植物油(花生油大豆油菜籽油)全項(xiàng)檢測(cè)

時(shí)間：2023-03-21 21:41:08來(lái)源：food欄目：食品快速檢測(cè) 閱讀：

　　食用油全項(xiàng)檢測(cè)

如果企業(yè)需要對(duì)自己生產(chǎn)的食用油進(jìn)行全面定性，了解是否符合國(guó)家制定的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，則需要按照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全項(xiàng)檢測(cè)。按照食品判定的相應(yīng)規(guī)則，只要存在任何一項(xiàng)不合格就可以定性為產(chǎn)品不合格，所以國(guó)標(biāo)全檢配合風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目檢測(cè)可以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，確保萬(wàn)無(wú)一失。

　　花生油（壓榨）基礎(chǔ)項(xiàng)目

氣味、滋味、透明度、色澤、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸值（酸價(jià)）、過(guò)氧化值、加熱試驗(yàn)（280℃）、脂肪酸組成、溶劑殘留量、黃曲霉毒素B1、苯并（a）芪、鉛（Pb）、總砷（以AS計(jì)）、TBHQ、BHA、BHT、樂(lè)果、倍硫磷、敵草快、腐霉利、氯丹、氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈、涕滅威、甲拌磷、氟樂(lè)靈、苯線磷

花生油（浸出）

氣味、滋味、透明度、色澤、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸值（酸價(jià)）、過(guò)氧化值、加熱試驗(yàn)（280℃）、含皂量、冷凍試驗(yàn)、煙點(diǎn)、脂肪酸組成、溶劑殘留量、黃曲霉毒素B1、苯并（a）芪、鉛（Pb）、總砷（以AS計(jì)）、TBHQ、BHA、BHT、樂(lè)果、倍硫磷、敵草快、腐霉利、氯丹、氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈、涕滅威、甲拌磷、氟樂(lè)靈、苯線磷

大豆油

氣味、滋味、透明度、色澤、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸值（酸價(jià)）、過(guò)氧化值、加熱實(shí)驗(yàn)、含皂量、冷凍試驗(yàn)（0℃儲(chǔ)藏5.5h）、煙點(diǎn)、脂肪酸組成、溶劑殘留量、黃曲霉毒素B1、苯并（a）花、鉛（Pb）、總砷（以As計(jì)）、叔丁基羥基茴香醚（BHA）、二叔丁基對(duì)甲酚（BHT）、特丁基對(duì)苯二酚（TBH-、樂(lè)果、倍硫磷、敵草快、腐霉利、氯丹、氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈、七氯、氟硅唑、氟樂(lè)靈

菜籽油

氣味、滋味、透明度、色澤羅維朋比色槽133.4mm、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸值（酸價(jià)）、過(guò)氧化值、加熱試驗(yàn)（280℃）、含皂量、冷凍試驗(yàn)（0℃儲(chǔ)藏5.5h）、煙點(diǎn)、脂肪酸組成、不皂化物、皂化值、碘值、相對(duì)密度d2020、折光指數(shù)n40、溶劑殘留量、黃曲霉毒素B1、苯并（a）芪、鉛（Pb）、總砷（以As計(jì)）、叔丁基羥基茴香醚（BHA）、二叔丁基對(duì)甲酚（BHT）、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）、樂(lè)果、倍硫磷、敵草快、腐霉利、氯丹、氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈、多效唑、百草枯、油脂定性實(shí)驗(yàn)葵

花籽油（壓榨）

氣味、滋味、透明度、色澤、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸值（酸價(jià)）、過(guò)氧化值、脂肪酸組成、溶劑殘留量、黃曲霉毒素B1、苯井（a）芪、鉛（Pb）、總砷（以As計(jì)）、叔丁基羥基茴香醚（BHA）、二叔丁基對(duì)甲酚（BHT）、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）、樂(lè)果、倍硫磷、敵草快、腐霉利、氯丹、氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈葵花籽油（浸出）

氣味、滋味、透明度、色澤、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸值（酸價(jià)）、過(guò)氧化值、加熱試驗(yàn)（280℃）、含皂量、煙、冷凍試驗(yàn)（0℃儲(chǔ)藏5.5h）、脂肪酸組成、溶劑殘留量、黃曲霉毒素B、苯并（a）能、鉛（Pb）、總砷（以As計(jì)）、權(quán)丁基丹基菌香惱（BHA）、二權(quán)丁基對(duì)甲酸（BHT）、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）、樂(lè)果、信磁額、敵草快、腐需利、氯丹、氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈

玉米油

氣味、滋味、透明度、色澤（133.4mm）、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸值（酸價(jià)）、含皂量、煙點(diǎn)、冷凍試驗(yàn)（0℃儲(chǔ)藏5.5h）、加熱試驗(yàn)（280℃）、脂肪酸組成、溶劑殘留量、玉米油|黃曲密毒素B1、苯并（a）在、鉛（Pb）、總神（以ASi計(jì)）、TBHQ、BHA、BHT、樂(lè)果、倍硫磷、敵草快、離需利、氯丹、氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈

調(diào)和油

遇明度、氣味、滋味、色澤（133.4mm）、水分及揮發(fā)物、雜質(zhì)、酸價(jià)、過(guò)氯化值、溶劑殘留量、苯并（a）能、鉛調(diào)和油|（Pb）、總磷（以ASi計(jì)）、TBHQ、BHA、BHT、樂(lè)果、倍德磷、敵草快、離霉利、氯丹、氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈