中新網9月4日電 據美國中文網報道，日前，醫學雜志《內科學年刊》刊登的個案報告指出，英國一名青少年長期挑食，只吃薯條、薯片、白面包，結果因營養失衡造成雙目失明。

據報道，這名青少年稱，他這樣的飲食習慣從小學就已經開始，在14歲時首次看醫生，稱身體疲倦。

當時，男孩沒有服用任何藥物，體脂比和身高正常，也沒有明顯的營養不良跡象。醫生當時發現他維生素B12水平低、貧血，給他注射了維生素B12，并提供飲食建議。

一年后，他出現聽力視力喪失的跡象，但醫生沒有找到原因。

英國布里斯托大學的報告顯示，17歲時，這名患者的視力已經惡化到失明水平，醫生診斷出維生素B12缺乏、體內銅和硒水平不足，鋅值超標，維生素D水平和骨密度下降。

報道稱，至此階段，男孩的視力受損已不可挽回。

布里斯托醫學院和布里斯托眼科醫院的研究人員，對此案例進行了研究，結論是該患者患有營養性視神經病變，視神經功能障礙。

據悉，這種病主要是由腸道問題或藥物干擾營養素的吸收引起的，很少完全由不良飲食習慣引發，因為在發達國家，食物稀缺的情況較為罕見。

布里斯托大學稱，如果及早治療，病情是可逆的，但如果不采取行動，可能導致失明。

研究主要作者、布里斯托醫學院和布里斯托眼科醫院醫生阿坦說：“這個案例突出了飲食對視覺和身體健康的影響，也說明了卡路里攝入量和BMI不是營養狀況的可靠指標。”

研究人員表示，在此案例中，不良飲食和礦物質攝入不足是導致視力下降的主要原因，他們警告說，如果以垃圾食品為食，營養性視神經病變可能會變得更加常見。