牛奶和奶粉中土霉素、四環素、金霉素、強力霉素殘留量測定線性范圍和測定低限

[db:作者] / 2022-12-20 00:00

12.2.5.8 線性范圍和測定低限

分別配制含土霉素、四環素質量濃度為25 ng/mL、50 ng/mL、100 ng/mL、200 ng/mL、500 ng/mL、1000 ng/mL (相當于樣品濃度5 μg/kg，10 μg/kg， 20 μg/kg，40 μg/kg，100 μg/kg，200 μg/kg)，金霉素、強力霉素質量濃度為50 ng/mL、100 ng/mL、200 ng/mL、500 ng/mL、1000 ng/mL、2000 ng/mL(相當于樣品濃度10 μg/kg，20 μg/kg， 40 μg/kg， 100 μg/kg， 200 μg/kg， 400 μg/kg)的混合標準溶液，進樣量為60μL，在選定的色譜條件下進行測定，用峰面積對混合標準溶液中各組分的濃度作圖，其線性方程和線性相關系數見表12-29。

表12-29 四環素族抗生 素的線性范圍、線性方程和相關系數

當在牛奶中土霉素、四環素添加濃度均為5μg/kg，金霉素、強力霉素為10 μg/kg時，所測譜圖的信噪比均大于5。因此，確定牛奶中土霉素、四環素檢出限為5μg/kg，金霉素、強力霉素為10μg/kg。在奶粉中土霉素、四環素添加濃度均為25 μg/kg，金霉素、強力霉素為50 μg/kg時，所測譜圖的信噪比均大于5。因此，確定奶粉中土霉素、四環素檢出限為25 μg/kg，金霉素、強力霉素為50 μg/kg。滿足世界各國對禽肉中四環素族抗生素限量測定的要求。

12.2.5.9 方法回收率和精密度

用不含四環素族抗生素的牛奶和奶粉樣品分別進行4個水平添加回收率和精密度實驗，結果列于表12-30、表12-31。從表12-30和表12-31中的數據可以看出，牛奶樣品在5～ 100 μg/kg添加范圍內，待測物回收率在63.7%～98.4%之間，相對標準偏差在3.25%～ 10.16%之間，奶粉樣品在25 ～ 500 μg/kg添加范圍內，待測物回收率在70.3%～99.2%之間，相對標準偏差在4.01%～11.43%之間， 說明本方法的重現性和適用性是好的。

表12-30 牛奶中四環素族抗生素添加回收率(%)及精密度實驗數據(n=10)

表12-31 奶粉中四環素族抗生素添加回收率(%)及精密度實驗數據(n=10)

12.2.5.10 重復性和再現性

在重復性試驗條件下，獲得的兩次獨立測試結果的絕對差值不超過重復性限(r)，如果差值超過重復性限(r)，應舍棄試驗結果并重新完成兩次單個試驗的測定。在再現性試驗條件下，獲得的兩次獨立測試結果的絕對差值不超過再現性限(R)。被測物的含量范圍、重復性和再現性方程見表12-32和表12-33。

表12-32 牛奶中四環素族抗生素含量范圍及重復性和再現性方程

表12-33 奶粉中四環素族抗生素含量范圍及重復性和再現性方程

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