牛奶產品從生產線到賣場銷售的過程中，物流是非常重要的環節，物流是否安全可靠直接關系著牛奶的質量品質。冷鏈物流乳品行業發展的重要組成部分。伊利集團非常重視冷鏈物流的發展，推出全體系恒溫冷藏技術，穿越在企業生產、物流等過程中，確保每一款從伊利工廠發出的乳制品都能以完美的品質進行銷售。

伊利冷鏈發軔于1993年，受惠于國家政策、國內消費升級、奧運贊助等因素，近年來發展迅速。2010年，伊利冷鏈全面升級，率先在國內建立了可視化的全程冷鏈物流系統，集合國內外多項先進技術，通過GPS等方式和手段，對倉儲、配送等全部物流過程進行實時監控，確保產品新鮮和安全，全部過程透明、可視化。 　　負責運輸酸奶的冷藏車，密封嚴實，能保證在斷電情況下，車廂繼續保溫5-6個小時。此外，每輛車都配備獨立的GPS模塊，能夠實現24小時實時監控。“有一次，一輛配送車在送貨的路上突然出現故障，拋錨了。還沒等司機打電話匯報，監控中心立刻從屏幕上發現異常，不到一個小時，救援車就趕到了。”伊利的負責人說道。 　　今年1月份，伊利先進的冷鏈車系統引美國哥倫比亞大學教授妮可拉· 泰麗專程來訪參觀，在與伊利物流負責人交流的過程中，她表示雖然中國冷鏈剛剛起步，但伊利作為全球乳業10強，通過借鑒國內外先進技術和成熟經驗，根據實際情況，集中資金力量全力建設，嚴格執行專屬于伊利的先進冷鏈體系，已經達到了世界一流食品公司的水平。 　　在如今，冷鏈物流已經是大眾生活中密不可分的重要部分，也是體現乳企實力的一道高門檻，不僅需要巨大的資金投入，更需要時間和經驗的積累。伊利作為國內乳品的龍頭企業，之所以能取得了豐厚的市場業績，與自身一直傾力打造的完善冷鏈系統是分不開的。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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