改性纖維素類絮凝劑—醚化反應(yīng)（一）

時(shí)間：2023-03-24 15:11:43來(lái)源：food欄目：食品快速檢測(cè) 閱讀：

改性纖維素類絮凝劑—醚化反應(yīng)（一）

[db:作者] / 2023-01-03 00:00

改性纖維素類絮凝劑

改性纖維素類絮凝劑的制備方式有3種：①一般的化學(xué)改性，即醚化法；②接枝共聚；③接枝共聚物的改性。

醚化反應(yīng)

[制備方法]纖維素通過(guò)醚化反應(yīng)制備出兩性纖維素的方式有2種：①利用羧甲基纖維素進(jìn)行陽(yáng)離子化；②直接利用纖維素進(jìn)行羧甲基化和陽(yáng)離子化。這里主要介紹羧甲基纖維素的陽(yáng)離子化。羧甲基纖維素(CMC)是一種重要的水溶性纖維素醚類衍生物，具有無(wú)毒、可生物降解、便宜易得、易水溶且在水溶液中具有良好的增黏及抗剪切能力等特點(diǎn)。羧甲基纖維素陽(yáng)離子化改性是制備性能優(yōu)良的天然兩性高分子的重要方法之一。

由于CMC的結(jié)構(gòu)與纖維素類似，在大分子骨架上均含有一定數(shù)量的未被羧甲基化的羥基，這些羥基與含有某些官能團(tuán)(氯代基、環(huán)氧基、氯代酰基等)的試劑在一定條件下容易發(fā)生以下經(jīng)典的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)。

在借鑒.上述反應(yīng)的基礎(chǔ)上，在叔胺制備季銨鹽的過(guò)程中，有意識(shí)地引入相應(yīng)的官能團(tuán)(如氯取代基、環(huán)氧基等)，可得到用于CMC陽(yáng)離子化改性新型醚化劑。

環(huán)氧型陽(yáng)離子醚化劑：

鹵取代型陽(yáng)離子醚化劑：

以羧甲基纖維素為原料，利用醚化反應(yīng)制備兩性型纖維素的主要是通過(guò)高分子側(cè)基反應(yīng)來(lái)進(jìn)行的。高分子側(cè)基反應(yīng)是指CMC大分子鏈上的羥基與反應(yīng)型陽(yáng)離子單體的特殊官能團(tuán)發(fā)生大分子側(cè)基反應(yīng)從而在羧甲基大分子鏈上引入帶有陽(yáng)離子電荷基團(tuán)的支鏈，是反應(yīng)型陽(yáng)離子單體接枝的常用途徑。與接枝共聚合相比，該方法優(yōu)點(diǎn)是制備工藝簡(jiǎn)單，優(yōu)選余地大，反應(yīng)比較簡(jiǎn)單，產(chǎn)物提取分離比較容易。缺陷是生成的側(cè)鏈較短，CMC陽(yáng)離子化程度有限。當(dāng)前用高分子側(cè)基反應(yīng)法對(duì)CMC進(jìn)行陽(yáng)離子化改性的研究并不多見(jiàn)，其原因可能是已工業(yè)化的適合高分子側(cè)基反應(yīng)的陽(yáng)離子型單體品種少。

目前用此法制備陽(yáng)離子化衍生物的主要途徑(一步法和分步法)可以簡(jiǎn)單表示如下：

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