位于美國西北部的俄勒岡州立大學、俄勒岡州農業部及西北地區糧食加工商協會，正努力把射頻識別用到美國西北食品工業上。上周在波特蘭舉行的NWFPA年度博覽會上他們舉辦一場了RFID研討會并展出了新建的RFID 食品應用實驗室。

　　“RFID技術對食品工業來講比較新鮮，”NWFPA科學技術部副總裁Connie Kirby指出，“我們的團隊在這方面了解的不是很多，所以也會有相當多的好奇心。” 

俄勒岡州立大學RFID食品應用實驗室，變速傳送帶上部裝有固定RFID讀寫器。

在NWFPA的450名成員單位中，有86家食物加工公司，他們分布在華盛頓、愛達荷和俄勒岡州。這些食品公司包括Birdseye Foods、ConAgra、卡夫食品和Willamette Valley Fruit有限公司。NWFPA成員中有一部分已經進行了RFID技術的測試，不過多數成員并沒有這樣的機會，對RFID技術本身了解的也比較少。

在研討會上，俄勒岡州立大學食品技術系教授Qingyue Ling稱他的愿望就是為食品行業提供有關RFID的教育培訓。“我對這一技術了解地越多，我就越認識到對食品行業進行相關技術普及的必要性。我希望做的就是為食品工業和RFID供應商提供更多的互動。” Ling率先建立了食品創新中心的RFID食品應用實驗室，同時成立了NWFPA博覽會上的RFID研討會。RFID食品應用實驗室配備了手持讀寫器和固定門戶讀寫器，并在變速輸送帶上方安裝了固定式閱讀器。該實驗室還包括一套EPC Hotspot系統，用于確定具體托盤所帖標簽的最佳位置，還有一套TagManager軟件可以用于標簽打印和編碼。

大約16個 NWFPA成員1月19日參觀了1000平方英尺的實驗室。通過實驗演示，他們更好地了解了RFID的組件。

在研討會上，成員還了解到海產品行業如何采用RFID追蹤魚類的收獲、加工和銷售，以及生產行業如何結合RFID解決方案和GPS技術跟蹤蘋果和其他從農場到商店的產品。

在西北食品制造及包裝展上，夏威夷農業部部長約翰瑞安講述了目前該州正在進行的RFID項目。據瑞安介紹，該州已開始第二階段的食品追溯項目工作。在此過程中，該機構還推出了一個夏威夷食品安全中心網站，消費者可以憑此了解州政府如何采用RFID確保夏威夷食品的安全，同時供應鏈的參與者——無論種植者、物流冷鏈服務公司或零售商，都可以在這個網站上宣傳自己的產品和服務并共享產品貨運數據。

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