在全球化日益加深的背景下，清真產業正逐步崛起為一個極具潛力的經濟領域，市場規模預計超過2萬億美元，服務對象涵蓋全球約22億穆斯林消費者。

胡志明市正積極拓展對清真市場的出口，將之視為實現市場多元化、促進經濟增長的戰略方向。

2025年，清真產業預計將在亞洲、中東及非洲等市場持續強勁發展。2025年清真食品發展趨勢將有助于重塑全球清真商業環境，不僅帶來諸多機遇，還對企業迅速適應新的發展形勢提出了更高要求。

越南也不例外，正積極融入這一發展大潮。2025年前七個月，越南對印尼、馬來西亞、沙特阿拉伯、阿拉伯聯合酋長國（UAE）等主要清真市場的出口總額達近110億美元。然而，專家指出，這一數字仍未充分反映越南所具備的潛在優勢。

因此，胡志明市乃至全國亟需制定一項全面、同步且具有長遠視野的清真產業發展戰略。在該戰略中，應協調推進體制改革、提升企業競爭力、培養高素質人力資源，并主動而高效地推動國際合作。

胡志明市貿易與投資促進中心（ITPC）副主任胡氏娟表示，除了潛在的發展機遇外，全國各地企業，尤其是胡志明市的企業在清真產品出口過程中也面臨不少挑戰。

首先，越南還缺乏在國際范圍內廣泛認可的清真認證機構。國內清真認證活動較為分散，相關部門和單位之間缺乏有效協調。這給企業開拓清真出口市場帶來了諸多障礙，尤其是在認證驗證、質量檢驗以及專門物流操作，滿足伊斯蘭國家的嚴格要求等環節。

據胡氏娟女士表示，越南出口企業大部分從事食品和農產品加工，且規模以中小型為主，財務能力有限，管理水平較弱，缺乏對清真標準的深入了解，同時在現代技術的應用與獲取方面也存在較大不足。

此外，缺乏關于清真市場的信息和戰略導向，也使得許多企業尚未主動參與并有效開發這一充滿潛力的市場。值得注意的是，缺少具備清真價值鏈全方位知識，既涵蓋生產、加工、包裝、物流、營銷及分銷各環節的專業人才團隊正成為越南清真產業在專業化和深度融入全球供應鏈過程中的一大障礙。

若不能制定一套周密的出口戰略，結合國家清真品牌的發展和內在能力的提升，越南各家企業尤其是胡志明市企業將在品牌定位和維持全球市場穩固地位方面面臨諸多挑戰。越南駐印尼商務處指出，印尼的清真產品和服務消費市場規模龐大，2025年預計達3300多億美元。

然而，2024年，越南對印尼的清真產品出口額約達5400萬美元，僅占越南2024年對印尼出口總額的不到1%，且在印尼清真產品進口總額的140億美元中所占比例非常微小。目前，對印尼市場的主要出口產品包括由在越南設廠的外國品牌所生產的糖果和加工食品。

越南清真產品出口企業數量尚不多，清真產品品牌在印尼市場的知名度也尚不突出。作為全國經濟龍頭，胡志明市開展了多項貿易促進活動，助力企業開拓清真市場。具體而言，近期，胡志明市貿易與投資促進中心率領企業代表團參加了全球最大的清真展會之一的2025年馬來西亞國際清真博覽會（MIHAS 2025）。

該機構還經常舉辦關于清真市場的專題研討會，支持企業進入ST Rosyam Mart超市連鎖等馬來西亞大型分銷渠道，為商品進入正規零售渠道創造有利條件。越南駐印尼大使館商務參贊范世強表示，全球尤其是印尼對清真產品的需求非常旺盛，在該領域的越南出口產品仍具有較大增長空間。企業要想出口清真產品，必須具備高度的決心，集中投入人力、資金等資源，并展開系統性規劃與投資。

此外，應著力提升清真產品的質量和安全水平，以增強印尼消費者的信任。同時，應主動推動國內企業與包括印尼在內的清真產業發達國家企業之間的合作與聯動。這不僅助于提高企業對清真標準的認知，也將擴寬出口機會，構建從原料供應、生產到分銷和出口的一條龍清真供應鏈。(完)