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截至目前，流入省內的涉疫冷鏈食品核酸檢測均為陰性，根據流向追溯，相關食品已基本得到有效控制。

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11月27日，四川省應對新型冠狀病毒肺炎疫情應急指揮部市場監管組召開全省冷鏈食品疫情防控工作新聞通報會，對近期冷鏈食品疫情防控工作進行通報。

目前，于11月6日建成并上線的冷鏈食品追溯平臺（“川冷鏈”），已登記備案冷鏈食品生產經營者近1.2萬余家（入川首站企業431家），冷鏈運輸車輛近500輛，冷鏈食品信息近2000批次，有效實現對冷鏈食品全鏈條、全過程的監控，確保冷鏈食品來源可查、去向可追、全程追溯。

除了通過平臺監控外，四川相關部門在源頭、運輸、銷售等環節采取一系列措施，嚴防疫情通過進口冷鏈食品輸入。

源頭進口食品通關當日即錄入“川冷鏈”

自今年6月以來，我國北京、青島、天津等多地頻頻發生冷鏈食品及包裝新冠病毒核酸檢測陽性，冷鏈食品已成為疫情傳播的高風險載體，冷鏈食品管控成為疫情防控的重中之重。

如何控制好源頭？據成都海關相關負責人介紹，成都海關督促指導進口商落實好進口冷鏈食品流向追溯等疫情防控要求，辦理通關當日即在“川冷鏈”追溯平臺提交進口冷鏈食品數據。同時，督促指導成都雙流機場海關和青白江海關查驗場所經營單位做好口岸環節進口冷鏈食品集裝箱內壁和貨物外包裝的預防性全面消毒處理工作。

運輸高風險從業人員定期核酸檢測時間不超過7天

除了源頭控制，運輸環節同樣是防控關鍵。

據四川省交通運輸廳相關負責人介紹，目前四川涉及冷鏈運輸企業1397家，冷鏈運輸車輛3427臺。通過對許可范圍中含冷藏運輸的企業及冷鏈運輸車輛全部登記造冊，建立摸底臺帳，確保管控工作有的放矢。

同時，在冷鏈食品物流運輸一線作業過程中，要求裝卸作業人員搬卸貨物做好個人防護措施，避免貨物表面頻繁接觸體表。運輸進口冷鏈食品的作業人員及隨行人員在運輸過程中，在保持個人手部衛生的同時，不得擅自開箱，不能隨意打開冷鏈食品包裝直接接觸冷鏈食品。

冷鏈運輸企業需定期（建議每半月）組織冷鏈物流一線工作人員進行核酸檢測；直接接觸進口散裝冷藏貨物等高風險崗位人員定期核酸檢測時間不超過7天，保障冷鏈物流一線人員自身安全。

為避免冷鏈食品被污染，根據四川省交通運輸廳要求，運輸作業人員需定期對運輸車輛、船舶、冷藏集裝箱等運輸工具及容器進行清潔消毒。

銷售一個市場最少選5家商戶檢測

在銷售端，四川省衛生健康部門會同市場監管部門，前期對農貿市場、售賣海鮮和肉類市場（超市）的從業人員、冷鏈食品、經營環境開展了核酸檢測。

四川要求各地采用流動監測的方式，各縣（市、區）每周選擇農貿市場、售賣海鮮的市場（超市）各1家，每個市場至少選擇5戶商家，對5家商戶從業人員和環境進行核酸檢測，包括采集冷凍水產品及肉類表面、包裝表面、與食品接觸的加工案板及工具、擺放食品的臺面、冷藏冷凍設備、污水、其他日常接觸表面等。截至目前，流入省內的涉疫冷鏈食品密切接觸人員、環境、車輛、貨品核酸檢測均為陰性。

據四川省商務廳市場秩序處處長劉學介紹，“四川省食品有限責任公司是我省目前唯一一家省級政府儲備肉承儲企業，商務部門積極指導該企業開展儲備肉新冠病毒檢測。截至11月25日，共抽檢凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉共計10批次，核酸檢測結果均為陰性。”

成都商報-成都發布記者 閆宇恒部分內容來源川觀新聞

成都發布編輯｜奔跑吧阿凡達

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