我國及部分省市速凍食品相關政策推動冷鏈物流與速凍食品產業聯動

時間：2022-12-26 16:11:12來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。

國家層面速凍食品行業相關政策

近些年來，為了促進速凍食品行業發展，我國陸續發布了許多政策，如2021年國務院發布的《關于印發“十四五”冷鏈物流發展規劃的通知》推動了冷鏈物流與速凍食品產業聯動發展。促進速凍食品產業規模化、集約化發展。

國家層面速凍食品行業相關政策

發布時間

發布部門

政策名稱

主要內容

2022-04-20

國務院

關于進一步釋放消費潛力促進消費持續恢復的意見

大力發展綠色消費。增強全民節約意識，反對奢侈浪費和過度消費，形成簡約適度、綠色低碳的生活方式和消費模式。推廣綠色有機食品、農產品。

2021-11-26

國務院

關于印發“十四五”冷鏈物流發展規劃的通知

推動冷鏈物流與速凍食品產業聯動發展。促進速凍食品產業規模化、集約化發展。構建速凍食品冷鏈過程質量快速檢測體系，完善冷鏈物流服務追溯體系。

2021-01-27

衛生健康委辦公廳

關于公開征集2021年度食品安全國家標準立項建議的通知

以提高標準質量、保障公眾健康、促進產業發展為目的，優先制定、修訂風險防控急需的食品安全標準，著重解決食品安全風險評估結果證明存在的食品安全問題。

2020-01-02

國家市場監督管理總局

食品生產許可管理辦法

為規范食品、食品添加劑生產許可活動，加強食品生產監督管理，保障食品安全

2019-10-31

國務院

中華人民共和國食品安全法實施條例

食品、食品添加劑生產經營者委托生產食品、食品添加劑的，應當委托取得食品生產許可、食品添加劑生產許可的生產者生產，并對其生產行為進行監督，對委托生產的食品、食品添加劑的安全負責。

2017-09-12

中共中央、國務院

關于開展質量提升行動的指導意見

發展方便食品、速凍食品等現代食品產業。實施藥品、醫療器械標準提高行動計劃，全面提升藥物質量水平，提高中藥質量穩定性和可控性。推進仿制藥質量和療效一致性評價。

2017-09-08

國務院

關于加快推進農業供給側結構性改革大力發展糧食產業經濟的意見

支持推進米面、玉米、雜糧及薯類主食制品的工業化生產、社會化供應等產業化經營方式，大力發展方便食品、速凍食品。

2017-02-06

中共中央

關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見

實施主食加工業提升行動，積極推進傳統主食工業化、規模化生產，大力發展方便食品、休閑食品、速凍食品、馬鈴薯主食產品。

2015-04-24

全國人大

中華人民共和國食品安全法(2018年修改)

食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。

資料來源：中國速凍食品行業發展現狀分析與投資前景預測報告（2022-2029年）

地方層面速凍食品行業相關政策

根據觀研報告網發布的《中國速凍食品行業發展現狀分析與投資前景預測報告（2022-2029年）》顯示，為了響應國家號召，各省市積極推動速凍食品行業發展，發布了一系列政策推進速凍食品產業發展，如《關于進一步促進我市農產品加工業發展的實施意見》、《關于加快農業科技創新推廣的實施意見》、《關于加快推進農業供給側結構性改革大力發展糧食產業經濟的實施意見》等。

地方層面速凍食品行業相關政策

省市

發布時間

政策名稱

主要內容

天津

2022-05-20

關于印發天津市2022年食品安全監督管理計劃的通知

落實食品安全黨政同責和屬地管理責任，壓緊壓實工作責任，守住不發生重大食品安全事故的底線。（市食品安全委員會成員單位按職責分工負責）強化工作督查督辦，每季度向市食品安全委員會提交本部門對食品安全重點工作安排的貫徹落實情況。

黑龍江

2021-07-23

關于加快農業科技創新推廣的實施意見