豬腰子其實就是豬腎。豬腰子里面有含有非常豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和維生素等。并且豬腰子是現(xiàn)在最常見的一種食補的方法。在現(xiàn)代這個社會，越來越多的人關注自身的身體情況，那么補腎豬腰子怎么做也是一個很重要的難題。關鍵還要怎么做才好吃。豬腰子的話一定要選擇新鮮的，這樣才能夠更加美味。豬腰子對腎虛也確實有一定的輔助治療的作用。那么我要要怎么做豬腰子，才能夠更加的事半功倍，才能夠會更加的補腎虛。請看下文。

一.補腎豬腰子怎么做

主料

杜仲15g 豬腰400g 荷蘭豆10g

輔料

料酒100g 姜5g 蔥10g 雞蛋1個 鹽3g 味精2g 雞精2g 芡粉30g 老抽10g 白糖15g 油80g

步驟

1.豬腰一切兩半

2.除去白色臊腺

3.切花刀備用

4.再切成2CM寬、4CM長的塊

5.豬腰片放入碗中 加入料酒、鹽、

6.加入芡粉

7.加入姜、蔥、

8.加入雞蛋清

9.加入老抽

10.再加入適量味精、雞精、

11.加入糖

12.抓勻

13.杜仲切4CM細絲

14.用鹽水炒焦 把杜仲的白色絲狀物炒斷

15.荷蘭豆洗凈、切4CM長的塊

16.炒鍋置武火燒熱 加油燒至6成熱下入姜蒜爆香

17.下入腰花、料酒

18.下入荷蘭豆

19.炒熟即可

二.豬腰配什么燉湯補腎好

主料

真珠花菜150g 豬腰300g

輔料

生抽適量 蒜末油1勺 鹽適量 蔥花適量

步驟

1.豬腰切薄片，用鹽浸泡一會。

2.真珠花菜擇洗干凈。

3.鍋中燒開水，把豬腰先放進去。

4.煮開后撇去浮沫。

5.加入真珠花菜。

6.加適量生抽調味。

7.加1勺蒜末油。

8.最后灑上蔥花即可。

三.慢性腎炎患者能吃豬腰子嗎

慢性腎炎患者是可以吃豬腰的。但是是不可以多吃的。慢性腎炎患者在生活和飲食方面是要多注意的。首先就是要注意預防感冒，只要患上了感冒，慢性腎炎就會加重，對身體是非常的不好的。

要多運動，但是運動量不要太大，選擇適合自己的運動。還有就是要多吃蔬菜，多吃一些水果還有小豆之類的食物，少吃那些高蛋白質的食物，禁止一些辛辣的食物，還有少吃那些零食還有垃圾食品。

腎炎疾病患者盡量少吃腰子，由于動物的腎臟含磷較多，而慢性腎功能不全患者本身就有低鈣高磷的表現(xiàn)，若吃過多豬腰子，會引起患者自身血液中的磷升高，進而加重病情。

動物腎臟雖然蛋白質含量比較高，但對于腎病患者不宜食用，這類食物一般含有豐富的膽固醇，硒成分含量也很高，會加重腎臟負擔，不易恢復病情。所以腎病患者在食用豬腰子的量上一定要慎重。

以上就是補腎豬腰子怎么做的一下午做法。從中醫(yī)的以形補形的角度來說豬腰子是可以補腎的。但是也不能夠多吃，對于慢性腎炎的人可以去吃，但是不能夠多吃。因為豬腰子雖然能夠補腎，但是它里面含有的蛋白質成分非常高，所以還是不能夠多吃。而且還是要多運動。豬腰子也可以做成好多的美食。今天向大家介紹的這款補腎豬腰子怎么做對于大家以后的生活中非常的實用。大家可以試試看。但是因為動物的腎臟蛋白質含量比較高，所以呢還是不建議多吃。