植物油檢測/食用植物油衛生標準檢測

時間：2023-03-21 21:36:54來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

　　植物油的主要成分是直鏈脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。 一、檢測范圍： 1、植物原油以植物油料為原料制取的原料油。 2、食用植物油以植物油料或植物原油為原料制成的食用植物油脂。

二、檢測項目及依據標準：

三、植物油檢測標準： ASTMD6871-2003(2008)電氣設備用自然(植物油)酯液的規格 ASTME1346-1990(2010)感官評定用食用植物油的散裝取樣、處理和制備規程 ASTME2881-2013e1用氣相色譜-質譜分析法提取和衍生來自火災殘留物與液體樣品的植物油脂的試驗方法 BS684-2-20-1977脂肪和油脂的分析方法.其他方法.植物油胡蘿卜素的測定 BS684-2-20-1977(R2009)脂肪和油脂的分析方法.其他方法.植物油胡蘿卜素的測定 BSENISO6320-2000動植物油脂折射指數測定也編號為BS684-1.2:2000;替代BS684-1.2:1996 BSENISO6321-2002動植物油脂開放性毛細管的熔點測定(滑動點)校正13911:2002年5月10日;BS684-1.3:2002 BSENISO10539-2002動植物油脂堿度測定替代BS684-2.5:1989 BSENISO12193-2004動植物油脂使用直接石墨爐原子吸收光譜法測定鉛

BSENISO15301-2001動植物油脂原脂和原油中沉積物的測定離心機法也稱為BS684-2.53:2001

四、指標要求： 1、感官要求具有產品正常的色澤、透明度、氣味和滋味，無焦臭、酸敗及其他異味。 2、理化指標 項目 指標 植物原油 食用植物油酸價（KOHV(mg/g) < 4 3 過氧化值V(g/100g) < 0. 25 0.25 浸出油溶劑殘留/(mg/kg)< 100 50 游離棉酚/(%) 棉籽油 < — 0. 02 總砷（以 As 計）/(nig/kg)< 0,1 0. 1 鉛(PbV(mg/kg) < 0. 1 0. 1 黃曲霉毒素B1（μg/kg)花生油、玉米胚油 < 20 20 其他油 < 10 10 苯并（a)芘/(μg/kg) < 10 10 農藥殘留按GB 2763的規定執行上海百檢提供植物油檢測服務，7-10個工作日出具植物油檢測報告，檢測報告全球認可，支持全球掃碼查詢真偽。上海百檢，一直秉著研發貢獻精神服務客戶，為客戶提供科學的實驗方案和強大的技術支持，全國多家實驗室分支，支持全國上門取樣/寄樣檢測服務。 為什么要選擇上海百檢？ 1、上海百檢是檢測機構，高新技術企業，檢測資質齊全，實驗室儀器先進，科研團隊強大。 2、全國多家實驗室分支。 3、免費初檢，初檢之后根據客戶檢測需求以及實驗復雜程度進行報價。 4、檢測周期短，檢測費用低，實驗方案齊全。 5、檢測報告全球認可，支持全球掃碼查詢真偽，檢測報告認可度高。