松下電器中國東北亞公司冷鏈物流（中國）事業部經營企畫部部長和田安弘在接受環球網科技記者采訪時透露，松下的生鮮食品供應鏈事業最早始于20世紀60年代，始于零售終端，在日本生產超市用的冷凍冷藏陳列柜

【環球網科技綜合報道】日前，松下與貴州雙龍航空港經濟區達成戰略合作，雙方將以新型冷鏈裝備落地經濟區為切入點，推動農副產品精深加工和黔貨出山，全面服務貴州脫貧攻堅與鄉村振興。

當前，貴州省正在為確保按時高質量打贏脫貧攻堅戰，縱深推進農村產業革命，通過產銷對接方式，確保農產品賣得出、賣出好價錢，實現貧困地區農民增收致富。因此在產地預冷倉庫建設、低溫物流箱運輸、冷藏倉庫保管、廚房機器加工等方面具有強大的市場需求。而松下作為行業領先的全程冷鏈解決方案專家，在超商設備、飲品設備、商用廚房設備、低溫物流設備等領域能夠提供卓越品質和服務，雙方合作空間廣闊。

貴州之所以選擇松下作為戰略合作伙伴，與松下在冷鏈物流方面的行業地位與豐富經驗密不可分。松下電器中國東北亞公司冷鏈物流（中國）事業部經營企畫部部長和田安弘在接受環球網科技記者采訪時透露，松下的生鮮食品供應鏈事業最早始于20世紀60年代，始于零售終端，在日本生產超市用的冷凍冷藏陳列柜。到了70年代末期開始投產自動販賣機，年產規模約200萬臺。在冷藏、冷凍方面，原三洋的冷鏈事業并入松下后，2012年松下集團內正式成立了冷鏈事業部。2017年，松下收購了美國商用冰柜企業哈斯曼(Hussmann)，將其轉為全資子公司，開始強化前景廣闊的冷藏與冷凍設備等的“冷鏈物流”業務，以期成長為全球制冷領域的領導者。如今，松下的冷鏈事業能夠提供從食品生產到預冷倉庫系統、低溫運送、冷藏保管的一系列解決方案。

“伴隨著AI、人工智能技術的高速發展，松下通過智能化的現代物流，保障食品從產地到餐桌全程無縫鏈接，致力于為現代家庭提供安心安全的健康食材，為日常生活注入美食活力。”和田安弘說。

近年來，隨著人口老齡化的不斷加深，健康養老成為越來越多人關心的話題。而松下也將健康養老作為發展的重點。在2019年4月成立的松下中國東北亞公司更是將“健康養老”及“生鮮食品供應”兩大業務范疇作為發展的主要方向。改革開放后，中國于2010年已發展成為第二大經濟體，擁有巨大的消費市場，科學技術發展迅速。中國消費者的物質極大豐富，今后將向追求健康、安全的生活方式轉變。松下結合在中國的事業資源，聚焦健康養老以及食品安全等中國社會課題，于2019年成立中國事務中國決策的中國東北亞公司，意在用中國速度、中國成本、中國模式，深耕中國市場。

據和田安弘介紹，松下最早在日本等地開展養老事業和冷鏈事業，在發展過程中積累多年經驗，并實現了技術升級。中國的食品損耗率高達30%，而日本保持在3%-5%。產地預冷技術的應用，既能為消費者提供安全安心的健康食材，也能助力推動區域經濟發展，解決產地預冷技術受限導致的運輸和質量問題，降低農產品損耗率、延長存儲時間，保持果蔬最佳狀態送達千家萬戶的飯桌。2020年4月26日，松下在貴州設立事業推進室，將在貴州打造全國第一個省級共享式預冷體系，貴州納雍的瑪瑙櫻桃將通過松下的產地預冷技術及銷售渠道推廣，直接延伸送達到2000公里外的北京。

2020年一場突如其來的疫情，讓全球各行各業都遭受到了沖擊，而包括冷鏈物流在內的部分行業在困難中或將迎來新的發展機遇。“消費者對食品的生鮮和安全訴求日益提升，而松下目前所構筑的是一個從產地、到家庭的冷鏈物流生態。”和田安弘表示，新零售正在飛速走向成熟，本次疫情帶動了社區經濟的發展，無接觸配送、定制化產品，除菌技術的搭載，這些都將為冷鏈行業帶來新的機遇。

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