小肥牛火鍋企業(yè)信息

小肥牛火鍋品牌介紹

小肥牛火鍋加盟費用

加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市 店鋪面積 140㎡ 140㎡ 140㎡ 小肥牛火鍋加盟基礎(chǔ)費用 裝修費 8.68萬元(620元/㎡*140㎡) 7.7萬元(550元/㎡*140㎡) 6.72萬元(480元/㎡*140㎡) 設(shè)備費 10萬元 9萬元 8萬元 進貨費/原料費 7萬元 6萬元 5萬元 廣告宣傳及開業(yè)費 1.4萬元 1.3萬元 1.2萬元 小計 27.08萬元 24萬元 20.92萬元 小肥牛火鍋加盟成本費用 店面租金 2.02萬元/月(4.8元/天/㎡) 1.89萬元/月(4.5元/天/㎡) 1.76萬元/月(4.2元/天/㎡) 人員工資 2.66萬元/月(3800元/月/人*7人) 2.45萬元/月(3500元/月/人*7人) 2.24萬元/月(3200元/月/人*7人) 水電雜費 1800元 1700元 1600元 流動資金 14.03萬元 13.02萬元 12.01萬元 小計 18.89萬元 17.53萬元 16.17萬元 小肥牛火鍋加盟總費用 投資合計 45.97萬元 41.53萬元 37.09萬元 備注：

1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)。

2、以上投資費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

小肥牛火鍋公司介紹：

小肥牛火鍋店隸屬于小肥牛火鍋公司旗下著名火鍋連鎖加盟品牌。小肥牛火鍋店安全的食品以及高品質(zhì)的服務(wù)原則，提供了滿足甚至超過顧客期望的產(chǎn)品和服務(wù)，借此達到100%的顧客滿意度，打造百年品牌!小肥牛火鍋店加盟公司擁有專業(yè)的物流配送中心，小肥牛火鍋店加盟專業(yè)的福成餐飲培訓學校。

吃正宗肥牛，從福成開始吃肥牛，到福成福成品牌正以飛速發(fā)展的趨勢，以其獨有的肥牛一絕、肥牛特色，成熟的企業(yè)文化打造成中國肥牛火鍋品牌，使之跨出國門，走向世界。2004年秋天在臺中市公益路上誕生了第一家小肥牛蒙古鍋，開幕之后隨即在中臺灣掀起了一股持續(xù)熱潮，小肥牛以不沾醬的獨門湯底征服了許多臺灣人的胃，鮮美濃郁的湯頭是精選老母雞歷經(jīng)七十二小時的熬燉而成，再綜合滲入多種草本植物，呈現(xiàn)出自然而與眾不同的口感。

辣味鍋鍋底的辣椒、辣油等，是經(jīng)過五小時以上的炒製后才加入湯頭中，而辣椒由于是長時間的炒製所以具有辣味層次感，辣口而不辣喉；養(yǎng)生鍋則嚐來鮮美甘甜，多種草本植物和香料的味道一一在口中擴散開來，濃郁的滋味令人愛不釋口。這幾年來陸續(xù)在臺灣中北部等地開了多家分店，大眾化的口味與價格頗受佳評，讓更多的朋友能吃到這美味佳餚。

小肥牛火鍋品牌介紹：

肥牛火鍋店加盟安全的食品以及高品質(zhì)的服務(wù)原則，提供了滿足甚至超過顧客期望的產(chǎn)品和服務(wù)，借此達到100%的顧客滿意度，打造百年品牌!小肥牛火鍋店加盟公司擁有專業(yè)的物流配送中心，小肥牛火鍋店加盟專業(yè)的福成餐飲培訓學校。吃正宗肥牛，從福成開始吃肥牛，到福成福成品牌正以飛速發(fā)展的趨勢，以其獨有的肥牛一絕、肥牛特色，成熟的企業(yè)文化打造成中國肥牛火鍋品牌，使之跨出國門，走向世界。

小肥牛火鍋精選生長在內(nèi)蒙古科爾沁草原上天然無污染的優(yōu)質(zhì)中國西門塔爾牛肉，而傾情打造的至尊調(diào)理型肥牛火鍋品牌。牛肉是經(jīng)過“排酸”處理后切成薄片放在火鍋里涮食的牛肉薄片，是一種高密度食品。小肥牛采用谷物草料和啤酒麥芽等牧養(yǎng)，配以音樂按摩等現(xiàn)代科技手段培育并催肥降脂，不僅提供豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣，還是人體每天需要的維生素B群、葉酸和核黃素等的最佳來源。故小肥牛鮮嫩多汁、香醇味美、利于消化、易于吸收，營養(yǎng)價值極高。

中國西門塔爾牛肉食用谷物草料牧養(yǎng)，采用科學方法培育、臥養(yǎng)、催肥、降脂、無痛宰殺、排酸等多道高科技工藝和后成熟處理技術(shù)將肥牛之精華完美呈現(xiàn)于小肥牛火鍋。小肥牛火鍋牛肉色彩紅白相間，錯落有致，顏色柔和，花紋美觀，具有了良好的觀感、口感和質(zhì)量，輔以綠色小肥牛火鍋十年秘制的十多種味覺煲料湯底和王氏祖?zhèn)骱诵呐萘希漉r嫩可口肥而不膩、膏脂潤滑瘦而不柴、回味醇厚香溢腦間，小肥牛火鍋是真正的“高蛋白、低脂肪、高能量、低糖、高營養(yǎng)、低膽固醇”的綠色食品。

小肥牛火鍋行業(yè)起源：

關(guān)于火鍋的起源，有兩種說法：一種說戰(zhàn)國時期即有火鍋，史人以陶罐為鍋。另一種說是火鍋始于漢代，“斗”就是指火鍋。西漢海昏侯墓文物中出土了火鍋實物。可見火鍋在中國已有2000多年的歷史了。《魏書》也記載，三國時期用銅所制的火鍋，人們使用火鍋煮用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，但當時并不流行，后來隨著烹調(diào)技術(shù)進一步的發(fā)展，各式的火鍋也相繼閃亮登場。

到北宋時代，火鍋的吃法在民間已十分常見，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應(yīng)市。南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，到了明清時期，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。到了清朝末期民國初期，在全國已形成了幾十種不同的火鍋而且各具特色。日本室町時代，火鍋從中國傳入日本是在一三三八年。日本稱火鍋為“壽喜燒（すきやき）”又稱“鋤燒”。如今火鍋還傳到美國、法國、英國等國家。

小肥牛火鍋行業(yè)歷史趣聞：

明代文學家楊慎小時候隨其父楊廷和，赴弘治皇帝在御花園設(shè)的酒宴。宴上有涮羊肉的火鍋，火里燒著木炭，弘治皇帝借此得一上聯(lián)，上聯(lián)云：“炭黑火紅灰似雪”，要眾臣囑對，大臣們頓時個個面面相覷。此時，年少的楊慎悄悄地對父親吟出下聯(lián)：“谷黃米白飯如霜”。其父遂把兒子的對句念給皇上聽，皇上龍顏大悅，當即賞御酒一杯。

現(xiàn)代一些文化名流對火鍋也情有獨鐘，名人胡適對故鄉(xiāng)徽州火鍋鐘愛有加，在家宴請客人吃飯時，大多由其夫人精心烹制徽州火鍋以招待客人。著名文學家梁實秋在一篇題為《胡適先生二三事》的回憶短文中，就描寫了徽州火鍋給他留下的深刻印象以及胡適對徽州火鍋的偏愛之情。電影名導(dǎo)演謝添早年在重慶時，喜食重慶火鍋，堪稱是一個愛吃火鍋的“老饕”。

小肥牛火鍋產(chǎn)品特色：

小肥牛火鍋店加盟的湯底結(jié)合了中式、日式、泰式、歐式等火鍋特色，涵蓋了時下所流行的十余種口味。套餐精選上等鮮肉、四季海鮮和營養(yǎng)時蔬，配搭特色主食，裝點成盤呈現(xiàn)給食客。小肥牛火鍋店加盟什錦+主食+手切肉為套餐的主要搭配形式，有羔羊套餐、肥牛套餐、鮮魚套餐、時蔬套餐、什錦套餐等。

小肥牛火鍋店加盟主食更是囊括了中國人愛吃的各類主食，滿足不同人群的胃口需求。吃火鍋容易上火，小肥牛火鍋店加盟還為食客準備了各式的飲品，只要是你能想到的水果口味，都能在這里找到。

小肥牛火鍋品牌優(yōu)勢：

擁有統(tǒng)一的店面形象以及裝修設(shè)計風格，有效推動終端視覺風格統(tǒng)一化建設(shè)，給消費者帶來規(guī)范的認知，使其產(chǎn)生消費信心。奉行品牌制勝法則，致力于品牌文化建設(shè)與完善，成功推出品牌文化系統(tǒng)、品牌戰(zhàn)略規(guī)劃等系統(tǒng)性品牌建設(shè)。

對于物料，本店對店內(nèi)所售賣產(chǎn)品物料有著嚴格管控與要求，物料均與業(yè)內(nèi)知名廠商，企業(yè)對店內(nèi)技術(shù)人員的操作要求也有嚴格的規(guī)范標準標，保證了售賣到客人口中每一種產(chǎn)品的安全，確保每一道產(chǎn)品都是100%健康。

利用各種媒體渠道，全面提升品牌知名度、品牌影響力！網(wǎng)絡(luò)、電視、報刊、雜志、行業(yè)展會五大傳播渠道，強力品牌傳播，助力合作商。

嚴格的商圈保護政策、安全的退出機制，讓每一位加盟者無后顧之憂，安心奔錢程。

總部打造專業(yè)的培訓中心，將復(fù)雜的營銷理論分解到日常細節(jié)上。用最短的時間成為經(jīng)營高手。

小肥牛火鍋形態(tài)變化歷程：

中國的火鍋，歷史悠久，源遠流長。浙江等地曾出土5000多年前的與陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移動，可以算是火鍋初級形式。北京延慶龍慶峽山戎文化遺址中出土的春秋時期青銅火鍋，有加熱過的痕跡。

奴隸社會后期，出現(xiàn)了一種小銅鼎，高不超過20厘米，口徑15厘米左右。有的鼎與爐合二為一，即在鼎中鑄有一個隔層，將鼎腹分為上下兩部分，下層一個開口，可以送入炭火，四周鏤空作通風的煙孔有的鼎腹較淺，鼎中間夾一炭盤，人們稱這種類型的鼎為“溫鼎”，它小巧便利，說是一種較好的火鍋了。

漢代出現(xiàn)一種稱為“染爐”、“染杯”的小銅器，構(gòu)造分為三部分：主體為炭爐；上面有盛食物的杯，容積一般為250至300毫升；下面有承接炭火的盤。可以推斷這就是古代單人使用的小火鍋。

唐宋時，火鍋開始盛行，官府和名流家中設(shè)宴，多備火鍋。

在五代時，就出現(xiàn)過五格火鍋，就是將火鍋分成五格供客人涮用。那時的火鍋又稱暖鍋，一種是銅制的，一種是陶制的，主要作用是煮肉食用。

到了清代，各種涮肉火鍋已成為宮廷冬令佳肴。火鍋是中國所特有的食用食品的方式，火鍋的圓形設(shè)計，使就餐者集成一個圓圈，也在預(yù)示著中國人講究團圓的傳統(tǒng)習俗。嘉慶皇帝登基時，在盛大的宮廷宴席中，除山珍海味、水陸并陳外，特地用了1650只火鍋宴請嘉賓，成為我國歷史上最盛大的火鍋宴。

小肥牛火鍋加盟條件：

小肥牛火鍋加盟流程：

小肥牛火鍋加盟優(yōu)勢：

小肥牛火鍋加盟支持：