冷鏈視角 | 從世界杯賽事看我國冷鏈物流發展趨勢

時間：2022-12-28 16:41:47來源：food欄目：物流新聞閱讀：

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前言

2022年卡塔爾世界杯激戰正酣，最火爆賽事吸引全球眼球，也帶動周邊經濟迅速發展。本屆世界杯場內場外呈現出很多新的特點和變化，對我國冷鏈物流行業的發展帶來有益啟發。

一

卡塔爾世界杯凸顯中國元素

元

素

2022年卡塔爾世界杯，主辦方的總投資額為2200億美元，約是此前七屆世界杯總投資額的5倍之多。來自中國的企業以14億美元的贊助金額領先于美國和卡塔爾，成為全球贊助第一的國家。

在基礎設施建設和很多周邊產品中也都凸顯出中國元素。本屆世界杯的決賽場地——盧賽爾體育場，是中國和一家卡塔爾公司共同建設的，體育場圖案甚至出現在卡塔爾發行的新版10里亞爾紙幣上。此外還有中國提供的電動公交車、降溫座椅、以及占據70%市場的義烏小商品等，還有“最萌使者”大熊貓“京京”和“四海”也亮相卡塔爾。

諸多的中國元素一同亮相，讓世界杯賽事成為中國經濟與全球市場融合的絕佳平臺。而在足球經濟的背后，很多場景都出現了冷鏈物流的身影，為經濟發展與國際貿易發揮了重要的支撐和推動作用，本屆世界杯也預示著冷鏈物流新的發展趨勢。

二

世界杯賽事給冷鏈物流帶來的啟發

夜

宵

世界杯帶火夜經濟

World Cup

冷鏈物流保障夜消費

卡塔爾與中國有5個時區的時差，世界杯比賽為我國“夜經濟”創造了獨特的消費場景。根據各大電商平臺透露的數據，預制菜成為世界杯期間消費熱點。根據盒馬一周的監測數據，半成品火鍋預制菜銷量增長了一倍，京東部分預制菜品銷量增長超過了10倍。

在2018年俄羅斯世界杯期間，我國有45%以上的球迷增加了啤酒飲料、零食、外賣的消費。2022年受到疫情影響，球迷居家餐飲、外賣消費規模有可能進一步增加。

“夜經濟”消費規模的不斷上升，與冷鏈物流發展水平息息相關。如今我國冷鏈物流基礎設施不斷完善，覆蓋產地、銷地的冷鏈設施實現了全程冷鏈，有效保障了生鮮食品的流通品質。不斷完善的終端配送網絡讓配送時間越來越短，效率越來越高，也讓消費者有更好的消費體驗。

冷鏈物流撐起了我國“夜經濟”的流通網絡，在消費多元化、需求多樣化的市場趨勢下，冷鏈物流未來將更加注重服務質量和效率，通過大數據、網絡化、信息化手段實現降本增效，不斷滿足市場新需求，持續向著高質量目標發展。

技

術

足球可以裝芯片

World Cup

冷鏈也能全程可見

2022卡塔爾世界杯的一大亮點就是足球裝上了芯片，能夠以500次／秒的速度記錄足球運動相關數據，搭配全場專用的跟蹤攝像頭，來跟蹤足球和每個球員的多達29個數據點，以每秒50次的頻率計算他們在球場上的確切位置，收集的29個數據點包括與越位判罰相關的所有肢體。

裝上了芯片的智能足球，可以清晰還原犯規、越位、進球等比賽重要過程，避免了“上帝之手”、“門線懸案”等誤判事件的再次發生，讓比賽更加公正公平。

與智能足球相比，冷鏈物流也已經實現了全程可見。隨著大數據、物聯網、人工智能以及5G技術的應用，我國冷鏈物流技術裝備智能化、數字化發展已經在局部領域取得了一定的成果，無線射頻（RFID）、智能標簽、電子溫度傳感器、車輛定位跟蹤等技術設備在冷鏈物流的應用正在落地，讓全程溫控更加智能高效，冷鏈溯源更加安全可靠。而全程可視化的冷鏈物流服務保障了全程不斷鏈，也能讓消費者買到更加安全放心的冷鏈食品。未來更加精準透明的溫控管理將成為冷鏈行業的發展趨勢之一。

低

碳

世界杯展現低碳理念

World Cup

冷鏈綠色發展未來可期

卡塔爾世界杯展現出了很強的低碳理念。我國提供了光伏板，建造了一個800兆瓦時的太陽能發電廠，這是卡塔爾第一個非化石能源發電廠。世界杯球場的制冷降溫采用的是太陽能轉化的熱能制冷，冷空氣通過管道循環至整個球場。此外，世界杯使用的電動公交、照明設備和降溫座等都體現了綠色低碳理念。

綠色發展成為全球共識，我國冷鏈物流綠色發展理念也已經初顯成效。更加環保的二氧化碳制冷系統在冷庫的使用率越來越高，光伏冷庫在近年來取得可喜的進展，為冷庫節能降耗打開新思路，新能源冷藏車在冷鏈城配業務的應用進一步提升，新的科技創新、智能設備為冷鏈物流整體提質降本增效發揮積極作用，綠色冷鏈未來還有很大發展空間。

“中國制造”加速出海

World Cup

跨境冷鏈有待補強

本屆世界杯賽場出現了很多中國元素，也有很多中國產品熱銷，包括由蒙牛提供的世界杯訂制冰激凌，就成為深受球迷喜愛的網紅產品。這款冰激凌從國內生產下線后，要經過跨境運輸、清關、冷鏈倉儲，才能走進世界杯球場，整個過程體現出跨境冷鏈的價值，是保障國際貿易暢通和冷鏈食品安全的重要手段。

隨著“中國制造”的產品更多走出國門、走向世界，跨境物流的重要性也越來越高。《“十四五”冷鏈物流發展規劃》提到，鼓勵冷鏈物流企業與貿易企業等協同“出海”，圍繞全球肉類、水果、水產品等優勢產區，積極布局境外冷鏈物流設施，依托遠洋海運、國際鐵路聯運班列、國際貨運航空等開展國際冷鏈物流運作，構建國內外銜接的物流通道網絡，提升冷鏈物流企業國際化發展水平。

通過北京冬奧會、卡塔爾世界杯等全球賽事推廣平臺，讓世界更好的認識、了解了中國產品的價值，未來將有更多中國好產品走向世界，同時也將吸引更多國際優質產品走進中國市場，而跨境冷鏈物流將迎來更好的發展機遇。

卡塔爾世界杯的成功舉辦，給我國冷鏈物流未來發展帶來很多具有借鑒價值的參考和啟發，冷鏈物流智能化、低碳節能將是未來很長一段時間的重要發展趨勢，全程冷鏈的數據透明和精準控制管理將達到更高水平，而跨境冷鏈的不斷發展將為我國構建雙循環發展格局提供更加有力的支撐。

2022中國冷鏈節

2022中國冷鏈節即將舉辦，屆時將同期召開第17屆中國冷鏈物流行業年會、第7屆中國冷庫產業年會，還將舉辦第27期溫度課堂“新階段下冷庫投資與建設運營專題培訓”等活動，并發布2022版《全國冷鏈物流企業分布圖》數據報告，更多精彩內容敬請蒞臨現場。

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