　　央視3·15晚會(huì)曝光“漂白雞爪”食品安全亂象

　　3月15日晚，央視“3·15”晚會(huì)曝光了部分企業(yè)使用工業(yè)雙氧水漂白雞爪的嚴(yán)重違法問(wèn)題，四川省蜀福香食品有限責(zé)任公司、重慶市曾巧食品有限公司、成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司被點(diǎn)名，涉及品牌有“乖媳婦雞爪”等。對(duì)此，市場(chǎng)監(jiān)管總局迅速啟動(dòng)應(yīng)急處置機(jī)制，部署開(kāi)展執(zhí)法行動(dòng)，查處情況將及時(shí)向社會(huì)公布。重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布情況通報(bào)稱(chēng)，市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員已進(jìn)駐企業(yè)接續(xù)開(kāi)展深挖徹查。目前，已對(duì)該企業(yè)涉嫌違法行為立案調(diào)查，扣押涉案產(chǎn)品，督促企業(yè)主動(dòng)召回涉案產(chǎn)品。成都市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)稱(chēng)，市委、市政府高度重視，第一時(shí)間成立聯(lián)合調(diào)查組開(kāi)展執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)涉事企業(yè)開(kāi)展全面核查，已責(zé)令其停產(chǎn)停業(yè)，并全部查封涉事產(chǎn)品及原料，相關(guān)情況正在深入調(diào)查中。此外，有友食品、口水娃、脫骨俠等多家雞爪企業(yè)也紛紛作出回應(yīng)，強(qiáng)調(diào)自身產(chǎn)品合規(guī)安全。沃爾瑪、良品鋪?zhàn)拥壬碳壹娂姲l(fā)聲自證合規(guī)。其中，四川省蜀福香食品有限責(zé)任公司為“滿(mǎn)山饞”供應(yīng)商，與輝同行直播間多次帶貨。滿(mǎn)山饞、與輝同行也針對(duì)供應(yīng)鏈關(guān)聯(lián)問(wèn)題發(fā)布聲明回應(yīng)。

　　官方通報(bào)“網(wǎng)紅毛肚生產(chǎn)亂象”

　　3月15日，四川南充市嘉陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱(chēng)，3月14日17時(shí)許，四川南充市嘉陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)注到中國(guó)食品報(bào)融媒體關(guān)于“網(wǎng)紅毛肚生產(chǎn)亂象”視頻，反映位于南充市嘉陵區(qū)的四川川牛福食品有限公司生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生等問(wèn)題，四川南充市嘉陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，于當(dāng)日18時(shí)組織執(zhí)法人員赴該公司開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查。現(xiàn)已對(duì)該企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，責(zé)令其立即暫停生產(chǎn)，進(jìn)行停業(yè)整頓，對(duì)其相關(guān)原料及成品進(jìn)行先行登記保存，并于當(dāng)日抽樣送檢。相關(guān)情況正在進(jìn)一步調(diào)查處理之中，后續(xù)將根據(jù)調(diào)查核實(shí)情況進(jìn)行依法處理，并及時(shí)向社會(huì)公布相關(guān)情況。

　　凍干草莓重金屬超標(biāo)上游廠家被立案

　　近日，福建漳州泰湖谷場(chǎng)食品有限公司的負(fù)責(zé)人林女士自曝，公司出產(chǎn)的加糖凍干草莓重金屬鎘高達(dá)0.728mg/kg，且從中檢測(cè)出20多種超范圍使用的農(nóng)藥殘留。3月14日，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布情況通報(bào)：針對(duì)3月13日媒體報(bào)道凍干草莓產(chǎn)業(yè)鏈存在的問(wèn)題，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳高度重視，立即聯(lián)合公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)成立調(diào)查組，對(duì)草莓生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、流通市場(chǎng)等開(kāi)展實(shí)地核查。如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。15日，林女士表示，上游廠家已被立案調(diào)查，漳州市長(zhǎng)泰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)公司倉(cāng)庫(kù)內(nèi)涉及重金屬鎘超標(biāo)與超范圍使用農(nóng)殘的原料及成品進(jìn)行登記封存。

　　多方回應(yīng)“雞蛋被檢出角黃素”

　　3月13日，博主“王海測(cè)評(píng)”稱(chēng)，胖東來(lái)超市銷(xiāo)售的鮮雞蛋檢出角黃素（斑蝥黃）的人工色素，引發(fā)廣泛關(guān)注。對(duì)此，3月15日晚，胖東來(lái)發(fā)文回應(yīng)稱(chēng)，“王海測(cè)評(píng)”以飼料添加劑的標(biāo)準(zhǔn)《飼料添加劑安全使用規(guī)范》用來(lái)判定鮮雞蛋角黃素“超標(biāo)”，屬于混淆飼料標(biāo)準(zhǔn)與食品標(biāo)準(zhǔn)，適用標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤，缺乏法律依據(jù)，已給社會(huì)公眾造成誤導(dǎo)。目前市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的相關(guān)調(diào)查以及第三方復(fù)檢還未出結(jié)果，如果最終的調(diào)查結(jié)果顯示鮮雞蛋存在問(wèn)題，公司會(huì)第一時(shí)間公示結(jié)果，并立即啟動(dòng)下架召回程序，依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，保障每一位顧客的消費(fèi)權(quán)益和消費(fèi)安全，如果沒(méi)有問(wèn)題，公司也將堅(jiān)決依法訴訟維權(quán)，追究此次事件中個(gè)人、自媒體、平臺(tái)的法律責(zé)任。3月15日，黃天鵝母公司鳳集食品集團(tuán)有限公司發(fā)布聲明指出，網(wǎng)傳“角黃素就是人工合成”的說(shuō)法是錯(cuò)誤的。“角黃素在自然界中天然存在，并非只有人工合成。”聲明援引行業(yè)常識(shí)稱(chēng)，在雞蛋、魚(yú)蝦等天然食物中本身就含有微量的天然角黃素，因此“檢出”并不等同于“人工添加”。黃天鵝雞蛋中檢出的角黃素含量?jī)H為0.399mg/kg，遠(yuǎn)低于其他檢測(cè)值，該數(shù)值屬于雞蛋可能含有天然角黃素本底水平，并非人工添加。對(duì)此，許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，已收到相關(guān)投訴并介入調(diào)查，將在15個(gè)工作日內(nèi)反饋結(jié)果。

　　多地“劉文祥”門(mén)店，被查！

　　3月14日，“劉文祥鴨肉當(dāng)豬肉牛肉賣(mài)”的相關(guān)話(huà)題沖上熱搜。有媒體調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，多家劉文祥門(mén)店存在鴨肉冒充牛肉豬肉、標(biāo)注混亂等問(wèn)題。3月14日晚，福建多地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)展開(kāi)行動(dòng)，突擊檢查劉文祥門(mén)店。目前，部分涉事門(mén)店已被要求立即整改。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示，將對(duì)以假冒真、虛假宣傳的行為依法從嚴(yán)查處，并對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有連鎖門(mén)店進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。

　　零食中非法添加瀉藥，5人獲刑

　　3月14日，最高檢發(fā)布檢察機(jī)關(guān)依法懲治制售偽劣商品犯罪典型案例，其中一起涉及生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食案件。2021年至2023年間，劉甲等人先后成立兩家公司，在梅子、果凍等零食中非法添加致瀉成分（雙辛酚丁等），并通過(guò)電商銷(xiāo)往全國(guó)20余省市，涉案金額2600萬(wàn)余元。2024年8月，劉甲等5名責(zé)任人因生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品罪被判刑。

　　歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2026年第11周）

　　據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2026年第11周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有8例。據(jù)通報(bào)，不合格凍干草莓銷(xiāo)至了奧地利、比利時(shí)、芬蘭、法國(guó)、德國(guó)、意大利、荷蘭、西班牙、瑞典和瑞士。中國(guó)食品安全網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。

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