在印度，由于基礎(chǔ)設(shè)施不足，每年在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中估計(jì)有142億美元的損失和浪費(fèi)。當(dāng)近三億印度人生活在赤貧中并面臨不斷的饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)， 這種浪費(fèi)讓人感到可惜。

周二政府公布了Sampada計(jì)劃，通過(guò)發(fā)展集群來(lái)改善農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品加工，希望可以減少農(nóng)業(yè)廢棄物。該計(jì)劃預(yù)期五年內(nèi)投資600億盧比，將在食品加工行業(yè)中發(fā)揮重要作用。        印度已經(jīng)是世界上第二大水果和蔬菜生產(chǎn)國(guó)，但加工比例只有2.2%。目前，只有少數(shù)州有冷藏庫(kù)，而且80%以上只用于馬鈴薯儲(chǔ)存。

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