為“把好第一關(guān)、守護(hù)一城人”，作為“齊魯?shù)谝粋}(cāng)”，濟(jì)南市進(jìn)口冷鏈食品集中監(jiān)管專(zhuān)倉(cāng)（簡(jiǎn)稱(chēng)濟(jì)南冷鏈專(zhuān)倉(cāng)）自成立以來(lái)，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡印⑾麣ⅰz測(cè)等環(huán)節(jié)，把住進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩酪甙踩牡谝坏狸P(guān)。同時(shí)，不斷提升服務(wù)溫度，讓冷鏈不“冷”，涌現(xiàn)出不少暖心故事。

速度：96個(gè)小時(shí)建成“齊魯?shù)谝粋}(cāng)”

2020年11月份，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制印發(fā)《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案》，要求實(shí)現(xiàn)全流程閉環(huán)管控可追溯。

危急時(shí)刻，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)揮牽頭作用，僅用4天、96個(gè)小時(shí)內(nèi)就完成了全省首個(gè)進(jìn)口冷鏈專(zhuān)倉(cāng)建設(shè)，設(shè)立了集中消毒區(qū)、核酸檢測(cè)區(qū)、問(wèn)題產(chǎn)品區(qū)和辦公室等12個(gè)專(zhuān)門(mén)區(qū)域。因此，濟(jì)南冷鏈專(zhuān)倉(cāng)也有“齊魯?shù)谝粋}(cāng)”之稱(chēng)。

專(zhuān)倉(cāng)運(yùn)行后，消殺效率從幾天縮短到48小時(shí)，再到24小時(shí)，從預(yù)約到出倉(cāng)時(shí)間一次次刷新的“濟(jì)南速度”，是泉城市場(chǎng)監(jiān)管人在專(zhuān)倉(cāng)選址、開(kāi)倉(cāng)、運(yùn)行各個(gè)環(huán)節(jié)精益求精，追求卓越，傾注智慧和心血的成果。

“保證進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩粋€(gè)環(huán)節(jié)都不能掉隊(duì)。”濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員、市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專(zhuān)倉(cāng)負(fù)責(zé)人甄濤說(shuō)。加上歷城進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專(zhuān)倉(cāng)，“雙倉(cāng)”日處置進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房偭窟_(dá)800噸。貨物處理效率大大提升，不僅有效縮短了商戶等待時(shí)間，降低了企業(yè)成本，也充分保證了全市冷鏈?zhǔn)称返氖袌?chǎng)供應(yīng)。

溫度：冷鏈不“冷”服務(wù)暖心

“第一倉(cāng)就應(yīng)當(dāng)有第一的樣子，就應(yīng)當(dāng)在服務(wù)和管理上起到應(yīng)有的示范引領(lǐng)作用。”濟(jì)南冷鏈專(zhuān)倉(cāng)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，運(yùn)輸?shù)呢浳锸恰袄洹钡模鞘袌?chǎng)監(jiān)管人的心是“熱”的，營(yíng)商環(huán)境是“暖”的。

2021年春節(jié)前夕，外地一家公司向濟(jì)南冷鏈專(zhuān)倉(cāng)求助，23個(gè)冷鏈專(zhuān)柜、500多噸進(jìn)口冷凍薯品滯留外地港口，急待檢測(cè)發(fā)貨。此前，企業(yè)負(fù)責(zé)人魏琦多方聯(lián)系解決方案，但“四處碰壁”，最后是濟(jì)南冷鏈專(zhuān)倉(cāng)接了單。

“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨殭z測(cè)消殺，是我們對(duì)其監(jiān)管工作的‘硬杠杠’，但建立專(zhuān)倉(cāng)的初衷，更多是要服務(wù)企業(yè)解決問(wèn)題，沒(méi)有地域之分，并不是說(shuō)濟(jì)南的企業(yè)就管，外地的企業(yè)就不管，這是我們的工作原則。”濟(jì)南冷鏈專(zhuān)倉(cāng)工作人員這樣說(shuō)。

同樣在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)環(huán)節(jié)上遇到“麻煩”的還有麥德龍商業(yè)集團(tuán)濟(jì)南商場(chǎng)，商場(chǎng)銷(xiāo)售的進(jìn)口生鮮食品在檢驗(yàn)時(shí)間上更是“等不起”。商場(chǎng)總經(jīng)理孫女士以三文魚(yú)為例解釋說(shuō)：“總部直采的進(jìn)口三文魚(yú)，由國(guó)外全程冷藏空運(yùn)到中國(guó)，經(jīng)海關(guān)檢疫合格拿到證書(shū)后，再由國(guó)內(nèi)航班轉(zhuǎn)運(yùn)至濟(jì)南，因每趟航班到濟(jì)時(shí)間不固定，也就無(wú)法保證貨物及時(shí)進(jìn)入冷鏈專(zhuān)倉(cāng)進(jìn)行檢測(cè)消殺。時(shí)間一旦耽擱，就意味著三文魚(yú)的鮮度和魚(yú)肉品質(zhì)會(huì)下降，進(jìn)入國(guó)內(nèi)時(shí)間合計(jì)超過(guò)一周左右便無(wú)法銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)，這樣一來(lái)，對(duì)商場(chǎng)進(jìn)口生鮮食品的正常銷(xiāo)售就會(huì)帶來(lái)不小的麻煩。”

無(wú)奈之下，孫女士求助專(zhuān)倉(cāng)工作人員，為此，市進(jìn)口集裝箱疫情防控專(zhuān)班協(xié)同市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專(zhuān)倉(cāng)與麥德龍濟(jì)南商場(chǎng)一起對(duì)入出倉(cāng)操作流程、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行分析研判，商討出“提前預(yù)約、快速入倉(cāng)、加急檢驗(yàn)、全程監(jiān)督”的可行性方案。“貨物經(jīng)常會(huì)在晚上送來(lái)，要在專(zhuān)倉(cāng)‘過(guò)夜’，還安排了專(zhuān)人為生鮮食品作加冰處理，保障其品質(zhì)不受損。企業(yè)經(jīng)營(yíng)不容易，我們能做的就是當(dāng)好‘店小二’，多用心。”甄濤說(shuō)。

制度：筑牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰鞍踩湣?/strong>

2021年4月17日中午，隨著監(jiān)管護(hù)送組在天津港完成交接，由濟(jì)南檢測(cè)出的一批進(jìn)口冷凍帶魚(yú)B級(jí)陽(yáng)性貨物完成全部退運(yùn)程序。這也成為山東首個(gè)涉疫食品后處置工作成功案例。