蔬菜過冬保暖方法（國家發改委：切實保障冬季“菜籃子”有效供給）

時間：2023-03-11 02:15:03來源：food欄目：物流新聞閱讀：

在將要來臨的水果供應旺季，城市“米袋子”將遭遇熊蛛北運耗損很大、嚴寒冰頑固天氣情況易發等難題，難發生水果消費市場極度波動。要高度關注貧困戶的“荒地”，千方百計不斷擴大春夏作物糧食產量；同時，要保證城市的“米袋子”，提升農商品產銷量貫通效率，引導消費市場供求。

日前，國家發展和改革委發布《關于進一步搞好秋夏季林業生產相關工作的通知》，明確努力保證夏季“米袋子”商品生產和有效率供給，充分利用信息技術手段，透過農商品交易會、B2C網絡平臺、直播帶貨等多種形式，促進產銷量貫通，防止“米袋子”商品發生“賣難”和斷貨斷檔。

當前，全球新冠肺炎禽流感持續蔓延，世界經濟形勢復雜嚴峻，保證糧食安全和關鍵農商品供給具有頑固特殊意義。今年以來，我省糧食和關鍵副食品供給充足，消費市場整體穩定。與此同時，在上半年禽流感防控過程中，一些地方發生了水果供應難、居民買菜貴等難題，凸顯出部分城市水果供應還存在產銷量對接不暢、零售網點布局不完善等需要改進的地方。在將要來臨的水果供應旺季，城市“米袋子”還遭遇熊蛛北運耗損很大、嚴寒冰頑固天氣情況易發等難題，難發生水果消費市場極度波動。

針對上述難題，各省已陸續開展行動，以切實保證夏季“米袋子”商品生產和有效率供給。河南近日印發《關于搞好2020—2021年城市夏秋水果儲備工作的通知》，從建立健全夏秋水果儲備工作體制機制，及時啟動、保證夏秋水果儲備收儲投放有序開展等方面搞好工作，保證居民日常基本水果消費需求。上海市與9個市郊區簽訂責任書，投入“真金白銀”補貼水果種植，以保證全市水果種植面積和上市量。廣西各省加強與B2C巨頭合作，以直播帶貨、網紅帶貨等形式，不斷擴大將要集中上市的水果水果等農商品網絡銷售規模，保證農商品銷售旺、價格好等。

批發消費市場是我省農商品流通主渠道，約70%的“米袋子”商品透過批發消費市場流通，其供應能力很大程度上影響“米袋子”的有效率供給水準。為最大限度減少禽流感、季節性因素對消費市場供應的影響，各省批發消費市場早部署早準備，如北京新發地消費市場提前動員經營大戶組織貨源，保證水果供應不斷檔，目前消費市場水果水果庫存量穩定保持在4萬噸左右，已逐步恢復到禽流感前的供應水準。

作為連通城市“米袋子”和貧困戶“荒地”的關鍵力量，B2C網絡平臺積極優化農商品供應鏈，透過大量鋪設倉儲、開設線下門店等形式，打通農商品“上桌”的最后一公里。蘇寧家樂福今年8月份上線了米袋子生鮮頻道，消費者透過蘇寧易購APP、家樂福微信小程序等網絡平臺，可以一鍵購買米面糧油、乳品烘焙、水產肉類、水果水果等食物超700種，最快25分鐘便可送達。阿里巴巴打造數字化林業，建立由“產地倉+銷地倉”構成的農商品流通網絡，一年可將100萬噸生鮮農商品直供全國餐桌。11月1日至3日，阿里網絡平臺農商品銷售額同比增長76%，農商品總件數同比增長32%。

整體看，當前我省“米袋子”商品供應是有保證的。林業農村部監測顯示，上半年我省糧食和關鍵農副商品供給整體上保持量足價穩，大中城市“米袋子”商品供給未因禽流感影響發生斷檔斷貨。預計明年元旦春節期間，豬肉庫存量同比將增長30%左右，價格整體上將低于上年同期水準，能夠保證過年期間老百姓碗里不缺肉。國家統計局最新發布的數據也顯示，10月份CPI環比下降0.3%。其中，生豬產能持續恢復，豬肉供給持續改善，價格下降7.0%；雞蛋和鮮菜供應充足，價格分別下降2.3%和2.1%，“米袋子”呈現量價齊穩局面。

專家表示，在禽流感防控常態化背景下，需要未雨綢繆。要高度關注貧困戶的“荒地”，千方百計不斷擴大春夏作物糧食產量；同時，要保證城市的“米袋子”，提升農商品產銷量貫通效率，引導消費市場供求。

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