基于公共衛生的考慮和實際防疫的需要，澳門民政總署決定從5月1日起，在澳門正式實施“人禽分隔”措施，停止澳門所有作食用用途的活禽交易及售賣活動，取而代之的是冰鮮禽。為此，珠海檢驗檢疫局實施多項措施確保供澳冰鮮禽產品質量安全。

為了保障冰鮮禽產品穩定供澳，珠海檢驗檢疫局實施多項措施保障冰鮮禽產品質量安全：加強原料控制，嚴密對養殖場的巡查和防疫管理，原料必須來自備案養殖場；加強監測防疫，增加對備案養殖場供貨加工前的活禽抽采樣量，抽檢合格后方可供應出口加工廠，同時督促企業做好對進出場人員、交通工具和籠具的管理；加強企業監管，充分發揮企業質量主體責任，督促加工企業做好加工、儲存和運輸管理，加嚴加密產品出口前抽查比例；加強政策宣傳，督促企業保持高度的責任感，及時調整生產計劃，優化生產布局，調整經營模式，引導企業在保證產品安全的前提下提高產能供應；加強與澳門民政總署的溝通，暢通信息溝通機制，提高應對處置突發事件的協同能力。 　　據了解，珠海現有供港澳冰鮮禽生產企業3家，備案活禽養殖場13家，每天可生產冰鮮禽約5.5萬只。2017年以來，珠海轄區供澳冰鮮冷凍禽產品140批，984.8噸，320.1萬美元。經澳門方面復檢，均符合質量標準要求。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：貴州：冷鏈不“冷”

下一篇：農業農村部到貴州鳳岡縣檢查指導農產品冷藏保鮮項目建設