平涼市筑牢冷鏈食品安全防線

時間：2023-01-28 12:02:05來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

建立臺賬執行報備

我市筑牢冷鏈食品安全防線

平涼日報全媒體記者趙曉燕

“老板，請把這個進口牛肉入境貨物檢驗檢疫證明和檢測報告拿給我們看一下。”連日來，市市場監管局對全市冷鏈食品進行安全檢查排查，把冷鏈食品尤其是進口冷鏈食品作為監管工作重點，確保了冷鏈食品經營市場安全。

據悉，在年初印發《關于嚴厲打擊非法經營進口冷鏈食品行為的通告》基礎上，近期我市安排各縣（市、區），對冷鏈食品生產經營主體情況開展了一次全面回頭看，對防控形勢和監管措施進行再宣傳，堅決克服麻痹大意和僥幸心理，切斷疫情冷鏈食品傳播途徑。

為把好隱患清查關，我市對全市所有從事食品生產經營的自建自備冷庫進行了拉網式檢查，摸清了全市現有冷庫的位置、性質、面積、貯存產品等基本情況，建立了323戶冷庫監管檔案和統計臺賬，目前正在建立所有冷鏈食品生產經營主體臺賬，做到了情況明、底數清、數據實，為開展無縫隙、無盲區監管提供了第一手資料。同時嚴格執行報備制度，積極落實“進口冷鏈食品監管總倉”工作機制，各縣（市、區）及時成立工作專班，落實省外購進進口冷鏈食品提前報備制度，通過公眾號、微信群向社會和食品生產經營者公布進口冷鏈食品報備電話、傳真、郵箱等信息，接受社會報備，開展精準防控。

此外，持續開展核酸檢測，積極督促從業人員分批有序接種疫苗。今年1月1日至7月30日，共開展冷鏈食品外包裝及相關環境核酸檢測1.13萬批次，及時排除了安全風險，筑牢冷鏈食品安全防線。

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編輯：王亮亮

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