相關品牌： 花甜茶室， 八婆婆燒仙草， 星食茶

年輕人作為市場消費的主流群體，只要得到了年輕人的喜歡，那么生意就一定很不錯。花甜茶室更適合年輕人的新鮮果汁品牌，為什么這么說呢？花甜茶室擁有高顏值的包裝，讓你一眼就愛上他，美好的事物總是能讓人心情愉快，更何況是好看又好喝的花甜茶室呢！

花甜茶室是一個新興的果昔茶飲品牌，是廣州卓源餐飲管理有限公司旗下品牌，主打新鮮水果果昔產品和水果茶相互結合;有別于一般臺茶店，它是以水果自制搭配首創漸層果昔為主軸；在創始人劉家碩看來單純的果汁產品，沒有復合式經營模式更具有穩定性；創始人劉家碩告訴36氪，此次獲得天使人融資主要用于拓展直營店和加盟店快速占領全國市場而使用。花甜茶室更適合年輕人的新鮮果汁品牌，2018年花甜茶室進入香港受到熱門追捧，在美食KOL、網紅新秀探店，各美食達人自媒體、抖音等方式的推動下，最近在內地的人氣也不斷攀升。

目前花甜茶室共有4大主打系列，果昔系列、氣泡花茶系列、水果茶系列、鮮花包系列，單款定價15-22元，平均客單價20元左右。

作為新鮮果汁定位，創始人劉家碩的目標用戶是年輕人，因為年輕人更具有甜品的消費性，更具有互動傳播性；同時選址開店優先考慮一二線城市商場；在創始人劉家碩團隊看來，商場租金雖高，但線下流量足夠大，在早期獲客成本更低。另一方面，此類商場與目標客群的匹配度高，選址有利于品牌辨識度。

餐飲市場里，打造爆款的能力非常重要，不少品牌都是因為一款爆品建立起了市場認知。劉家碩告訴36氪，此次獲得融資公司將在產品研發上面也將投入不少資金，公司負責人親自飛往臺灣地區高薪聘請臺灣飲品大師黃永志先生做主創團隊負責人；將來會根據消費者反饋數據加以調整，目前已經穩定的35多款，同時每個月都會兩款新品，4個月進行一次大規模替換以保持市場新鮮度。

花甜茶室更適合年輕人的新鮮果汁品牌，當前，花甜茶室計劃以直營店+加盟店的形式拓展，花甜茶室總部廣州卓源餐飲企業總經理劉家碩計劃明年先在上海 、杭州、廣州、深圳、北京、重慶、武漢開設 10 家小型直營門店，再大力投放人力物力進行加盟，借助力網紅傳播力量快速搶占市場。

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