潤口肥牛火鍋店品牌介紹

潤口肥牛火鍋店隸屬于呼圖壁縣潤口餐飲有限公司。潤口肥牛火鍋店是由新疆穆斯林人士馬玉軍先生經過十多年的調配，研制出唯一一家不沾小料的火鍋。目前，潤口肥牛火鍋已經在新疆遍地開花，并且連鎖店已經成功加盟到北京、深圳。

潤口肥牛充分運用調味品受熱時的脂溶性和水溶性，努力達到“五味和諧”，形成了獨樹一幟的火鍋特點：“久涮不老，涮而不膩”堪稱為寒冬里“席上春風”火鍋界的一朵奇葩。潤口肥牛火鍋以香辣為主，配以清湯火鍋，兩者相鋪相成，完全有別于四川、重慶兩大火鍋流派的“干、辣、麻”、自成一派。

潤口肥牛以“倡導綠色健康火鍋、弘揚民族餐飲文化”為己任，堅持不懈的打造一個世界級的民族餐飲部品牌。呼圖壁縣潤口肥牛火鍋店成立于2008年，是專業從事清真火鍋底料生產、原料配送、技術研發、管理研究、人員培訓、潤口肥牛品牌經營的一家連鎖經營的民營企業。自成立以來始終秉承穆斯林火鍋“久涮不老、涮而不膩、不占小料、湯濃醇厚、口感舒適、回味綿長”的特質，以“倡導綠色健康火鍋、弘揚民族餐飲文化”為已任，力足新疆特色資源和回族傳統文化優勢，致力于新疆清真特色火鍋的產品研發、技術推廣和潤口肥牛品牌經營，先后在烏市、北京等區、內外城市建立潤口肥牛連鎖加盟直銷店10個，開發火鍋新菜品80多個，推廣普及新技術4項。

經過幾年的不懈努力奮斗，企業已在業內享有很高的知名度，“潤口肥牛”品牌譽滿新疆，成為我區餐飲業知名品牌。2011年，企業總資產已達2560萬元，產值達3500萬元，上繳利稅280萬元，連鎖加盟店年均純收入達180萬元。

呼圖壁縣潤口肥牛火鍋及其創始人馬玉軍在縣委政府大力支持 下，多年來立足新疆豐富優質的肉牛資源和回族文化優勢，不斷進行企業文化創新、技術創新、管理創新、產品創新、品牌創新，企業實力顯著增強，已成功在區內外建立連鎖加盟直銷店10家，“潤口肥牛”品牌在新疆餐飲業已逐步確立了本土火鍋的盟主地位。該企業自成立以來始終秉承穆斯林火鍋“久涮不老、涮而不膩、不占小料、湯濃醇厚、口感舒適、回味綿長”的特質，以“倡導綠色健康火鍋、弘揚民族餐飲文化”為已任，力足新疆特色資源和回族傳統文化優勢，致力于新疆清真特色火鍋的產品研發、技術推廣和潤口肥牛品牌經營，先后開發火鍋新菜品80多個，推廣普及新技術4項。經過幾年的不懈努力奮斗，企業已在業內享有很高的知名度，“潤口肥牛”品牌已獲得區內外消費者的一致認可。2011年，企業總資產已達2560萬元，產值達3500萬元，上繳利稅280萬元，連鎖加盟店年均純收入達180萬元。

公司高薪聘請專業人員和管理人員10人，成立專業團隊進行。清真火鍋專業研發、人才培養、企業生產服務標準創新和連鎖經營信息化管理模式的推廣。建立健全了職能清晰、運行順暢、協同高效的運行機構，建立起了科學規范的組織人事、財務管理、技術研發、連鎖經營、信息管理、人員培訓等內部管理制度，鑄就一支擁有成功經驗、富有創新精神的干部職工隊伍。這為今后項目實施和運行均奠定了扎實的工作基礎。

潤口肥牛火鍋店加盟優勢：注重消費者需求，客流量大盈利高

最早的火鍋又稱毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門一帶的船工纖夫的粗放餐飲方式。當時的朝天門，舟楫如梭，檣帆如林，大如涌潮，貨如積山，乃渝州水上通衢，那時的船工纖夫局于社會底層的勞苦群眾，他們終年以木船為家，在江河上勞碌奔波，不可能隨身攜帶各種復雜的炊具，大抵有一口大鍋，幾副碗筷，他們把能弄到的各種吃的統一都放在一個鍋里意，然后圍而食之。這實際上是古代鼎烹而食的餐飲方式的繼續和簡隨化。時的禽商屠宰場多在江邊，由于他們比較窮，與雞鴨魚肉無緣，為了維持常年累月超強度的體力勞動，于是他們就把目光投向一般窗人甚至市民都不屑一顧的禽畜下水--主要是指牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等(又稱“水八塊”)。為了去除或壓住下鍋之物的腥臊味，就放入比較重的辣放、花椒，有條件的加入黃酒醪楷以提味。“都頭河岸，便捷食品，搭石為灶，捧碗聚盆;披蓑戴笠，避風擋淋，集麻辣鮮香于一鍋，嚼酸甜咸淡品人生。美味盡享，甘酒同飲;大汗淋漓，祛濕

暖身;濤聲悠悠，帆船片片。人問仙景，重慶火鍋也。”(摘自秦文武《火鍋賦》)這就是最早火鍋的來源。后來，一些小商版把這種磴食方法稍加創意，用一根扁擔，兩副繩索相連，一邊是紅泥小火爐，上置一只洋鐵盆，里面裝有翻滾著黑瞅瞅的鹵汁，另一頭是盛裝動物頭蹄內臟和佐料。由于價格低廉，經濟實惠，吃得方便熱烙，受到當時群眾歡迎，.上世紀20--30年代，重慶、四川、湖南、湖北等各地餐飲愛好者在實踐中不斷創新火鍋菜品和加工工藝,提高火鍋餐飲的品質和檔次，使火鍋這一最底層的消費食品和餐飲方式逐步登上大

雅之堂，成為高中低檔消費者的廣為接受和喜愛的飲食方式。

上世紀30--40年代河北、寧夏、甘肅、西安等地的回族群眾在長期的生活實踐中借鑒上述地區人民群眾的火鍋餐飲方式,將回族文化融入其中，不斷創新清真火鍋菜品、工藝。特別是結合各民族群眾口味開發出了品種齊全、口味醇香、營養健康、綠色安全的回民火鍋，這在原有四川、重慶等火鍋基礎上，將火鍋餐飲提高到一個全新水平。

進入21世紀后，隨著人民群眾生活消費水平的進一步提高，人們對飲食文化需求越來越多樣化，精致化，高檔化。火鍋成為廣大消費者時尚消費、健康消費、綠色消費、經濟消費、方便消費的的飲食，火鍋餐飲業進入全新的發展時期。注重各類消費人群需求，追求健康、文化理念和市場獨有性、普遍性、特殊性正成為火鍋餐飲發展趨勢，于是各類以品牌經營為主的連鎖加盟火鍋企業蓬物發展。

潤口肥牛火鍋店加盟產品展示

潤口肥牛火鍋店加盟支持：多樣支持輕松加盟開店

1、品牌

①可利用公司現有品牌、直接復制成熟經營模式;②可免費使用公司注冊商標和各項專利;③可懸掛公司及所獲得的各類證書、牌匾及榮譽。

2、管理

①統一管理模式;②統一服務標準;③統一出品質量;④后期督導支持。

3、技術

①技術人員整體配備;②新產品資源共享;③提供核心技術及培訓資源;④統一標準。

4、形象

①統一形象設計;②統一裝飾風格;③統一VI設計;④統一用具。

5、宣傳

①利用現有知名度、節約大量宣傳費用;②提供特色開業慶典策劃方案;③統一策劃宣傳;④潤口肥牛火鍋店網宣傳;⑤宣傳品、宣傳光碟、禮品等統一定制，免費設計。

6、區域保護

①免費提供前期店址考察;②明確規定區域保護范圍;③明確規定保護時間。

潤口肥牛火鍋店加盟條件：能夠維護品牌統一形象

1、 年齡18-50歲以內，具有一定領導能力。

2、愿意配合公司統一管理。

3、具有投身本行業自信(擁有本行業經驗者優先;

4、有銷售組織團隊，渠道及銷售經驗優先考慮;

5、認同潤口肥牛火鍋店品牌，具有品牌意識，能維護品牌的統一形象。

6、對連鎖經營有一定的服從和認同;

7、認同潤口肥牛火鍋店總部經營理念、遵守經營管理規定，接受總部的指導與監督。

潤口肥牛火鍋店加盟步驟：了解企業概況，確定意向進行簽約

1、通過會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業概況及經營模式，了解加盟條件及要求。

2、填寫加盟申請表：加盟方填寫《加盟申請表》、規定的證明及經營能力的資料文件，提交至公司總部審核。

3、公司考核：總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查，審查通過，通知申請人，即可簽約。

4、簽約：公司與加盟方簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權利及義務。

5、選址、辦證：根據加盟方提供的開店地址，公司確定項目的可行性，共同確定較終選址方案，加盟方需辦理營業執照等相關證件。

6、裝修設計：加盟方提供經營場地平面圖，公司負責設計裝修方案及效果圖。

7、培訓：公司統一為加盟方提供開店運作培訓。

8、開業：落實開業宣傳方案及促銷措施，及時反饋開業初期運營情況。

9、經營指導：規范經營，及時向公司反映經營情況，公司不定期對加盟方培訓及指導。

10、開店準備：加盟商根據加盟協議，交付一定訂金。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

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食品安全網 ：https://www.food12331.com

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