中國食品安全網訊 3月15日晚，中央廣播電視總臺“3·15”晚會曝光“漂白雞爪”等違法行為，引發廣泛關注。隨后，市場監管總局及各地市場監管部門迅速部署開展執法行動，多家企業也紛紛作出回應。

　　監管部門行動

 

　　“市說新語”發文：“市場監管總局徹查”3·15“晚會曝光的相關違法行為 全力維護消費者合法權益”

 

　　針對中央廣播電視總臺“3·15”晚會曝光的“漂白的雞爪”“增高營銷的套路”等涉及市場監管領域的違法行為，市場監管總局迅速啟動應急處置機制，部署開展執法行動，查處情況將及時向社會公布。

 

　　重慶市市場監督管理局發布情況通報

 

　　3月15日晚，央視“3·15”晚會曝光了重慶市一企業違規使用過氧化氫生產加工鳳爪問題。國家市場監管總局工作組將案件線索移交我局后，市、區兩級市場監管局執法人員已進駐企業接續開展深挖徹查。目前，已對該企業涉嫌違法行為立案調查，扣押涉案產品，督促企業主動召回涉案產品。

 

　　市市場監管局將會同有關部門依法查處涉案企業違法行為，并舉一反三，在全市范圍內開展食品安全突出問題綜合治理，重點整治超范圍、超限量使用食品添加劑等問題，進一步壓實企業食品安全主體責任，規范從業人員生產經營行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　后續情況將及時向社會通報，接受公眾監督。

 

　　成都市市場監管局發布情況通報

 

　　3月15日晚，央視“3·15”晚會曝光“漂白雞爪”“‘萬能神藥’外泌體”問題，及成都市蜀福香食品有限責任公司、明揚食品有限公司、婕波噻爾生物科技有限公司。市委、市政府高度重視，第一時間成立聯合調查組開展執法行動，對涉事企業開展全面核查，已責令其停產停業，并全部查封涉事產品及原料，相關情況正在深入調查中。

 

　　下一步，我局將根據調查結果，按照“四個最嚴”要求，依法依規嚴肅處理、嚴厲處罰。同時，舉一反三在全市立即開展專項排查整治，嚴厲打擊違法行為，及時向社會公開，堅決維護消費者合法權益。

 

　　企業回應

 

　　四川省蜀福香食品有限責任公司發聲明

 

　　3月15日晚，四川省蜀福香食品有限責任公司發聲明：公司生產銷售的雞爪產品因涉嫌違規使用過氧化氫（雙氧水），被央視“3.15”晚會曝光。對此，深感愧疚與自責，向社會各界致以誠摯的歉意。目前，公司正全力配合政府部門調查處置，并自愿承擔由此引發的責任。
 

　　有友食品關于堅守食品安全、規范生產經營的鄭重聲明

 

　　2026年3月15日晚，央視 3·15 晚會曝光部分雞爪制品生產經營亂象，有友食品股份有限公司高度重視，作為泡椒鳳爪品類創始企業及上市公司，堅決反對任何違法違規生產經營行為，向全社會莊嚴承諾：

 

　　公司始終將食品安全視為生存發展的生命線，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規及國家標準，全面落實食品安全主體責任，堅決不使用不符合國家食品安全標準的原輔材料，未違規使用包括“雙氧水”在內的任何國家明令禁止的添加劑，生產經營符合國家相關法規和標準。

 

　　公司已建立原料采購、生產加工、出廠檢驗、倉儲物流全鏈條閉環管控與全程可追溯體系，生產過程嚴格符合 SC 食品生產許可、HACCP、ISO22000 等管理體系要求，堅持標準化、清潔化生產。

 

　　未來，公司將持續強化全流程質量管控，嚴守食品安全底線，以更高標準筑牢產品安全防線，堅守誠信經營初心，切實守護廣大消費者舌尖上的安全，共同維護健康規范的食品行業生態。

 

　　口水娃關于 3.15 晚會曝光雞爪問題的聲明

 

　　我們關注到央視 3.15 晚會雞爪相關問題的曝光，我司未涉及任何違規行為，現聲明如下：

 

　　1、我司未采購過晚會曝光涉事企業的相關原料，我司采購原料符合相關標準規定。在生產過程中嚴格管控，雞爪生產過程未添加雙氧水。

 

　　2、我司建立了完善的質量管理體系：原料入場檢測、生產過程管控、成品出廠檢驗、每批次均有檢測報告。

 

　　3、我司堅持合規生產、誠信經營，所有產品符合國家標準，通過三方權威機構檢測，官方渠道產品可以放心食用。

 

　　4、我司將持續加強合規管理，歡迎社會各界監督。

 

　　此外，3月15日晚，沃爾瑪相關負責人在媒體采訪中表示，沃爾瑪與山姆均堅持嚴苛的食品安全標準，從未與3.15報道中提及的雞爪生產企業有任何商業合作，全線在售商品均符合國家食品安全標準，請消費者放心購買；良品鋪子官方旗艦店客服表示，所有產品均為檢測合格后上架銷售；脫骨俠客服表示：“雞爪是沒有用雙氧水泡過的，放心！這個禁止添加到肉制品中，屬于違法行為，我們作為知名企業，質量和信譽請放心。”鄒三和客服稱：“咱家都是合法合規生產，國家禁止的我們是不會用的。而且咱家是大工廠，受多方部門嚴格監督，產品都有批次出廠檢測報告和第三方型檢報告。”春江客服回復稱：“我們是正規廠家，生產都是嚴格按照國家標準。”小胡鴨客服表示：“我們的產品都是正規生產，出廠都有嚴格的質檢，是沒有問題的。”

　　值得注意的是，央視315晚會點名的四川省蜀福香食品有限責任公司為“滿山饞”供應商，與輝同行直播間多次帶貨。對此，與輝同行客服表示，已經收到反饋，高度重視相關情況。經核查，所售的滿山饞相關商品，并非央視315晚會曝光商品。在選品之初，公司嚴格核查商家的檢測報告，符合相關標準。

 

　　3月16日，滿山饞官方發布情況說明：滿山饞旗下部分產品雖由涉事企業四川省蜀福香食品有限責任公司生產，但滿山饞的兩款產品均在獨立空間和產線，使用合規工藝和標準生產。消費者對商品有任何問題，可隨時與公司聯系。

 

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