買回去一袋702克的高端水餃，一個人一頓吃不完怎么辦？很簡單，用專門的冷凍保鮮盒儲存起來，放冰箱里，下次再吃可以保證口味，而水餃的新鮮味道和營養成分也不會流失。

把食物放在冰箱的冷藏室或者冷凍室，用什么樣的保鮮盒去裝，這是有講究的。在中國已經開了3000多家連鎖的特百惠家具用品，就把保鮮盒在冷凍和冷藏使用方面，予以了細分。

特百惠對冷藏保鮮盒的宣傳是，“菜嫩果爽日日鮮”。一家特百惠的專賣店工作人員介紹，冷藏保鮮盒的盒蓋凹槽與盒身緊密結合，可以保鮮各種生熟食物，密閉不串味。稍掀起蓋子一角排氣，使盒內空氣稀薄，更能抑制細菌繁殖，延長保鮮期。磨砂質感盒身，方便捧拿，防止刮花，盒身兩面透明視窗，便于分辨食物品種與分量。不同容量設計，滿足不同分量和大小的食物裝放，等比例設計，大小不同的盒子可整齊疊放，節省空間。

而該品牌的冷凍保鮮盒，則以“凍肉吃出鮮味來”為宣傳口號，誘惑著追求高品質生活的消費者。據介紹，冷凍保鮮盒采用優質耐低溫塑料制造，能長期置于冰箱冷凍室而不會變脆。收縮率配合極好的盒身盒蓋，即使在低溫冷凍狀態下也能保持良好的密封性，確保食物間不串味。特別的六面環流造型設計，加速氣流回旋，迅速冷凍，保鮮了食物的新鮮味道和營養成分，同時大大縮短了常溫下解凍的時間。

如何區分冷凍保鮮盒和冷藏保鮮盒？特百惠專賣店的工作人員介紹，一般冷藏保鮮盒的盒蓋是綠色，而冷凍保鮮盒的盒蓋是藍色，“但也不能完全從盒蓋顏色上去區分、在冷凍保鮮盒的盒身上，有雪花連線標志，提示更佳冷凍效果的食物容量”，除了透明視窗設計，可以讓消費者快速找到相應的食物外，盒沿突出的掀手設計，也方遍消費者打開盒蓋。“新鮮的肉類、魚類、海鮮以及香腸、餐肉、餃子、湯圓、包點等速凍食品，都適合先存放在冷凍保鮮盒里，然后再放在冰箱冷凍室，這才是食物的最佳儲存方式。”

“冷凍保鮮盒特別適合儲存速凍水餃、湯圓、肉制品等產品。”她分析，目前超市里，賣的速凍水餃、湯圓都鮮見有小包裝的產品，“而現在一個年輕人吃不完一大袋水餃，剩下放在冷凍保鮮盒里，儲存起來最合適不過。”

特百惠總部客服中心的陳小姐說，特百惠的冷凍保鮮盒冷藏保鮮盒，不僅在外觀上有明顯的區別，材質上也是不相同的。兩類產品的盒蓋都是PE材質制造，而冷凍保鮮盒的盒身是PP材質，耐受溫度在零下20攝氏度至100攝氏度之間，冷藏保鮮盒盒身是PC材質，耐受溫度是30攝氏度至80攝氏度。

“考慮到低溫的影響，所以特百惠的冷凍保鮮盒材質放在冷凍柜里，肯定不會破裂，但如果把冷藏保鮮盒放在冷柜里使用，不能避免會出現破裂的意外發生。”

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