上海豪守（河南）食品有限公司企業介紹
——深耕清真牛羊肉預制菜·打造全鏈路食品產業標桿

公司簡介

上海豪守（河南）食品有限公司成立于2017年9月29日，注冊資本2100萬元人民幣，總部位于河南省駐馬店市西平縣譚店鄉潘莊西出北路6-3號，法定代表人為朱菊紅。公司隸屬于高新技術企業、科技型中小企業及A級納稅人，擁有食品生產、銷售、進出口貿易及互聯網銷售等多維度經營資質。作為專注清真牛羊肉預制菜領域的全產業鏈企業，公司依托“味如家”“牛縣令”雙品牌戰略，構建“研發-生產-銷售-物流”一體化模式，產品覆蓋中餐火鍋、西餐牛排、速凍菜肴等四大類400余個品種，暢銷全國30省市并出口海外，2025年參保員工達250人，日均產能提升至30噸以上，銷售收入年均增長超30%。

發展歷程與里程碑

• 2017-2018年：公司注冊成立并投產，初期聚焦清真牛羊肉預制菜研發，建立54畝生產基地，配備螺旋速凍機、萬噸冷庫及全自動包裝線，產能從3-5噸/日逐步擴張。
• 2020年：成立全資子公司上海豪守（河南）生物科技有限公司，拓展食品深加工及生物科技領域，獲“高新技術企業”認證。
• 2023年：經營范圍重大變更，新增食品互聯網銷售（預包裝食品）、進出口代理等業務，完成食品生產許可老證更新，獲“科技型中小企業”稱號，納稅人信用等級連續兩年為A級。
• 2024-2025年：產能持續升級，新增牛羊肉制品保鮮設備、高溫殺菌裝置等10余項專利技術，通過ISO9001、HACCP認證，產品直供永輝、華潤萬家等千家商超，線上渠道占比超60%，2025年貨架渠道單日GMV突破500萬元。

產品體系與工藝創新

• 核心產品：以清真牛羊肉為基底，開發“味如家”中餐火鍋系列（如牛肉卷、羊肉串）、“牛縣令”西餐牛排系列、速凍菜肴系列及調理肉制品四大類，涵蓋預制調理肉制品、速凍食品、湯料制品等，滿足中西餐全場景需求。
• 工藝特色：采用低溫速凍、真空滾揉、無菌灌裝等技術，結合十萬級無菌車間生產，保留食材原香與營養；引進德國、巴西先進生產線，應用區塊鏈溯源系統實現“從牧場到餐桌”全鏈路可視化，年質檢報告超1.2萬份，品控團隊年奔波里程超200萬公里。
• 創新成果：擁有40項實用新型專利（如牛肉制品高溫殺菌裝置、調理肉片剖切機構），1個注冊商標，2025年新增“牛羊肉制品保鮮設備”等專利，技術儲備涵蓋加工工藝、設備研發及質量控制全維度。

市場布局與渠道網絡

• 線下網絡：全國設立銷售辦事處，產品覆蓋永輝、華潤萬家、沃爾瑪等超千家商超及餐飲連鎖店，通過“農村包圍城市”策略滲透一線城市，2025年啟動“華中一號倉”自營冷鏈倉，提升物流效率。
• 線上拓展：布局抖音直播、京東/天貓旗艦店、微信小店，2024年微信小店除夕單日GMV超500萬元，貨架渠道銷量占比超60%；探索“產品+健康咨詢”增值服務模式，整合供應鏈資源提供全渠道解決方案。
• 國際市場：通過進出口貿易業務將產品銷往東南亞、中亞及歐洲市場，2025年出口認證覆蓋香港、哈薩克斯坦等地，計劃拓展RCEP成員國市場，打造全球化供應鏈體系。