在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展、消費(fèi)升級換代的今天，冷鏈物流已處于市場的爆發(fā)期，市場上不但涌現(xiàn)出了一大批龍頭企業(yè)，同時(shí)，新業(yè)態(tài)、新模式不斷涌現(xiàn)。市場、區(qū)位、平臺等優(yōu)勢突出的河南，如何把這一物流優(yōu)勢變成產(chǎn)業(yè)動力，我們就這一問題采訪省商務(wù)廳廳長焦錦淼，請其進(jìn)行解答。

記者

焦廳長，對于大數(shù)人來說，冷鏈物流仍然是一個(gè)比較陌生的概念，請您先給大家做一個(gè)科普，并談一下河南在冷鏈物流產(chǎn)業(yè)所具有的優(yōu)勢。

焦錦淼

冷鏈物流的適用范圍包括：初級農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等；包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力。特殊商品：藥品。所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。

 

首先我省是國家重要的糧食生產(chǎn)基地，果蔬產(chǎn)量居全國第二位，肉類產(chǎn)量居全國第三位，奶類產(chǎn)量居全國第四位，速凍食品、鮮肉及肉制品分別約占全國產(chǎn)量的72％和13％，向省外輸出量比例達(dá)60％和50％以上。巨大的市場培育了雙匯、眾品、三全、科迪、華英、大用等一批國內(nèi)外知名速凍冷藏食品龍頭企業(yè)，強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)將推動冷鏈物流快速發(fā)展。

其次，區(qū)位交通優(yōu)勢突出。我省地處中原，區(qū)位優(yōu)越，陸空銜接的綜合運(yùn)輸體系不斷完善，多式聯(lián)運(yùn)的大交通格局正在形成，物流匯集能力逐步增強(qiáng)，集散、分撥、配送成本進(jìn)一步降低，為我省冷鏈物流發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的運(yùn)力基礎(chǔ)。

再者，冷鏈物流需求市場龐大。據(jù)初步測算，我省易腐食品的總消費(fèi)量約7800萬噸/年，目前已應(yīng)用冷鏈的消費(fèi)量約700萬噸/年。需要冷鏈服務(wù)的消費(fèi)量約3500萬噸/年，約占全國的8％，食品冷鏈物流市場發(fā)展?jié)摿薮?。華英、大用、三全、思念、科迪等食品行業(yè)龍頭企業(yè)為增強(qiáng)核心競爭力、擴(kuò)大市場份額，越來越傾向于外包冷鏈業(yè)務(wù)。

另外，自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)和跨境電商綜試區(qū)建設(shè)促進(jìn)冷鏈新業(yè)務(wù)發(fā)展。中國（河南）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)和跨境電商綜試區(qū)的建設(shè)全面推開，為我省冷鏈物流發(fā)展提供了難得的發(fā)展機(jī)遇。河南的冷鏈進(jìn)口口岸更是領(lǐng)先內(nèi)陸地區(qū)，有肉類、活牛、水果、冰鮮水產(chǎn)品等5個(gè)與冷鏈物流相關(guān)的進(jìn)口商品指定口岸。鄭州機(jī)場等已率先開展冷鏈布局，不少冷鏈企業(yè)擬入駐自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)。

記者

既然您談了我們河南發(fā)展冷鏈物流具有這么多的優(yōu)勢，那么現(xiàn)在我們的發(fā)展情況如何？

焦錦淼

一句話：發(fā)展迅速、初具規(guī)模。

我省在冷鏈裝備制造方面擁有雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，民權(quán)縣制冷工業(yè)園冷藏車市場占有率居全國第一。冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善，2016年河南冷藏車保有量5865輛，僅次于上海（7865輛）；冷庫保有量192.5萬噸，居全國第5位。漯河雙匯物流、河南鮮易供應(yīng)鏈、眾榮物流、河南大用等6家企業(yè)入選全國冷鏈物流百強(qiáng)企業(yè)名單，前十強(qiáng)中我省占三席（漯河雙匯物流、河南鮮易供應(yīng)鏈、眾榮物流）。

河南的冷鏈物流服務(wù)體系也初具規(guī)模。河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城擁有大型低溫冷庫和專業(yè)冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)，通過冷鏈運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量不斷增加。雙匯、眾品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)，組建了獨(dú)立核算的專業(yè)冷鏈物流冷鏈服務(wù)公司，積極完善冷鏈網(wǎng)絡(luò)，拓展增值服務(wù)。一批大型肉制品、速凍食品生產(chǎn)企業(yè)在分割加工、儲藏運(yùn)輸、終端銷售等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了全程低溫控制，一批商業(yè)連鎖企業(yè)自建生鮮產(chǎn)品配送中心，為多個(gè)零售店進(jìn)行生鮮產(chǎn)品的統(tǒng)一配送?！磅r易網(wǎng)”、“鮮來網(wǎng)”、“蓮菜網(wǎng)”、一日三餐網(wǎng)”等河南生鮮電商發(fā)展迅猛，市場運(yùn)營模式越來越成熟。冷鏈物流配送企業(yè)通過與食品、商貿(mào)流通企業(yè)構(gòu)建互動發(fā)展的冷鏈物流服務(wù)體系，全省冷鏈物流呈現(xiàn)出網(wǎng)絡(luò)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的發(fā)展態(tài)勢。

我省政策支持力度上也在不斷增強(qiáng)。我省將冷鏈物流作為現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域，在財(cái)稅、土地、投融資、交通運(yùn)輸?shù)确矫娌粩嗉哟笳叻龀至Χ龋⒘擞韶?cái)政、商務(wù)等部門組成的工作協(xié)調(diào)機(jī)制，制定了冷鏈物流發(fā)展工作方案。為推動我省冷鏈物流業(yè)發(fā)展，我廳多次到商務(wù)部匯報(bào)，在努力爭取下，2016年6月，財(cái)政部、商務(wù)部將我省確定為中央財(cái)政支持冷鏈物流發(fā)展的十個(gè)省份之一，該政策實(shí)施時(shí)限為兩年，每年支持我省1億元，重點(diǎn)推進(jìn)冷鏈物流信息化體系、標(biāo)準(zhǔn)化體系、硬件支撐體系建設(shè)等，著力解決冷鏈不冷和斷鏈的問題。

記者

關(guān)于冷鏈物流，省長陳潤兒曾經(jīng)做過專題調(diào)研，并提出要積極發(fā)展，搶占這一現(xiàn)代物流業(yè)的制高點(diǎn)。那么，下一步河南的冷鏈物流該如何提質(zhì)增效？

焦錦淼

省長談話也給我們指明了方向：立足綜合交通優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以“規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化、專業(yè)化”為方向，著力在五個(gè)方面抓緊研究、加快步伐。

 

這五個(gè)方面包括：一要健全冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系。著力解決目前因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)體系不健全、不完善造成的“斷鏈”現(xiàn)象，龍頭企業(yè)要積極作為，借鑒和參考國際、國內(nèi)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)示范帶動，主動實(shí)行達(dá)標(biāo)生產(chǎn)和提標(biāo)創(chuàng)新。二要加快公共信息平臺建設(shè)。優(yōu)化資源配置、運(yùn)力整合，尤其是要加快“最先一公里”和“最后一公里”的信息追溯系統(tǒng)建設(shè)。三要積極發(fā)展冷鏈多式聯(lián)運(yùn)。推動交通與冷鏈物流融合發(fā)展，切實(shí)降低物流成本、提高運(yùn)輸效率。四要大力培養(yǎng)物流專業(yè)人才。從大學(xué)和高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院的專業(yè)設(shè)置“源頭”抓起，以人才結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型發(fā)展推動物流業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。五要支持建設(shè)冷鏈物流基地。加快構(gòu)建以鄭州為中心、擁有多個(gè)區(qū)域冷鏈物流基地的全省冷鏈物流發(fā)展新格局。

具體到我們的工作，我們要抓好示范帶動和典型引領(lǐng)，通過股權(quán)投資方式，支持培育一批骨干冷鏈物流企業(yè)。促進(jìn)產(chǎn)地市場、銷地市場、集散地市場一體性發(fā)展。支持冷鏈物流企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型商業(yè)連鎖企業(yè)，加快預(yù)冷保鮮、冷藏冷凍、低溫分揀加工等冷鏈設(shè)施建設(shè)；支持企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)地預(yù)冷集配中心，低溫加工倉儲配送、冷鏈集散中心、低溫加工配送倉儲設(shè)施建設(shè)，積極發(fā)展冷鏈共同配送；加快公共信息平臺建設(shè)，通過政府投資入股或公私合營等方式建設(shè)“物流公共服務(wù)信息平臺”，引導(dǎo)扶持平臺社會化公益性運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)交易撮合、在線交易、車聯(lián)網(wǎng)服務(wù)、保險(xiǎn)金融等服務(wù)，實(shí)現(xiàn)社會物流資源整合；鼓勵(lì)物流企業(yè)推進(jìn)信息化建設(shè)或信息系統(tǒng)的升級再造，并規(guī)范統(tǒng)一各信息系統(tǒng)之間標(biāo)準(zhǔn)接口，鼓勵(lì)企業(yè)間信息資源共享，實(shí)現(xiàn)信息資源對稱。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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