時下，疫情防控形勢依舊嚴峻復(fù)雜，新冠病毒通過冷鏈食品輸入風(fēng)險依然較高。宜賓市屏山縣市場監(jiān)管局以冷鏈?zhǔn)称窞樽ナ郑掷m(xù)加大監(jiān)管力度，全力筑牢疫情防控防線。

　　下好聯(lián)防聯(lián)控“一盤棋”

該局通過在全縣全面建立并落實“企業(yè)庫長主體責(zé)任，行業(yè)庫長監(jiān)管責(zé)任，屬地庫長屬地監(jiān)管責(zé)任”的三位一體管理責(zé)任制，按照責(zé)任股室聯(lián)系巡查片區(qū)、業(yè)務(wù)股室指導(dǎo)的監(jiān)管制度，采取清單記錄、問題整改的形式，對冷庫監(jiān)管工作的監(jiān)管情況開展巡查、再巡查，實現(xiàn)冷庫監(jiān)管全覆蓋、監(jiān)管無漏洞、責(zé)任無死角。截至目前，轄區(qū)59個冷庫已全面落實“一冷庫三庫長”管理。

　　嚴把源頭防控“一道關(guān)”

嚴格落實“外防輸入、內(nèi)防反彈、人物同防”防控策略，要求所有進入屏山縣的進口冷鏈?zhǔn)称繁仨毘帧兑速e市進口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉出倉證明》，經(jīng)核酸檢測合格、預(yù)防性消毒后，方可進入各生產(chǎn)經(jīng)營單位的凍庫或使用環(huán)節(jié)。同時，堅持一周一次核酸檢測抽樣，截至目前共檢測食品樣品1739批次，環(huán)境樣品3869批次，人員樣品3941批次。

　　緊扣全程追溯“一條線”

該局通過對屏山縣生產(chǎn)經(jīng)營性食品凍庫、轄區(qū)內(nèi)大中型超市開展全覆蓋檢查，建立工作臺賬，做到情況清、底數(shù)明。采取集中培訓(xùn)和“上門”指導(dǎo)的方式，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者將進口冷鏈?zhǔn)称芳皶r準(zhǔn)確錄入追溯平臺，要求其賦碼后方可銷售，真正實現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称沸畔ⅰ皯?yīng)錄入盡錄入”，做到所有進口冷鏈?zhǔn)称穪碓纯刹椤⑷ハ蚩勺贰?/p>

　　織密執(zhí)法震懾“一張網(wǎng)”

按照“誰經(jīng)營誰負責(zé)”原則，對管轄的各類冷庫和生產(chǎn)經(jīng)營單位強化行政執(zhí)法檢查，對沒有“三證明一報告”的進口冷鏈?zhǔn)称芬宦上录芊獯妫瑢Υ嬖谑称愤`法行為的果斷查處。今年共檢查餐飲1021家次、超市835家次、凍庫189家次，農(nóng)貿(mào)市場315家次，約談食品平臺2家，立案查處冷鏈?zhǔn)称愤`法案件11件。（歐平）

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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