眼下正值炙熱的大暑時(shí)節(jié)，位于東莞市沙田鎮(zhèn)的增益冷鏈（東莞）有限公司的冷凍倉里，氣溫只有零下18攝氏度，各類凍品在這里有條不紊地中轉(zhuǎn)運(yùn)輸，一派繁忙的景象。

近日，國家發(fā)展改革委發(fā)布首批17個(gè)國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)名單，東莞作為廣東省唯一代表上榜，位于沙田的增益冷鏈正是該基地的核心企業(yè)。在龍頭帶動(dòng)之下，一個(gè)涵蓋產(chǎn)業(yè)鏈各類要素的冷鏈產(chǎn)業(yè)集群正在東莞加速成形，大步邁向千億級產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展目標(biāo)。

通過國家骨干冷鏈物流基地的建設(shè)，東莞將進(jìn)一步吸引周邊冷鏈物流要素不斷集聚，強(qiáng)化以高端技術(shù)和完善的冷鏈供應(yīng)鏈服務(wù)為特色，促進(jìn)市民消費(fèi)升級，形成輻射粵港澳大灣區(qū)的“美食總倉”。

●采寫：南方日報(bào)記者 盧真?zhèn)?郭文君 統(tǒng)籌：黃少宏 郭文君

保障物資供給 促進(jìn)消費(fèi)升級

一秒鐘走進(jìn)“凜冬”。輕輕拉動(dòng)一個(gè)燈繩一樣的開關(guān)，冷庫大門便自動(dòng)打開，身穿厚重防寒服的工作人員便駕駛著叉車把貨物運(yùn)進(jìn)倉庫之中。這是近日記者在增益供應(yīng)鏈一期倉庫看到的一幕。

今年3月14日，央視新聞聯(lián)播中出現(xiàn)了關(guān)于政府儲(chǔ)備肉投放工作的報(bào)道。其中關(guān)于凍肉儲(chǔ)備的畫面正是拍攝自廣東佰順農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集團(tuán)位于東莞沙田的增益冷鏈項(xiàng)目。增益冷鏈項(xiàng)目是以冷鏈物流為主導(dǎo)，在沙田鎮(zhèn)投資建設(shè)以大規(guī)模冷庫群為核心，集倉儲(chǔ)、商務(wù)貿(mào)易、加工配送、物流金融于一體，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的華南地區(qū)大宗凍品交易平臺。

“一期冷庫儲(chǔ)量為7萬噸，如果儲(chǔ)存肉類，可以供東莞800萬人吃20天時(shí)間。”增益供應(yīng)鏈（東莞）有限公司負(fù)責(zé)人程茂春告訴記者，該公司2013年與沙田鎮(zhèn)簽約進(jìn)駐，隨后不斷壯大，目前已經(jīng)有超過11萬噸的冷鏈倉儲(chǔ)能力。

東莞市發(fā)展和改革局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，發(fā)展冷鏈物流對支持生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，減少農(nóng)產(chǎn)品損失和市場價(jià)格波動(dòng)，擴(kuò)大高品質(zhì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場供給，促進(jìn)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級具有重要意義，在疫情防控時(shí)期冷鏈物流就發(fā)揮了重要的保障作用。

廣東佰順農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集團(tuán)總經(jīng)理王東告訴記者，增益冷鏈項(xiàng)目一期倉庫中存放了東莞、惠州、汕尾三個(gè)市以及惠州惠城區(qū)、仲愷高新區(qū)的凍肉儲(chǔ)備。目前在庫凍肉達(dá)到6000噸，按照4個(gè)月輪換一次，該倉庫凍肉年周轉(zhuǎn)量將達(dá)到每年1.8萬噸。新冠肺炎疫情暴發(fā)后，增益冷鏈全力配合政府相關(guān)工作，完成了包括東莞在內(nèi)的三市兩區(qū)凍肉儲(chǔ)備，為疫情期間的保供應(yīng)穩(wěn)物價(jià)發(fā)揮了積極作用。

廣東嘉速物流有限公司總經(jīng)理唐洪杰表示，冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展也將不斷滿足人們對于高品質(zhì)消費(fèi)的需求。“隨著消費(fèi)水平的提升，市民對于食品的安全、健康提出了更高的要求。我們也根據(jù)產(chǎn)品的不同和企業(yè)的要求，一天24小時(shí)進(jìn)行配送，即便是在凌晨4點(diǎn)。”

為貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于實(shí)施城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施補(bǔ)短板工程的決策部署，以及中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議、中央農(nóng)村工作會(huì)議精神，推動(dòng)提升冷鏈物流發(fā)展水平，國家發(fā)展改革委于今年初部署開展首批國家骨干冷鏈物流基地申報(bào)工作，近日東莞作為廣東省唯一代表最終成功入選。

聚集效應(yīng)顯現(xiàn) 形成良性生態(tài)鏈

冷鏈物流是運(yùn)輸果蔬、肉類等生鮮食品進(jìn)入市場的重要基礎(chǔ)設(shè)施，可以有效地保障食品新鮮、營養(yǎng)、安全，同時(shí)大幅度降低生鮮類食品的損耗。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，冷鏈物流與人們的生活更加緊密關(guān)聯(lián)。

東莞蔬菜、水產(chǎn)品、家禽、肉類等自給率較低，主要依靠省外以及市外生產(chǎn)供應(yīng)，從田間地頭到餐桌美食，冷鏈物流扮演著重要的角色。作為人口大市和大型消費(fèi)型城市，東莞旺盛的市場需求為冷鏈物流提供了良好的發(fā)展空間。

東莞市發(fā)展和改革局上述負(fù)責(zé)人介紹，東莞此次入選國家骨干冷鏈物流基地，其中一個(gè)重要原因在于產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好，東莞作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品重要區(qū)域性集散地，交易量規(guī)模較大且保持穩(wěn)定增長。

程茂春說，從物流行業(yè)的視角來看，東莞是輻射粵港澳大灣區(qū)的最佳區(qū)位。例如從位于沙田的增益冷鏈基地出發(fā)，1.5小時(shí)范圍可以到達(dá)粵港澳大灣區(qū)的各個(gè)城市。在東莞國家骨干冷鏈物流基地三個(gè)組成部分之一的嘉速物流基地，每天有約120輛冷鏈車源源不斷地運(yùn)送嘉榮超市、五芳齋、廣州酒家等知名企業(yè)的貨物。

目前，東莞已經(jīng)形成了包括順豐、京東、菜鳥、申通、韻達(dá)等物流冷鏈服務(wù)公司的集聚地。尤其是冷鏈方面的聚集效應(yīng)非常明顯。僅在沙田鎮(zhèn)，就聚集了每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生、沃爾瑪、永輝超市、正新雞排等品牌的冷鏈區(qū)域總倉。其中，沃爾瑪華南生鮮配送中心定制倉，是中國第一個(gè)按照北美標(biāo)準(zhǔn)為沃爾瑪定制建設(shè)的多溫區(qū)配送中心，也是沃爾瑪進(jìn)入中國23年以來最大單筆投資。

東莞還擁有較好的存量設(shè)施建設(shè)，可以重點(diǎn)依托已投入運(yùn)營、區(qū)域帶動(dòng)作用較強(qiáng)的存量冷鏈物流設(shè)施群。按照國家要求，基地總占地面積原則上不少于500畝，其中冷鏈物流相關(guān)設(shè)施占比達(dá)到60%以上。目前，東莞國家骨干冷鏈物流基地已經(jīng)形成了以增益冷鏈東莞港基地為核心，江南農(nóng)批基地、嘉速物流基地為輔組成聯(lián)盟，可集中連片布局，總占地面積達(dá)到了510畝。

三個(gè)基地由企業(yè)運(yùn)營，這與國家提出的在骨干冷鏈物流基地建設(shè)中實(shí)施企業(yè)主導(dǎo)的要求不謀而合。其中，增益冷鏈東莞港基地位于東莞港西大坦商貿(mào)主港區(qū)，是東莞港的重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域；江南農(nóng)批基地位于東莞市北大門的水鄉(xiāng)中堂鎮(zhèn)，水陸交通便利，周邊有S120省道、G107國道、廣深高速、廣園快速干線等公路通過；嘉速物流基地位于東莞市西北部的洪梅鎮(zhèn)，南接廣深沿江高速公路，西連東莞西部快速路、五環(huán)路，毗鄰東莞港，水陸交通便利發(fā)達(dá)。

在功能上，增益冷鏈東莞港基地作為基地的核心，定位為華南地區(qū)大宗凍品集散中心，主要承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口冷鏈物流公共服務(wù)功能，擁有華南地區(qū)最大的單體冷庫，承擔(dān)冷鏈倉儲(chǔ)、加工分揀、配送等功能。江南農(nóng)批基地側(cè)重延伸增益冷鏈東莞港基地的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易業(yè)務(wù)功能，并承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)功能；嘉速物流基地依托供應(yīng)鏈優(yōu)勢，主要承擔(dān)面向東莞市、廣東省乃至整個(gè)華南地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品零售加工配送功能。江南農(nóng)批基地與嘉速物流基地作為輔助，重點(diǎn)發(fā)展冷鏈物流業(yè)務(wù)，提高對國內(nèi)外市場的輻射范圍和能力。

東莞市發(fā)展和改革局上述負(fù)責(zé)人認(rèn)為，三個(gè)基地共建良性循環(huán)供求生態(tài)鏈，形成設(shè)施及功能上的互補(bǔ)，可以互相協(xié)作產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，相互支持。

加速培育打造千億級產(chǎn)業(yè)集群

一方面是近年來東莞冷鏈物流產(chǎn)業(yè)聚集度不斷提升，另一方面是此次入選國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)的“強(qiáng)心劑”作用，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這都將繼續(xù)助推提升東莞冷鏈產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、集約化、組織化、網(wǎng)絡(luò)化水平，鞏固東莞作為粵港澳大灣區(qū)冷鏈物流區(qū)域配送中心的地位，促進(jìn)廣東省冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)和信息化建設(shè)的發(fā)展。

程茂春表示，增益冷鏈計(jì)劃在接下來的2至3年左右時(shí)間，將冷鏈倉儲(chǔ)能力提升到30萬噸左右。下個(gè)月將再新建一個(gè)2萬噸級別的多溫區(qū)中轉(zhuǎn)倉庫，預(yù)計(jì)明年9月建成投用。公司還將以東莞建設(shè)國家骨干冷鏈物流基地為重要契機(jī)，加快推進(jìn)供應(yīng)鏈金融、查驗(yàn)場所、凍品貿(mào)易、報(bào)關(guān)清關(guān)等工作。

目前，嘉速物流投資6億元的第二期15中國方米物流中心也正在籌建，預(yù)計(jì)將于2021年底投入使用。唐洪杰表示，嘉速物流將不斷提升冷鏈管理的標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化，冷鏈技術(shù)的智能化、國際化，冷鏈運(yùn)營的規(guī)模化、共享化。

東莞市發(fā)展和改革局介紹，預(yù)計(jì)到2023年，東莞國家骨干冷鏈物流基地冷庫總庫容達(dá)到27萬噸，實(shí)現(xiàn)冷庫貨物吞吐量達(dá)到60萬噸，基地年交易額達(dá)到130億元，冷鏈產(chǎn)品銷售占到東莞市凍品市場整個(gè)份額的70%以上，服務(wù)收入達(dá)到3億元。

按照規(guī)劃，東莞將把國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)成為以高端技術(shù)和完善的冷鏈供應(yīng)鏈服務(wù)為特色、輻射粵港澳大灣區(qū)的冷鏈物流基地，從而深度拓展“一帶一路”農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易，引領(lǐng)粵港澳大灣區(qū)冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展，力爭到2035年形成制造與服務(wù)、線上與線下融合發(fā)展的千億級產(chǎn)業(yè)集群。

東莞市冷鏈協(xié)會(huì)會(huì)長胡曙東認(rèn)為，在國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)中，東莞冷鏈物流產(chǎn)業(yè)將獲得更多的硬件扶持和政策扶持。例如在港口政策、城市物流節(jié)點(diǎn)建設(shè)等方面獲得更多的資源。他也建議，東莞下一步可加大對國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)力度，助推產(chǎn)業(yè)更快發(fā)展。

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