吳尊友表示，新的研究發現，原本以為只有冷鏈運輸環節作為新冠病毒載體，實際上進入冬季以后，很多貨物運輸也產生了類似于冷鏈運輸的環節。所以，除了冷鏈以外，其他涉及到國外的貨物也要加強檢測。

他介紹：首先，冬季所有的境外輸入，包括物品的環境、物品外包裝、物品本身都要進行檢測，要做到批批檢，增加抽樣比例；第二、要對傳送、運輸國際物品的載體，包括集裝箱進行環境采樣；第三、對從業人員定期進行核酸檢測，以便疫情還在萌芽階段就予以撲滅；第四、在管理方面，要加強行業監督管理，使得各項防控措施落實到位，此外還要加強從業人員的培訓，提高防控意識。

只有貫徹這些措施，才能堵住物品作為載體把病毒傳入中國的渠道。

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