筑冷鏈安全新防護繪冷鏈行業新藍圖——訪西安聯盛能源科技有限公司董事長白建林

時間：2023-01-19 18:45:37來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

曾經一度，因受制于冷鏈，每年都有太多的生鮮貨品因運輸環節而不得不腐爛、發霉、變質。冷鏈業的頂尖專家白建林先生，早在2007年，就明見萬里，開創了以冷鏈物流為主導項目的西安聯盛能源科技有限公司，做起了國內冷鏈行業的先行者。

“現實生活中有許多不同類別的商品需要低溫存儲，譬如食品、藥品、航空業復合材料、部分化工材料等，而不同的商品只有存儲于相對應的最佳溫濕度環境下，才能保證其品質和性能，從而防止變質、減少損耗。因此，如何判別和設計與所需存儲的商品相匹配的冷庫，是冷鏈中最核心的防線。”白建林先生耐心的同我敘述著這個他深耕了30年的行業中，他本人最關注且最擅長的領域。可見，冷鏈基礎設施的完善，關系著人們生活的方方面面，小到餐桌上的蔬果魚肉，大到關乎生命健康的疫苗藥物，而白建林先生正是保障我國食品、生鮮、藥品安全運輸的幕后英雄之一。

諸如由白建林先生主導承建的陜西果業的多個萬噸級冷庫項目，他運用自己的“冷鏈智慧”，對不同的水果進行分區單元化結構規劃，構筑了合理的存儲作業環境、出入庫頻次和順序；又通過合理布局溫濕度監控節點、信號反饋布線、照明系統、搬運系統等，以及建立完善的運作監控系統與管理運營平臺，從而確保了冷鏈倉儲品質和存儲效能，讓陜西的優質水果得到了全方位的閉環式冷鏈“呵護”。

此類食品類冷庫項目在為客戶企業創收的同時，也減少了食物因沒有良好的冷藏環境而產生的浪費，更讓廣大消費者們享用到了更新鮮、更安全、更美味的珍饈。

近年來，國內生鮮電商平臺的規模拓展十分迅猛，倒逼著冷鏈行業必須自強自立起來。而“新冠疫情”對生鮮行業的推動，也為冷鏈行業進一步發展提供了機遇。面對誘人的市場前景，大量的資本急速涌入，然而不忘初心地堅持環保事業的白建林先生，作為中國長城綠化促進會第三屆理事會會員，選擇了綠色可持續發展之路。

通過不懈的科技研發以及多年的專業知識、實踐經驗積累，白建林先生作為獨立發明人研發并獲得了8項專利，其中“一種自流節能快速的礦井凍結結構和凍結方法”將傳統凍結施工工藝的節能性提升50%以上；“一種復合式制冷系統”首創性地利用了太陽能這一清潔能源作為制冷系統的動力補充；“環保型噴淋除氣裝置”則超越市場一眾除毒裝置實現了有毒氣體的回收再利用。同時，他通過不斷改進制冷工藝，如將多種冷凝器有機結合、使用虹吸制冷代替壓縮機制冷等，大大降低了制冷系統的用電能耗，推進了制冷行業的節能化發展。

緊跟數據化時代的腳步，白建林先生作為其公司首席科學家，帶領企業科研部研發了“冷庫在線分析系統”、“深水井降溫控制系統”及“全自動冷庫監控軟件系統”等5項軟著，為冷鏈行業的自動化、數據化進程做出了不可估量的巨大貢獻。

科技一小步，產業一大步。眾多的技術貢獻使白建林先生為冷鏈插上了科技的翅膀，也使其獲得了第十七屆中國科學家論壇授予的“中國科技創新領軍人物”這一光榮稱號，獲得一眾專家的肯定，也進一步堅定了白建林先生繼續深耕冷鏈行業的決心。

白建林先生憑借自己的專業技能及對市場的敏銳洞察，為西安聯盛奠定了“以科技創新為發展底色”這一長久規劃，立足專業化優勢，堅持科技向善和科技創新人性化的發展方向，為冷鏈行業的發展不斷拓展邊界和空間，最終實現了厚積薄發和直道超越。

憑借先進的制冷工藝，西安聯盛斬獲了國內多家大型龍頭企業的青睞。伊利的藍田、臨潼、杜蒙等項目；蒙牛的保定、河南、新疆、武漢等項目；正大的隨州、湛江、蘭考等項目，均是由西安聯盛全權負責的大型制冷工程。另外，憑借專業的環境模擬、風洞的設計及承建能力，西安聯盛還承接了中航工業中國飛機強度所大型飛機實驗項目、中國兵器201所裝甲車及汽車風洞實驗室制冷工程這類對氣流品質、風速范圍、溫度、濕度、光照、尾排等都有極其嚴苛要求的專業級工程，同行業中能獲得如此資質和信任的企業鳳毛麟角，足見其專業能力之強和美譽度之高。

隨著新冠疫情的蔓延，多起冷鏈食品涉陽事件又將冷鏈行業推至了風口浪尖，冷鏈食品疫情防控迫在眉睫，急需更嚴苛更科學的防控方式的帶領。在這緊要關頭，作為冷鏈行業專家的白建林先生為強化冷鏈食品的監管工作，總結出了一套集人員、產品包裝后入庫前、冷鏈產品儲藏庫及冷藏車在內的全線閉環式消毒方式，并將其切實納入了企業內部的防疫守則，為切斷冷鏈環節的傳播風險作出了杰出的貢獻，真正做到了“冷鏈不掉鏈”。

正值國內冷鏈物流大市場、好政策、高技術的“好風借力”階段，作為冷鏈行業的開拓者和引領者，白建林先生表示他也將行遠自邇，繼續為冷鏈物流的美好將來踔厲奮發、篤行不怠。（國建）

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614