全流程冷鏈物流體系保障京東生鮮供應鏈優勢助推萬億級預制菜行業上行

時間：2022-12-26 14:24:22來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

12月8日，以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題的第三屆SIAL世界食品產業峰會通過線上直播的方式如期舉行。國內外商會協會代表、專業咨詢機構、國際物流冷鏈服務公司、跨境電商平臺、國內外食品進口商和經銷商共聚一堂，探討進口食品行業的現狀及未來發展趨勢。京東食品生鮮開放平臺生鮮部總監王生成受邀參加，并在預制菜主題論壇上進行《生鮮電商打開C端預制菜新格局》主題演講。

王生成表示：“京東生鮮將順應預制菜消費趨勢，積極構建一體化供應鏈服務保障能力，通過打造一站式生鮮消費平臺，拓展C端預制菜新賽道，并充分發揮自身供應鏈全鏈路優勢，在未來三年實現扶持20個銷售過億元的預制菜品牌，5個銷售過5億元的預制菜品牌的目標?！?/p>

萬億級市場量級預制菜C端市場潛力巨大

近年來，國民生活節奏持續加快，可以提高做飯效率、節省廚房時間、提供地道美味的預制菜逐漸成為更多家庭的剛需品?！?022年中國預制菜行業發展趨勢研究報告》指出，2021年預制菜市場規模已高達3459億元，同比增長19.8%，預計2026年將突破萬億元。京東生鮮數據也顯示，預制菜22年至今成交額同比增長超80%，并成為2022年年度尖刀品類，邁入京東十大強勢品類前3名。

對此，王生成表示：“如此龐大的萬億級預制菜市場，C端國內預制菜滲透率才剛過10%，但事實上，C端市場用戶規模、市場需求遠遠大于B端市場，C端預制菜市場消費潛力巨大。同時，雖然C端預制菜市場規模龐大、高增長趨勢明顯，但仍存在著行業統一的標準缺失、上中下游亂象頻發等痛點問題，極大地制約了預制菜行業的穩定健康發展。”

敏銳洞察預制菜行業趨勢前瞻性布局帶動商家高質高速發展

作為國內生鮮行業的領先品牌，京東生鮮早在2017年就開始布局預制菜市場，經過5年的探索、深耕，目前在全國已建有19個冷鏈大倉，自營預制菜的SKU高達2000多款，而今年京東生鮮開放平臺預制菜新商家入駐同比也已超200%。

為了加速實現京東生鮮未來三年扶持20個銷售億級預制菜品牌、5個銷售過5億元的預制菜品牌的市場目標，同時助推預制菜行業高質量高速發展，王生成表示，京東生鮮將充分踐行企業責任，聯合多地政府、預制菜產業園、協會、展商等，規劃打造多個預制菜行業標準，助力預制菜行業穩定上行。

在產品方面，京東生鮮將堅持以用戶為中心，不斷豐富預制菜品類，在當前最新類目布局的基礎上再升級，全方位滿足消費者多元化預制菜消費需求，縱向打通C端預制菜市場。

此外，京東生鮮還將實施返還前三個月銷售傭金、減免前三個月平臺使用費、降低入駐保證金三費齊降的招商政策，真正利好于預制菜品牌商家，同時啟動預制菜獨立類目規劃，通過頻道資源、活動IP、全渠道、費用投入、物流政策、對預制菜商家進行定向扶持等舉措扶持預制菜企業、品牌正向發展。

全鏈路冷鏈服務體系為預制菜品品質保駕護航

眾所周知，優質預制菜品對原料選擇、生產工藝、倉儲物流等方面有著極高的要求，冷鏈運輸條件則是各個環節不可或缺的重要因素，同時也是預制菜企業打通C端市場的有力武器。

“基于當前的預制菜發展趨勢，京東生鮮還將結合京東物流優勢，打造一站式冷鏈服務平臺，構建一體化供應鏈服務保障能力”，王生成表示，京東生鮮將會充分利用強大的冷鏈倉儲網、冷鏈運輸網、冷鏈配送網“三位一體”綜合冷鏈服務能力，貫穿上游農、牧、漁行業、中游預制菜行業、下游銷售行業，以及“最后一公里配送”，全鏈路保障預制菜產品品質，助力預制菜企業獲得高增長。

隨著市場對預制菜需求越來越大，進一步推動預制菜市場空間持續擴大。京東生鮮將持續依托強大的供應鏈賦能，規范預制菜行業標準，并始終堅持以消費者多元需求為第一位，依托全渠道資源優勢、完善的冷鏈物流體系，攜手更多預制菜品牌伙伴，打開預制菜C端市場，加速構建行業新格局。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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