鹵校長企業信息

鹵校長品牌介紹

重慶亞特餐飲發展有限公司成立于2007年，旗下重拳打造耙二哥火鍋（地域非物質文化遺產）、鹵校長火鍋（鹵味火鍋開創者）、萍姐火鍋×公路夜市（沉浸式夜市火鍋）三大品牌。它們各自擁有獨特之處并深度融合了重慶文化元素，同時展現不一樣的個性與色彩，造就直營與加盟在全國各地持續擴張。目前公司員工700余人，總部10大核心職門部門，全國直營門店11家，加盟店260余家，分布于杭州、廣東、廣西、湖北、湖南、上海、云南、安徽等城市…每年到店消費人數約2000萬人次。公司一直以市場為導向，以質量求生存，以榮譽圖發展的經營方針前行，在傳承和發揚美食的同時，融火鍋研發、標準化原料庫房、致力于打造重慶火鍋標桿品牌，走向世界。

鹵校長公司簡介

鹵校長是亞特餐飲發展有限公司旗下重拳打造的優質品牌。本著一口麻辣味三口甜品配的核心理念，鹵校長將70年傳統老鹵手藝與深厚的火鍋底蘊相結合，再搭配純手工鮮造甜品，開創了現撈熱鹵加免費甜品的獨特商業模式，三年以來吸粉無數，掀起陣陣風潮，年年登頂重慶本地排隊王，日均單店排隊千人以上。全國近三百家門店更是多店蟬聯登頂本地必吃榜、熱門榜，并多次入圍本品類全國品牌前十。品牌著力打造全網流量矩陣，總和流量30億+，賦能全國合作伙伴，日漸成為川渝火鍋的領朝勢力，新興品牌代表者。現在的鹵校長不僅成為了重慶的一張名片，更是成為了全國火鍋創新模式引領者。

鹵校長企業文化

1、品牌文化

一口麻辣味，

三口甜品配。

2、品牌定位

以甜品創新碰撞

傳統的正宗重慶老火鍋

3、品牌宗旨

兩江流轉70年，

不忘一口老鹵味

4、品牌態度

甜品很專業·火鍋更正宗

5、品牌愿景

致力于打造重慶美食標桿品牌，

傳承好味道，用心做服務。

將與各界同仁一道，

推廣重慶特色美食、

攜中國餐飲走向世界。

鹵校長品牌歷程

創始

起源于1946年費婆婆鹵味攤攤，傳承經典味道，創新火鍋口味， 2018年鹵校長品牌正式成立。

10月中旬鹵校長首店楊家坪店開業即爆 ，日均排隊超400桌。

首創“現撈熱鹵”主打概念，開創了辣鹵現撈加免費甜品的獨特商業模式并開啟品牌標準化運作打造及推廣。

鹵校長作為全國火鍋創新模式引領者，更成為重慶火鍋的一-張名片。

立足

立足川渝地區，深耕巴蜀文化，繼2018年鹵校長首店楊家坪店開業爆之后，2019年6月鹵校長觀音橋直營店正式開業 ，日排隊創紀錄超1200桌。

次年沙坪壩直營店開業，同期推出免費甜品概念，在餐飲圈掀起甜品風暴。

鹵校長品牌著力打造全網流量矩陣，總和流量30億+ ，成為川渝火鍋的領潮勢力。

近兩年占據地區熱門榜首席，被眾多消費者評為重慶最受歡迎火鍋之一。

布局

鹵校長以川渝為起點，代理區域輻射西南、西北、華南、華東各大區域。

即將面向全國一、二、三 線城市進行更多的全國垂直發展。

截止2022年2月，鹵校長連續在成都、杭州、上海、沈陽、哈爾濱、廣州、珠海、溫州、烏魯木濟、昆明等多地發生排隊搶位狂潮，多地省會城市店鋪被各地美食達人、地方媒體、消費大眾競相追捧。

品牌線下門店近300家，填補部分省市區域行業空白。

未來

面對未來，鹵校長將繼續以創新求發展，不斷開創火鍋行業新局面，擴大布局輻射網，增加輻射錨點。

北上廣深各- 線城市旗艦店正在積極布點。

未來會擴大-線及準一線城市門店加盟，結合當地城市文化進行特色矩陣布局。

預計未來一年將在全國持續擴展門店100+家。

期待更多志同道合的朋友加盟合作，共謀紅海藍圖。

鹵校長產品展示

甜品很專業，火鍋更正宗！

鹵校長品牌優勢

1、專業培訓

強大的培訓中心由經驗豐富的實戰團隊組成，根據多年門店實操經驗，結合最新教培體系打造完整餐飲鏈培訓系統，從理論到實踐對各崗位全方位無死角賦能。

崗位培訓包含：店長、廚師長、甜品、鹵菜、收銀、切配等職位。

2、完整產業鏈

鹵校長與行業大佬達成戰略合作，采用最先進的生產技術，保證油料的穩定，充足。同時在集團化采購下提供更多優質低價的菜品長期供應。而且亞特餐飲具有專業的研發團隊，能夠研制出具有市場競爭力的核心原料配方和制作方法，總部統一提供核心原料配方，保證產品品質穩定，并且不定期的研發新式菜品，無論何時，都傳授給加盟商，讓顧客享受健康美食，助客戶成就創業財富。

3、品牌運營

亞特餐飲發展有限公司擁有專業營銷精英團隊，為加盟商提供開業指導、定制化個性營銷方案，提供線上線下推廣矩陣營銷定制方案快速提升鹵校長老火鍋品牌在當地知名度，迅速增加店面營業額。

微信運營、微博營銷、口碑營銷、整合營銷、KOL推廣、新媒體推廣、方案營銷、活動策劃

4、資源優勢

亞特餐飲發展有限公司擁有專業營銷精英團隊，為加盟商提供開業指導、定制化個性營銷方案，提供線上線下推廣矩陣營銷定制方案快速提升鹵校長老火鍋品牌在當地知名度，迅速增加店面營業額。

鹵校長品牌運營

1、微信營銷

2、微博營銷

3、口碑營銷

4、整合營銷

5、KOL推廣

6、新媒體推廣

7、方案策劃

8、活動策劃

鹵校長加盟流程

1、加盟客詢（電話網站留言來防）；

2、雙方初步面談品嘗、怠部提供加盟貿料；

3、簽訂《意向合作協》并繳納貿格定金；

4、開業物配請單《表)的確定、物資配送；

5、加盟市場的考察及送址的確心評估；

6、營建規劃及店面設計、及培訓店面裝修施工人員招；

7、簽訂正式合同并提供管理資料；

8、開業計劃的擬訂、支持人員及物資到位；

9、試營業；

10、正式營業；

11、運營督導支持。

鹵校長合作條件

1、資金實力

具有一定實力且財務資金信息良好的公司或個人，具有投資實力和風險意識。

2、清晰的思路戰略

對餐飲投資拓展有自己的清晰思路

3、培訓管理

充分了解品牌合作的權利和義務并接受總部的培訓和各項管理。

鹵校長全方位扶持

1、快捷入門

前期指導科學選址支持、品牌裝修支持、無憂籌備支特、分店眾籌支持

2、安全盈利

開業輔助人才輸出支持、團隊管理支持、全面技術支持、物料服務支持、物流配送支持

3、培訓管理

后續保障分店運營支持、管控托管支持、品牌傳播支持、信息平臺支持、營銷推廣支持、產品升級支持、文化產品支持、拓展培訓支持